1589章 戴震霆：服，服口服！
酱汁熬，徐拙立即锅，炒勺舀点点黄酒，顺锅边淋入锅。
候放黄酒进，给酱汁增加点黄酒香味儿，够让酱汁香味儿更丰富。
二腥。
毕竟做草鱼，算再新鲜收拾再干净，避免腥味。
候淋点黄酒进，少鱼肉腥味压。
因放比较晚，量比较少，鱼肉鲜味并什反，反因黄酒加入，鲜味衬托更加完。
黄酒倒进，徐拙刚准备端锅浇汁，戴震霆突凑。
“拙，别急浇汁，让先粘稠度。”
话让徐拙反应，刚刚光顾赶紧做，忘让戴震霆讲熬酱汁候注项。
嗯，暴露很擅长做西湖醋鱼实，每步戴震霆指点做。
戴震霆凑，徐拙赶紧请教两句，灶火调。
嗯，刚刚酱汁已经熬差，再熬话点。
火调，此减缓锅水分蒸。
“酱汁定熬拿勺呈直线往流状态，概类似做糖醋鱼候糖醋汁。
，太粘稠，吃粘嘴。
稀，太稀话酱汁挂鱼肉，吃味变很淡。
鱼腥味被限放。
做步，需磨合，酱汁粘稠度光跟水淀粉关，糖少，熬间长短，与粘稠度息息相关。”
眼徐拙熬酱汁：“粘稠度很错，颜色调配很，浇汁。”
原本指点徐拙呢，做浇汁居完，戴震霆震惊差点反应。
徐拙火关掉，端锅离灶台，旁边工台。
端锅，拿勺锅舀已经熬酱汁，淋鱼身。
鱼身淋完，盘其空档淋，显。
淋黑褐色酱汁，徐拙捏姜末洒。
整菜算做。
整制程倒长，杀鱼装盘，几乎刻钟停。
每步环环相扣，每步紧密衔接。
，做西湖醋鱼争分夺秒程，间稍微长点，做鱼肉吃。
至少新鲜程度降候，味口感少打点折扣。
徐拙端盘凑近摄像头，让直播间观众够更清晰。
直播做菜习俗：“粉丝先尝。”
等欣赏完毕，馋虫被勾候，徐拙才盘西湖醋鱼放戴震霆。“戴爷爷，您尝尝做菜味怎？”
戴震霆推辞，笑呵呵拿筷，夹块鱼肉送进嘴，细细品味。
鱼肉入口，脸笑停止，甚至越越明显。
“鱼肉做真吃，拙，已经完全掌握西湖醋鱼精髓，鱼肉非常嫩，且微微弹牙。
配满香醋姜味酱汁，吃真像吃蟹。
跟蟹肉味模。
口感，味……再吃口。”
戴震霆连吃几口，才满足放筷：“实话，近接触轻，做西湖醋鱼。
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轻候，觉挺厉害，京城宴厨才，高何其。
别，单爷爷。
骑车京城瞎溜达，既研究菜谱锻炼艺，做菜却非常吃。
且什快。
做菜料。
引傲西湖醋鱼，爷爷月钻研透彻，再表示浙菜啥难。
厨艺比，培养厉害点接班。
比，传定比传厉害。
罢，做西湖醋鱼水准，比浙江边处谓厨专业。
真服，服口服！”
戴震霆确实服，原本培养接班，儿孙愿接。
容易徒弟找资质错婿，打算身本传候，庞世杰。
积蓄等饭店，独立。
，庞世杰选择，主掺合戴产纠纷。
戴震霆几儿盯产业呢，庞世杰继续戴饭店厨，势必让舅哥舅爽。
加本身进取怎强，干脆独立。
旅旅游，或者找方钓钓鱼，清净。
爽，戴震霆……
艺比老爷，儿孙比，包括庭睦方，跟徐差截。
，戴震霆算。
比比，怎比比。
省省吧。
徐拙倒戴震霆理活，继续戴震霆做直播。
反正拍视频工室直播，厨房，两根据直播间观众见，做几菜品。
做完饭菜，两边吃边直播间粉丝互，直播四，直午三点候，场直播才算结束。
结束，徐拙打赏收入，已经超六位数。
刚准备高兴，三亿金差距，高兴立马化乌。
嗯，债务压身，完全高兴啊。
直播结束，需块儿合拍摄几菜品。
嗯，虽直播很重，视频教程落，该拍拍。
且相直播，视频收益更长久点，因，收益拿。
徐拙戴震霆休息，始拍摄两合菜品。
龙井虾仁。
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昨晚七点，边变压器突爆，更章，思啊！