032章
午十点,徐拙建几服务员始吃午饭。
徐拙烙制烙馍候,毫外翻车。
几张全因翻及给烙糊。
玩儿往平底锅放准备翻,稍微走神火。
适应,倒挺容易。
几张挥烙馍全扔进垃圾桶,剩外表焦黄香香软软饼则规规矩矩码盘。
吃讲究摆盘。
规矩。
另边,建准备几菜始炒制。
蚂蚁树、酸辣土豆丝、二荆条炒鸡蛋、蒜薹肉丝、卤羊肉片。
几吃摆,先味何,摆盘卖相很错。
挺食欲。
“徐拙,烹饪世传炒菜,非逼徒工做,吃别埋怨。”
建刚坐先封住徐拙嘴,省等儿挑三拣四。
“肯定比做吃,炒菜才车祸场呢。,吃。吃完估计该忙。”
拿张烙馍平铺空盘,根据喜加入炒菜。
徐拙夹筷粉条,夹二荆条炒鸡蛋,铺层土豆丝。
头卷,卷半候底部向折,再剩半卷。
拿吃。
咬口,爽脆土豆丝,鲜辣炒鸡蛋,及筋粉条。
配散浓郁香味儿烙馍,瞬间打味蕾。
哪怕饿,禁咬。
口带满足感幸福感,真让迷。
徐拙口气吃五张饼。
饼其实少,玩儿主吃菜。
今间太紧,卤肘啥切片卷进,味才叫。
专治各厌食症。
“啊,偷偷吃吃,啥叫声?”
正吃,突。
“儿课间吧?怎点儿?”徐拙让服务员再拿盘,妞既赶块儿吃。
厨房胡乱洗,坐徐拙身边,边熟练卷烙馍边解释。
“今老师临儿,午课调晚,正饿,,正抓偷吃吃。”
丫头熟练给卷张烙馍,狠狠咬口,眼睛顿瞪溜圆。
“太吃!比老吃吃。”
扬州,边本烙馍源,随社进步,食早已经受域限制。
比原腹林平市,既吃东北铁锅炖鹅,尝正宗广西螺蛳粉。
扬州城烙馍,徐拙奇怪。
扬州淮扬菜源,边讲究口味清淡平,追求食物本味儿,烙馍北方常食物,扬州城立足吗?
“老,卖烙馍店吗?”
“外吃,爸,跟爷爷回苏北老,知怎,做给吃……淮扬菜适合往卷,味很差劲喽。”
烙馍适合卷鲜香咸香或者酸辣口味常菜,精致清淡淮扬菜卷进,味全变。
仅烙馍味差,精烹制淮扬菜黯失色。
“典型菜系结合失败案例。”
徐拙边吃,边表见。
原本随口,因徐饭桌,般讨论话题。
甚至老爷兴致高候,特题考徐拙。
烙馍淮扬菜,老爷考题。
听,立马惊讶。
“爸……”
候,徐拙才算反应。
“,饭店?”
“嗯,扬州酒楼,吧。让接,拒绝,报志愿候故报医专业,爸气星期理……”
啧,丫头嘴,徐拙相信酒店规模决。
次穿双新买椰,蹲水池边洗碗场。
徐拙吓跳,特别鞋溅油污,更疼,连忙丫头赶走。
双鞋少五千,挣钱够赔。
敢让丫头帮忙洗碗。
听,徐拙乐。
丫头连酒楼接,甘愿馆偿帮忙。
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知老爹知,气吐血。
次,徐拙允许守柜台,其活儿服务员做,。
建吃烙馍,遵循传统吃法。
卷菜进候,顺卷进棵剥葱。
点类似山东煎饼卷葱。
边吃,建边催让徐拙点评艺。
位琢磨烹饪技巧,初,直痴迷厨艺。
水平嘛。
真专业角度评价话,问题堆。
比土豆丝粗细均匀,火候点吃爽脆。
徐拙肯定直,因炒菜咋。
至少比建哪。
“建,回头机,带省城酒楼,跟爸阵,爷爷,教教。,绝门路。”
话虽收买分,徐拙真话。
爱坚持十,绝值尊敬。
徐拙愧。
建坚持,再懒散。
徐老板觉脸红。
身,点高。
结果因缺少份坚持,四方馆差点被整垮。
系统,估计儿转让牌已经挂门。
狗系统底,真。
万系统,赋奇差徐老板分分钟被打回原形。
趁,培养厨留身边撑门。
建,佳选!