1619章 祝新快乐!
因猪油存,桃酥团稍稍油润。
团筋性,怎,很方裂纹。
“假往加干果话,加,比炒香切碎核桃碎,比瓜仁,比果什,加进。
按照刚刚方式重新团。
今准备,放。”
培庸镜头加坚果领方法,便团搓长条。
刮板分剂。
分,拿烤盘,垫张烘焙纸,拿剂,揉圆球,摆放烤盘。
摆,继续做。
继续摆放,直整烤盘摆满。
“桃酥烤制候膨胀变,圆球间距尽量点,话,做整张桃酥饼。”
培庸完,始进步操。
拇指剂揉圆球,轻轻摁进,圆球摁圆形凹陷。
摁,往刷点蛋液,捏撮黑芝麻撒进。
做,紧接始做。
“做桃酥候,千万剂拍扁,更需擀圆饼,揉圆球间摁。
等烤制候,团膨胀候,迅速舒向四周绽,形很很漂亮裂纹。
提擀饼话,做桃酥花纹够均匀。
且口感偏硬,膨胀舒展,桃酥吃更酥,咬完全感觉硬。”
徐拙虽知桃酥做法,圆溜溜团,居烤制变酥饼,觉怪异。
儿直播,提什疑问。
反认真直播间弹幕,粉丝提跟疑问候,故神秘让拭目待。
培庸做烤盘,便烤箱打,全部两百度,预热两分钟,便将烤盘送烤箱。
始烤制。
桃酥烤制间很短,十分钟。
间长话,烤桃酥糊味,般等烤箱靠桃酥变浅褐色候,差端。
培庸戴厚厚隔热套烤盘烤箱端候,突,送进圆滚滚剂,儿全周身布满漂亮花纹酥饼。
间撮黑芝麻明显按压痕迹,甚至怀疑烤盘被换。
太神奇吧?
徐拙烤盘桃酥,刚准备伸拿尝尝,却被培庸给拦住。
“等儿再吃,儿整饼软,碰碎,等温度降,才变香酥桃酥。”
桃酥已经做,直播间关吃讨论,却终止。
数弹幕刷爷青回,毕竟很,桃酥候必少食。
特别候,每亲戚,端点,基本见桃酥身影。
除感慨童食外,吐槽桃酥。
吃够酥脆,吃杂质,反正已经候味。
问培庸,什买桃酥吃臭臭。
培庸倒很清楚,直播镜头:“桃酥吃股淡淡臭味,因制者使臭粉。
谓臭粉,类似泡打粉膨松剂,相泡打粉,臭粉价格便宜,比较适合批量制食品。
很食臭粉,比油条类具蓬松口感。
按照规定,应该适食臭粉才,食臭粉什臭味,点点细微氨味。
相,工业臭粉氨味更浓郁,闻点像臭味。”
解释,全懂。
趁节,培庸提议尽量制。
烤箱,基本桃酥做,难度并很。
哪怕猪油呢,植物油做口感酥脆桃酥,相猪油做,少许油香味已。
聊儿,徐拙培庸始准备午饭。
等午饭准备差,桃酥已经彻底晾凉。
徐拙拿块,坐镜头咔嚓咔嚓吃。
做,主显示培庸艺。
直播却点受,纷纷表示徐老板做吧,吃午饭呢,咔嚓咔嚓吃停,谁顶住啊?
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桃酥做,徐拙恢复紧锣密鼓挣钱节奏。
甚至接新源汽车代言广告。
其实刀999网页游戏找代言,形象,徐拙答应。
嗯,代言游戏话,怎3A类。
像网游话算,太败品。
知觉,新临。
长江两口、徐文海两口及魏君明两口,全部京城。
反正四合院边房够,完全住。
除夕夜候,店吃,四合院厨房做桌菜,围坐,吃顿夜饭。
吃饭候,老爷培庸因高兴,每喝两杯酒。
倒徐拙,因等儿车回,并喝酒,块儿喝乐。
酒足饭饱,坐客厅聊,徐拙插老话题,拿机刷微信祝福消息。
完,血潮条微博。
“祝新身体健康,阖幸福,牛气满满每!”