633章 三合油【求月票】
午两点,店忙候,曹坤迫及待冷库,已经彻底冷却水晶肘拿。
“徐拙,吃吧?”
等吃,建肘始拆层定型保鲜膜。
撕掉保鲜膜,晶莹剔透水晶肘显。
因技存,徐拙卷肘肉法比较老。
整肘外圈全猪皮,猪肉完包裹间。
圆柱体,让咬两口。
建拿菜刀,头始切。
外层圈猪皮,倒很切。
切肉片很漂亮。
周围圈晶莹剔透肉皮,间则红润肘肉。
建切片捏放嘴尝尝,口感很。
爽口,因盐点少,吃味淡。
“别慌,水晶肘蘸料汁吃,给做份料汁。”
京城吃肘非常讲究,比酱肘配春饼吃,水晶肘蘸三合油吃。
三合油,京城做凉拌菜标配。
京城眼,基本凉拌菜,三合油做。
跟三合油搭配,水晶肘。
次徐拙水晶肘技,包含三合油做法。
谓三合油,指酱油香油醋按照定比例调酱汁,酱汁咸淡适宜,口感鲜香,比较解腻。
除味,三合油跟任何调味品放违。
比三合油放辣椒油,放芝麻酱,放蒜泥,放海鲜酱等,玩儿像调味品渣男。
跟谁搭。
三合油很做,抽香油米醋按照5:1:1比例进调配。
调配三合油再加两勺刚刚蒜臼捣蒜泥,吃水晶肘搭蘸料。
徐拙蘸料弄,建已经整根水晶肘切片,装模盘摆花。
徐拙端调料汁往肉淋,拿筷给夹碗肉,走边,细嚼慢咽品尝。
其等筷夹肉片蘸吃呢,完全徐拙。
料汁吃水晶肘真绝配。
抽含盐,正弥补水晶肘盐分足缺点。
且相食盐,抽味更加鲜,吃真错。
米醋加入解掉肘油腻,增加胃口,让觉吃。
蒜泥存,够增加肉片香味儿,刺激味蕾,充分论证吃肉吃蒜,香味少半定理。
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至香油,则给料汁增加香味儿,调抽米醋股冲味儿。
调料加入,水晶肘吃仅味,口感变让迷。
特别蒜泥恰处辣味儿,简直让欲罢。
明明十点儿刚吃东西,儿却忍住买两烧饼,肉片全加进,口口吃。
徐拙终忍住。
因……
剩几水晶肘,被建给瓜分。
连块肉皮剩。
“建,等儿市场买几箱肘,明始,水晶肘正式咱店卖、坤哥,等儿咱俩块儿做哈。”
曹坤忙迭答应:“问题问题……徐拙,回头给弄俩徒弟带带吧,趁咱搬走,边练练先。”
徐拙指指建:“让帮找找,话按照徒待遇给,再等等,省城,咱店比较,徒找门。”
紧慢,星期间悄。
“拙,草图,省城,话让照路细化设计,再修改。”
二环任务剩候,徐拙终接老太太电话。
期间,几次打电话催催。
觉合适,毕竟帮忙,分钱收。
催话,太。
幸徐拙耐住性。
等老太太电话。
徐拙拿几做水晶肘车。
近气稍稍暖,做春饼技正展示。
让两位京城老太太尝尝味。
菜品方,貌似京城吃春饼讲究。
什,肘,再弄油泼豆莛,再配点其擦,顺便省城菜市场买点香椿叶,做香椿炒鸡蛋。
完!
二环任务奖励啥值期待。
菜品升级已。
次吃臭味儿菜堆呢。
徐拙奇,环任务奖励什。
知菜品技,菜品升级奖励。
路车省城,徐拙直奔老太太。
老太太今给放假,让少林寺玩。
正徐拙认真设计草图。
话设计方案。
再次修改。
老太太,陈桂芳居。
儿抱熊仔,跟俩老太太知聊什,貌似很。
“哟,宝贝儿啦!快,奶奶草图给做,……提什东西啊?吃吗?”
徐拙水晶肘递给:“做水晶肘,先放冰箱吧,午咱吃春饼。”
春饼,俩老太太兴趣。
“孩,赶紧图纸,别耽误做春饼。”
完,笔记本转,放徐拙。
草图密密麻麻全线条,徐拙呢,系统提示音。
“宿主拿草图,二环任务顺利完,获任菜品升级次奖励,恭喜宿主。”
“主线连环任务三环已启,详请点击任务板查询……”
宏村尝臭鳜鱼,味真,虽闻确实臭臭,吃真很鲜。今三更哈,等回再爆更。