496章 吃点点【求月票】
锅倒油，烧热火关，抓冰糖进。
勺始翻炒。
炒糖色耐，急。
让热油慢慢糖融化糖浆，肉品才更容易色。
炒制候火太，避免受热均象。
火慢慢翻炒，等锅糖浆枣红色，并且断细密气泡，糖色做。
糖色法两，直接肉倒进进煸炒，糖色肉类更结合。
假肉品水分少油脂少，容易让外层糖浆变老。
导致翻炒肉黑苦象。
另糖色炒候，往锅倒碗水，糖色盛，再重新锅烧油煸炒肉块，等煸炒再刚刚舀糖色倒进。
做肉类味更，颜色方稍稍浅，直接肉入糖色翻炒颜色漂亮。
做卤肉饭候，因五花肉油脂，徐拙做法。
次做黄焖鸡，话比较容易翻车。
徐拙打算二。
等锅糖色变枣红色，且断细密气泡候，徐拙接碗水倒入锅内。
做步候注，千万往锅倒凉水。
因锅热油热糖浆，遇冷水炸锅，烫油糖浆万溅脸，容易被烫伤。
直接倒水况。
水倒进锅，糖浆迅速水融，比冷水色效果少。
锅糖色倒，徐拙锅清洗，除掉锅底沾糖浆渣，重新架灶倒入热油。
油热，先香料倒进炸香，倒入鸡块始煸炒。
鸡腿肉适合煸炒间稍微长点，鸡皮油脂煸炒，使鸡肉口感更加嫩滑，且油腻。
等锅鸡肉逐渐变黄，鸡肉水分逐渐减少，徐拙姜片干辣椒段倒进，继续翻炒。
候锅几乎油，由直翻炒鸡块，导致油温很高，正辣椒香味儿激。
等辣味儿，徐拙始进调味儿。
放入两勺料酒，勺抽，勺老抽，翻炒色再糖色倒进，接倒入泡香菇水进。
让锅水稍稍淹住鸡块，盖锅盖，进闷煮。
做黄焖鸡需加太调料，主鸡肉本身鲜味儿激。
锅鸡块闷煮十分钟，徐拙切香菇木耳锅。
泡香菇锅太早，锅早容易香菇煮烂。
让鸡肉香菇味，锅添加泡香菇水。
加香菇，锅水明显少。
盖锅盖再闷煮十分钟，鸡肉已经熟透。
候徐拙掀锅盖，往锅加两勺食盐，搅拌均匀火，进收汁。
锅鸡肉黄澄澄，很食欲。
等汤汁略显浓稠，徐拙切辣椒块股脑倒进锅。
继续翻炒几，关火锅。
候锅温度很高，完全青辣椒给烫熟。
需再继续烧火。
徐拙锅黄焖鸡块盛，足足盛盆。
鸡肉鲜味儿香菇香味儿，弄厨房思干活。
冯卫凑，拿机熟练拍视频朋友圈：“赋高孩，稍微提点两句黄焖鸡给做，问羡慕羡慕。”
很明显，冲赵金马。
次，赵金马句弟弟，冯卫喊任何脾气。
等知赵金马眼馋徐拙苗候，找反击机。
厨忙，儿儿拍徐拙做法视频。
且故设置赵金马见。
每次赵金马给点赞，冯卫异常高兴。
气感觉，爽！
徐拙冯卫眼，点理解老头举。
丫头平喜欢拍做饭。
朋友，拍拍吧。
糟老头脸见爱豆表什况？
难什法？
，每次见冯卫举机拍，徐拙阵恶寒。
回头找给老伴儿。
省老理扭曲。
“饭啦！赶紧吃饭，等儿忙。”
徐拙盆黄焖鸡端，拿盆，盛米饭进，装黄焖鸡盆边，盛两勺鸡块进。
俗话，万物皆盖。
虽黄焖鸡米饭吃法，按照盖浇饭吃饭什错。
且吃话，黄焖鸡汤汁被鸡肉吸收，米饭吃口感更。
坐窗边，徐拙夹块鸡肉放进嘴尝尝。
鸡肉口感嫩滑，口感劲却费牙，且鸡肉满香菇香味儿。
跟鸡肉鲜味儿融合，再加辣椒辣味儿。
简直太饭！
李浩端做碗碗，装半碗米饭，往盖鸡块，端坐徐拙，边吃边夸徐拙艺。
“才正八经黄焖鸡米饭，鸡肉汤汁及其配料黄色，让很食欲。”
边吃，边冲郑佳：“佳佳姐，快尝尝，味真很错呢。”
柜台郑佳盆黄焖鸡，再次陷入今减肥明减肥挣扎。
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黄焖鸡香味儿确实很诱。
且李浩停呼叫让真烦。
，郑佳实受。
“吃点点……嗯，点点，尝味。”
盛两口米饭，盆舀两块鸡肉。
坐边，三两口吃干净。
吃完，郑佳咂咂嘴。
瘾。
“……再吃点点？”