298章 做甜品？【求月票】
月牙饼饼坯难做，做。
首先两团分别搓长条，分相等剂，剂太，跟拳头差。
接徐拙沾猪油剂压扁，做厚饼。
沾猪油剂放，饼剂包。
假操话，先猪油剂搓圆。
等猪油剂完全被包裹团，团再次压扁，撒芝麻，擀杖擀椭圆形饼，月牙饼饼坯做。
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店专业做月牙饼或者烧饼鏊，徐拙平底锅找，洗刷干净放灶。
先火平底锅烧热，再调火，接放入做饼坯，平底锅慢慢烙制。
做期间刷油，干烙。
做饼外酥嫩，且浓郁香味儿，跟水盆羊肉绝配。
徐拙正忙候，建闲凑：“徐拙，回头教教做八宝酿梨呗，试做点甜品。”
徐拙倒任何见：“啊，八宝酿梨很，别店卖贵，其实主刀工八宝配比。基本酸味儿配料少放点，糯米超梨罐容量半，太话，跟梨罐塞甜粽，失八宝酿梨特性。”
徐拙边烙饼，边跟建讲做八宝酿梨注项。
刚始闲聊，反正儿顾客，徐拙才，几帮厨凑，显八宝酿梨做法很奇。
反正儿闲，徐拙建问：“蒸柜几八宝酿梨？”
建走拉蒸柜眼：“十三四，咋滴？觉够？”
玩儿啥够够，管少，李浩孟立威每晚店剩余八宝酿梨给吃光。
话，反正玩儿夜，与其扔，让两瘾。
除俩，几孩儿八宝酿梨独钟，每至少吃。
儿既忙，加试做八宝酿梨，徐拙：“吧，反正店各配料齐全，先试做，懂随问。觉除熬糖汁步点难度外，其步骤很简单。”
建让徐拙重新讲解遍做八宝酿梨程，兴冲冲做甜品。
反常举，让徐老板点迷。
般孩才喜欢甜品呢，老爷儿怎突甜品感兴趣，跟老爷炒菜吗？
难被拒绝打击太，理扭曲？
话做像受刺激，跟平完全。
区别，唯区别比更勤快更喜欢干活儿，甚至休息候，主习做甜品。
操，让点迷啊。
锅月牙饼边烙金黄颜色，翻，等两烙，徐拙趁热椭圆形饼锅拿放案板。
拿菜刀，间切两半，两完月牙饼眼。
候月牙饼做，重新放回锅，切口向继续烙制，直切口部位变金黄颜色，月牙饼才算做。
锅，徐拙掰块儿尝尝，外皮很酥，葱油饼酥脆，香酥感觉。
轻轻力，原本切口部位轻易分，口袋状。
儿羊肉，徐拙且点猪头肉加进，再淋勺辣椒油，夹吃，真味真绝。
热乎乎饼原本已经凉猪头肉再次加热，再加月牙饼带猪油芯，吃格外香。
且月牙饼外皮香酥口，再配香辣辣椒油，味真治。
别老陕喜欢，原馋。
徐拙三五二吃完月牙饼，刚准备再吃候，扭脸锅正咕嘟咕嘟煮羊肉，咬咬牙，忍住冲。
等儿吃水盆羊肉吧，夹猪头肉吃，等儿夹羊肉吃，味应该更。
徐拙继续做月牙饼，建儿跑问做八宝酿梨细节问题，干脆工台搬徐拙旁边。
让徐拙做饼候帮，哪步直接。
“建，怎突甜品感兴趣？喜欢吃甜东西吗？”
建干咳两声，笑笑：“次爸给，合格厨师，定懂百味调，甜味儿百味，主味，肯定研究。”
话理儿，做八宝酿梨连连瞅瞅眼，被拒绝突转性。
徐拙觉猫腻。
“建，怎感觉，恋爱呢？”
建嘲笑：“倒恋爱，跟谁恋爱啊？徐拙，别，，拒绝因够，努力提升呗，反正轻，间。”
完，建做八宝酿梨放徐拙：“觉怎？”
徐拙，刀工欠缺，瑕掩瑜，次做做水平，已经很。
“放蒸柜蒸，征服味蕾，才征服别呢。”
建乐颠颠，徐拙则继续做饼。
等月牙饼全部做，锅羊肉炖超两。
徐拙羊肉料包全捞，剩锅清汤，味却很浓郁，羊肉汤特鲜味儿，徐拙馋。
吃候，因给羊肉汤调味儿。
调味儿很关键，水盆羊肉吃，，全肉锅调味。