316章 制羊油辣椒【求月票】
徐拙指指盆：“先等月牙饼做，再做点羊油辣椒，忙完跟蜜汁梨球。”
老爷倒急教徐拙，徐拙认真态度已。
几徐拙越越浮躁，老爷奈敲打，赋荒废话，真很惜。
徐拙，冷库搬半箱羊油。
羊油店平，熬羊汤候放进几斤，熬羊汤味更香。
先羊油放盆清洗干净，沾血块清洗干净，切块备。
接始准备做羊油辣椒配料。
首先粗辣椒粉，吃羊油辣椒两辣椒粉，二荆条辣椒粉，另弹头辣椒粉，或者其类型朝椒。
两粗辣椒粉辣香，比例比，做羊油辣椒更吃。
除辣椒粉，葱姜香叶八角花椒，太，给熬羊油腥味儿。
另外半斤左右芝麻及少许花油少许白酒。
跟辣椒油，羊油辣椒放任何调味儿品，吃候担往碗放羊油辣椒很咸。
羊肉相关食，很吃候再调味儿，才限度保持羊肉鲜嫩口感。
羊油辣椒理。
全准备妥，徐拙始熬羊油。
熬羊油步骤跟熬猪油很相似，切油脂放进锅，再加碗水火熬制。
等熬羊油火关，顺便锅铲已经变色脂肪块压，更方便油。
熬羊油候，徐拙闲，两辣椒粉盆搅拌，浇纯净水，再淋白酒，继续筷搅拌，辣椒粉搅拌潮乎乎。
等儿羊油浇候，辣椒粉变色，且辣椒潮湿更容易辣椒辣椒素炸，使做羊油辣椒更加红润香辣。
羊油熬，徐拙漏勺油渣全捞，细密油渣留锅紧，掺进羊油辣椒味更香。
接徐拙往羊油倒斤左右花油。
做目方便取，羊油辣椒冷却凝固，勺取候方便操。
加花油进话，羊油辣椒算凝固变很软，勺轻轻挖挖。
锅油再次熬候，徐拙葱姜八角香叶花椒丢进，火慢炸，直葱姜炸金黄色才捞。
接火关掉，稍微冷却，徐拙端半斤芝麻倒进羊油。
顿羊油香味儿芝麻香味儿混合，让刚刚吃饱徐拙觉点饿。
炸两分钟左右，芝麻已经彻底炸透，羊油温度稍稍降候，徐拙端油锅，锅羊油按照炸辣椒油方式，分三次浇装辣椒粉盆。
等全部羊油倒进盆，整厨房全香辣味儿，连老爷忍住夸徐拙：“羊油辣椒做，闻味儿馋。”
徐拙盆羊油辣椒端边冷却，已经差，始做月牙饼。
傍晚六点，店始吃晚饭。
碗碗水盆羊肉厨房端，再加满满盆羊油辣椒，冯春光直吞口水。
“问做候谦虚试试，做水盆居，老水盆顶，真馋。”
徐拙笑笑指满满筐月牙饼：“冯老板，别客气，赶紧趁热吃，月牙饼凉吃。”
冯春光笑笑，拿月牙饼，熟练掰，碗羊肉配徐拙做辣椒圈蒜片夹进，张嘴咬口，陕西话顿飙。
“嗯，味滴很！艺太棒！”
徐拙笑笑，拿月牙饼，夹羊肉始吃。
刚刚冯春光吃口候，徐拙任务板，关水盆羊肉支线任务已经完。
奖励什候，定。
反正等冯春光吃饱喝足，提句刀削儿，掏钱打算结账，被徐拙给拦住。
玩笑，儿收钱话，任务奖励绝消失见，因二三十块钱坏儿。
知相水盆羊肉，徐老板更刀削。
倒关注，削。
技法，刀工才进步。
等冯春光走，徐拙今午跟见老罗儿给。
李浩即表示医院老罗儿，顺便给医院账户交点钱，做点力及帮助。
徐拙，觉做点浪费。
“老罗做豆腐确实吃，打算等豆腐店张候，咱找点记者媒体啥，举办捐款仪式，豆腐店愁儿，且算挤兑掂量掂量舆论威力。”
捐钱啥，救，救世。
既老罗艺，非差点顾客已，帮做次宣传呗。
让老罗凭艺养糊口，才条街站稳脚跟，才堂堂正正挺直腰杆。
徐拙提议致赞，明周末，李浩表示老罗搬儿交给操。
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校群血气方刚伙处**力呢，正带黄河滩，见识见识黄河风光，顺便瞻仰徐老板给拍照方。
切搞定，店迎晚高峰。
因准备妥，厨倒紧张。
趁功夫，老爷冷库拿几梨丢徐拙，始教做蜜汁梨球。