190章 水晶皮冻【求月票】
菜市场边，徐拙买条五斤重草鱼，另外买几青菜五花肉。
今打算做水煮鱼，近啥儿，打算练习练习水煮菜系。
菜系招牌菜，应该提升空间，趁段间做几次，省四方馆重新业候打局。
买完菜，两溜达回。
等儿李浩继续找资料，因昨虽拷贝少，几存放视频资料拷贝。
儿吃饱喝足，打算再跑趟，资料越，周雯边操越应。
且算，代印记清晰概念。
省做视频让姚香代入进。
回姚香，徐追刚进门两丫头客厅啃鸡爪。
特别，边吃边拍视频：“嘿嘿，男神给做泡椒凤爪，问羡慕羡慕……”
丫头脸瑟，徐拙语。
“鸡爪泡透吧？吃吗？”
放机，边啃边：“吃啊，非常吃，且泡菜酸辣味儿真太爽口，简直百吃厌。”
“鸡爪骨头太烦，停吐骨头，特别爪骨头，烦。”
徐拙菜放回厨房，条鱼则稍盆儿接水先养厨房，等儿做候再杀。
“次给做点脱骨鸡爪，像绵阳边鸡爪脱骨鸡爪，骨头全抽，吃候口口吃。”
完捏根鸡爪尝尝，味确实，因浸泡间点短，吃候蘸泡菜水吃才。
少味。
李浩连吃几根，才恋恋舍放，拿硬盘。
昨晚徐拙睡觉候，李浩已经硬盘给周雯送，等儿候先找周雯拿硬盘才。
“李浩，候给带点鸡爪吧，等儿再买点鸡爪再泡坛，省够吃。”
完，徐拙厨房翻餐盒，往装差五斤鸡爪，往放少泡辣椒泡菜水。
装李浩提门。
徐拙吃几根鸡爪，玩儿真胃利器，哪怕吃饭，儿越吃越吃。
酸酸辣辣味，脆嫩爽口口感，简直让欲罢。
怪泡椒凤爪号称酒神器呢，别酒瘾，徐老板滴酒沾，儿啃鸡爪酒言欢冲。
且因浸泡间短，咸味儿算突，单吃话完全问题。
玩儿越吃越吃。
因太凉，东西倒吃，三盆吃完，徐拙泡菜坛收。
东西刚冰箱拿，冰冰凉凉，吃身体，悠点。
闲，徐拙带俩丫头超市买鸡爪。
既吃做点，玩儿管佐粥饭零嘴很错，做点放，什候吃什候吃。
今徐拙买十五斤鸡爪，超市冷鲜柜台存货，被给包圆。
除鸡爪，徐拙买水果，比刚进念菠萝，孙盼盼钟榴莲，及其几水果，三包包买整整购物车。
临走候，徐拙冷鲜柜台正摆猪皮，抽水晶皮冻招牌菜，徐拙打算再买点猪皮，回做皮冻试试。
玩儿虽夏易保存，放冰箱倒问题。
且夏比较适合吃凉凉爽爽菜，比较胃，且很解暑。
买三斤猪皮，三推慢慢购物车食物，结账走。
超市很性化，见徐拙买东西，专门派工员推购物车送货门，东西靠徐拙提话，估计跑几趟。
回，徐拙先给菠萝削皮切片泡盐水，猪皮泡，始整理鸡爪。
刚买猪皮泡泡水再，猪皮毛孔腥臊味儿泡。
泡猪皮血水，等儿做候色更，颜色更漂亮。
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做泡椒凤爪，难步其实收拾鸡爪，鸡爪脚指甲全部剁掉，鸡爪切两半。
徐拙边收拾边思索，等店招几帮厨，活儿交给做。
至脱骨鸡爪，徐老板点难度，因脱骨完全窍通。
刚刚给做脱骨鸡爪安慰，玩儿脱骨技术才。
等闲，趁潜技冷却完毕候，跟老爷脱骨。
技巧性很强活儿，徐拙见老爷做整鸡脱骨。
整鸡全身骨头全部抽，外皮分毫破，且速度很快。
徐拙真羡慕。
鸡爪泡候，差十点。
徐拙始做皮冻。
管北方南方，皮冻极受欢迎凉菜。
特别炎炎夏，盘冰凉爽口皮冻，再整口新鲜扎啤，夏酷暑顿被驱散。
皮冻类很，做法各相。
致分味儿味两。
味，指熬皮冻候酱油食盐类调料放进，做再二次加工，切淋香油桌。
味，指熬煮候放任何调料，等皮冻做再专门进凉拌，味更鲜，且口感更。
因凉拌步骤，相稍显复杂。
今徐拙做水晶皮冻，属味皮冻，跟普通味皮冻相比，水晶皮冻卖相更，肉皮洁白纯正，皮冻晶莹剔透。
颜值很高，绝皮冻界鲜肉！