226章 制八宝酿梨【求月票】
徐拙刚完,徐文海瞅眼,眼神满疑问。
认真回,像罪儿啊,怎直补刀呢?
徐拙补刀水平很高,完全副陈桂芳打算语气,让徐文海法明制止,装模答应,岔话题。
“今什安排?”
言语始。
姚香打算卖房,正魏君明,俩市买套房正卖掉。
卖房容易,先挂二房销售公司,让帮卖,虽支付续费啥,比较省,什纠纷处理。
魏君明则打算见见几老朋友,次定什候才回呢,指点艺老师傅定撑次回,很必拜访。
完徐文海问:“跟块儿?执掌徐酒楼,免跟打交,今见川菜圈德高望重,啥儿,跟认识认识,结善缘。”
徐文海闲,满口答应。
陈桂芳逛街,昨午逛瘾,今正带孙盼盼周雯块儿,转圈。
剩徐拙李浩俩方。
方,拉徐拙逛街,鉴昨形势,徐老板明智选择拒绝,哪怕卖萌。
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李浩吃街兴趣,买衣服啥完全感兴趣。
吃饭,剩李浩徐老板眼瞪眼。
闲,徐拙做八宝酿梨食材准备,溜达超市。
打算先试做次八宝酿梨,顺便找找感觉。
虽系统给技,保齐翻车,先做遍比较。
儿超市刚刚门,徐拙水果区,始挑选雪梨。
“雪梨全苍溪拉早熟梨,味很甜,且渣渣,特别吃……”
见徐拙挑选雪梨,旁售货员卖力推销。
八宝酿梨雪梨苍溪雪梨,头,口感甜,细腻渣。
苍溪雪梨做八宝酿梨,玩儿讲究外型。
太,单果三四斤雪梨,因雪梨太蒸透,容易造外熟况。
畸形,因畸形雪梨削皮挖。
适合头适,外型圆润,外型呈倒卵圆形。
徐拙挑选半才挑五六。
营业员很奇:“娃儿,挑梨长相……”
徐拙笑笑:“做菜,阿姨,吗??”
营业员听立马明白:“早嘛,,跟走,带仓库挑选。”
徐拙跟超市仓库,挑二三十雪梨。
倒准备做八宝酿梨,主雪梨外型很完,让由主挑选。
尽管徐老板口口声声喜欢厨师,,却越越向厨师方向靠拢。
比闲买菜,绝做。
另外费尽力挑选食材。
长步步,徐老板识什改变候,已经始迷恋烹饪。
买梨太,营业员推购物车帮徐拙送。
雪梨李浩吓跳:“卧槽,买雪梨,打算几让直吃八宝酿梨吗?”
徐拙摇摇头:“,梨很漂亮,知觉挑选。打算两让爸做鲁菜八宝梨罐,跟八宝酿梨区别。”
话李浩喜笑颜:“感,等吃哈。”
徐拙厨房,先梨洗遍,泡水糯米。
昨晚吃饭回泡,做八宝酿梨,随便,丫头昨等吃,今早问遍。
再做,徐拙怕丫头告状欺骗感。
答应嘛,做。
做八宝酿梨配料,除糯米必须外,其配料并拘泥特定几,根据食材由调整。
比徐拙今准备百合、莲、薏仁、核桃、蜜枣、栗、葡萄干、枸杞、桂圆冰糖及罐桂花蜜。
其实适合加蜜红豆,惜提做,今徐拙点赶趟,选。
厨房忙活候,李浩凑,徐拙摆十食材,奇问:“徐老板,八宝吗?准备点?”
徐拙笑笑:“拘泥八食材,少谓,其实买几粽煮打填梨再蒸,味很错。”
“咱吃,肯定怎吃怎,配料全呢,食材味相互融合,哪怕放糖,味很。”
李浩,徐拙先莲泡进水,板栗壳挖板栗肉。
接今早买熟核桃仁切碎块。
核桃仁加工熟核桃碎,味更,加工比买更加香酥,太麻烦,徐拙担做。
蜜枣掉枣核切碎,葡萄干枸杞泡软,桂圆肉挖放碗备。
忙完,徐拙始蒸浸泡夜糯米。
跟蒸米,徐拙泡糯米控干水倒进电饭锅,往加盒椰奶冰糖。
蒸非常甜,且股淡淡椰香,且口感更。
防止米粒粘黏,徐拙往加点花油。
蒸糯米粒粒分明,管口感味,更加诱。