169章 全蒸宴【求月票】
徐拙夹片粉蒸肉,送进嘴,浓郁香味儿飘至。
“香!”
赞叹声,肉片送进嘴,轻轻咀嚼,认真品味片粉蒸肉。
肉做真,肥肉入口即化,瘦肉酥柴,再加外层包裹层粉糯油润米粉,味简直绝。
“肥腻、酱香突、咸甜适口、回味穷……张伯伯,肉做真吃!”
花花轿抬,张伯伯听,顿眉眼笑:“娃儿品位,等,锅几菜,给端。”
等走,姚香才笑:“岁数跟娃夸奖,害臊!”
徐拙笑笑:“干娘,夸奖,厨师间相互认,粉蒸肉做确实吃,刚才担腻呢。”
“尝口才,跟象蒸肉,粉粉糯糯,甚至吃主食。”
姚香拿筷,扒粉蒸肉,露南瓜块儿。
“别,粉蒸肉真既菜饭,般配南瓜、土豆、红薯或者藕块块儿蒸吃,味非常。”
“缺少粮食代,肉粗粮搭配方式很流。”
徐拙尝口咸烧白,菜管外形做法,跟客名菜梅菜扣肉很相似,工艺原料定差别。
梅菜扣肉咸菜腌制梅菜,咸烧白芽菜。
梅菜扣肉梅菜切粗,吃软,咸味淡,咸烧白芽菜切细,吃脆,咸味重。
梅菜扣肉肉切稍厚,咸烧白肉切薄。
肉吃完,梅菜扣肉梅菜水水汁,咸烧白芽菜肉油脂。
另外调味,梅菜扣肉单调,咸烧白加入少许干辣椒花椒调味,口味更浓烈。
体,咸烧白梅菜扣肉味,先民结合活环境气候条件等因素,明菜品。
吃货,味。
比李浩,儿边吃边:“甭管梅菜扣肉咸烧白,挑,给盆米饭,别谓……”
货今很高兴。
昨吃桌辣川菜,让吃肚圆,今吃桌蒸品,更让喜望外。
其实管关原,蒸菜,已扣肉居。
什扣条肉、扣酥肉、扣鸡块、扣排骨、扣鱼块,蒸制白菜卷、茄夹、藕夹、等等肉品,花繁。
粉蒸系列肉品,真见。
儿吃各蒸肉,喝乐,窗外风景,真享受。
担几光吃蒸肉吃惯,张伯伯炒两青菜,端碟泡菜。
配吃确实解腻,且口感更加丰富。
吃饱喝足,徐拙张伯伯约,明早六点店观摩蒸肉做法,群告辞离。
张伯伯执收钱,徐拙塞给几百块钱。
,更相互体谅。
另外,给张伯伯招揽客,拍张伯伯饭店门头址,徐拙账号b站微博。
趁点气,帮打打广告,且饭菜确实吃,各蒸肉肥腻,让呼瘾。
吃饱回,白视频传,被孙盼盼拉逛锦杜甫草堂,顺便体验蓉城名采耳。
李浩被拽苦力。
徐拙留,帮助姚香整理院泡菜坛。
泡菜坛少少泡菜水,已经,敞口间太长,倒掉。
十直启封泡菜坛被姚香留,等再做泡菜候,十坛泡菜做泡菜母液。
十坛放墙角,娘儿俩始清理其泡菜坛。
先剩余汁液全部倒掉,先清水清洗遍,再装满水泡,做尽坛污渍给清理,避免放置候臭味儿。
“坛泡夜再洗刷遍,基本啥味。怕盐,怕残留泡菜水,几,整坛变臭闻。”
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娘儿俩忙活完,坐客厅吹空调。
徐拙终机问老早问问题。
“干娘,您什跟干爹分啊?且分,干爹很惦记……”
姚香副表:“啥思?相?话跟办离婚,耽误幸福活……”
徐拙笑笑:“您已经碰,哪找嘛,愿跟……”
姚香努努嘴,显信:“跟声响卖掉饭店跑回原,啥理嘛。”
“跟,俩给太理压力。”
“孩,俩吵架,埋怨孩,怪买具候操,,别做很认真,遇将凑合。”
“几跟分住,因,苦命娃儿,坎。”
“再,习惯,始终根刺。”
“其实,真怪,切错……该离,担老魏处理店,加赌气分。”
“老洗衣做饭带孩,偏信,店,打算回处理,老魏让呆听。”
“处理完,孩……怪,争口气,娃儿走……”
姚香,泪水断线珠,流……