421章 冯爷爷,哭啥呢【求月票】
很少石磨加工花酱,般粉碎机或者破壁机完。
因代工具话,尽往加调味品。
比喜欢吃甜味加点白砂糖,喜欢吃咸味加盐。
喜欢抹包或者吐司话,往加点黄油,口感更。
甚至嫌花酱粘稠,粉碎候掺入熟花油,做花酱更加细腻油润,味更。
石磨话,调味品全。
石磨做话,做纯正花酱。
花酱跟芝麻酱,进二次加工。
具很强塑性。
石磨旁边,徐拙首先调整进料口,顺便检查石磨。
磨芝麻石磨,缝隙比较,徐拙点握准做花酱。
做关系,店料理机找,粉碎功照花米安排明明白白。
花米倒进进料口,徐拙电机。
石磨始缓慢转。
料斗花米缓慢降。
股浓郁花香味儿石磨飘。
顺利吗?
徐拙满足拿玻璃罐蹲酱口等。
结果等差两分钟,见花酱。
原本机器坏,花米继续降。
才耐性,等分钟。
算见花酱影。
花酱跟芝麻酱,花酱更加粘稠,香味儿更加浓烈。
果芝麻酱羞羞答答姑娘。
花酱热奔放伙儿。
热烈散香味儿,此吸引注。
花酱很细腻,徐拙指头刮点尝尝。
味很香,口感细腻,略微黏,跟芝麻酱口感稍稍。
刚做芝麻酱吃分辨细颗粒。
咽话,口腔感受轻微滞涩感觉。
花酱却恰恰相反,仅滞涩感觉,反觉粘乎乎,跟芝麻酱简直两极端。
怪两酱掺合呢。
甚至根据比例,做配比酱类。
比京城名二八酱、三七酱、五五酱等。
酱几乎构京城麻酱文化。
花酱做,徐拙打算做点芝麻酱试试。
二八酱三七酱常规,非常规酱,比九酱,试试什。
另外花酱芝麻酱少,做酱呢?
花酱慢慢流淌进罐,浓郁香味儿甚至让冯卫忘乎。
拿碗凑:“拙,给接点儿,尝尝味。”
真忍住啊。
老爷,虽副跃跃欲试,却凑,端架等徐拙喊呢。
气高低区别。
徐拙给冯卫接半碗,递给让折腾。
怎拌怎拌,吃瘾。
希望什伤往。
比头花酱被抓住吊打类。
哭鼻话,定哄呢。
冯卫端花酱搅拌候,老爷凑。
“盐放,味苦,底拌啊?”
很快,老爷嫌弟操。
直接冯卫推边,接调制工。
徐拙愣才注,难老爷吃花酱?
油坊偷吃吗?
刚刚笑话冯卫候调皮捣蛋呢,老爷其。
等儿俩别抱哭。
徐拙管俩忆苦思甜老头,专致志捧玻璃罐。
直漏斗花米身影,磨盘再花酱流,才关掉机器。
工结束。
拿根筷,石磨花酱刮,装进罐。
等切准备妥,徐拙才身,次做芝麻酱拿,碗舀半碗,接往碗舀勺花酱。
觉比例差,便拿筷,始搅拌。
刚始搅拌,徐拙劲。
因芝麻酱本身很粘稠,再加更加粘稠花酱,根本搅拌。
甚至越搅拌越黏。
像两团胶泥揉。
哇!
什况?
做吗?
徐拙抬头,老爷正滋滋拿馒头蘸花酱吃。
忍住问:“爷爷,两酱怎才搅拌啊?”
老爷眼徐老板操:“先香油芝麻酱化,再花油花酱化,再进搅拌,根本。”
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完,老头拿馒头往花酱蘸。
口口始吃馒头,根本顾跟徐拙话。
吃吗?
徐拙碗筷放,凑。
掰块儿馒头,往碗蘸,送进嘴尝尝。
味确实很错。
花酱比较黏腻,跟馒头配却刚刚。
且加盐花酱吃更加滋味儿。
半馒头觉进肚。
徐拙刚准备再吃点,突正口吃馒头冯卫眼角湿润。
卧槽!
真吃哭?
徐拙老爷眼。
倒哭,老爷吃很慢,表恍惚。
应该往吧。
陕西老头,原老头,花酱,居尝童往。
真挺奇怪。
徐拙刚准备接研究碗酱,丫头突闯进厨房。
今午课,打算再跟冯卫拍两段做食视频。
丫头冯卫眼含泪水,奇:“冯爷爷,哭啥呢?徐爷爷欺负?”
徐济民:……