1560章 鱼类脱骨技术
给鲤鱼脱骨？
徐拙真点点，因次老爷京城候，季文轩弄桌菜，油爆鱼芹菜品，需整鱼脱骨。
老爷借菜，培庸块儿感慨整鱼脱骨难度，因聆听两讨论，获整鱼脱骨技。
技，徐拙直，知茬。
给鱼类脱骨，难整鱼脱骨，因保持鱼外型变，鱼体内鱼刺骨头全掉，难度挺高。
倒郭树英给鲤鱼脱骨，难度很。
具体做法鲤鱼正常剖，掉内脏再顺已经划鱼肚，鱼刺鱼骨头给剔。
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相整鱼脱骨，鱼肚口利，比鱼鳃部位骨强。
儿郭树英突，徐拙直接表明，故犹豫：“爷爷做，试，因怕错被笑话。”
，郭树英便乐：“艺，怕笑话怎呢，两啥儿，话，教教。”
光吗？
徐拙点失望，什牛逼菜品呢。
已经掌握给鱼类脱骨技，，啥期待感。
话，徐拙倒红烧臭鳜鱼。
早腌臭鳜鱼，腌怎红烧怎做，点摸清，趁儿，倒挺错。
郭树英见徐拙直话，便奇问：“怎，？”
徐拙笑：“觉脱骨啥难，倒红烧臭鳜鱼难度挺高，试几次做。”
郭树英听，顿精神。
伙，徽菜菜啊。
挺，抢教徐拙做菜，教点什才。
凑聊话题，啊。
，郭树英：“吧拙，明午教给鱼脱骨，做话，午教臭鳜鱼。
做，臭鳜鱼延，因举完订婚宴，回，海新店筹备，离。”
郭树英原本打算教徐拙给鱼脱骨，教红烧臭鳜鱼，教才。
徐拙倒什见，反正给鱼骨头走场已。
定明午红烧臭鳜鱼。
嗯，等儿让赵光明给厨交代声，提市场买腌臭鳜鱼，省候因食材导致菜。
尽管潜技冷却，徐拙却怕。
因明拉赵金马冯卫等块儿做，讨论，触触类旁通技，白名菜。
完！
原本徐拙打算明回京城，赵光明订婚，程给耽误。
徐拙觉，办法找补回。
济，菜。
郭树英主问儿，，肯定办法往红烧臭鳜鱼扯，毕竟徽州名菜嘛，且味确实很吃。
吃臭鳜鱼，或许被臭字迷惑。
其实臭鳜鱼吃真挺错，虽闻似乎点臭，吃进嘴感受鱼肉极致鲜。
特别蒜瓣状白肉块，简直让眼沉沦。
徐拙觊觎菜已经很久，虽菜跟四方食府定位点符合，暂。
因算京城店法新，南方分店，肆忌惮让顾客享。
毕竟南方，管徽州江南，亦或岭南，菜青睐加。
至新店哪，徐拙谱，外乎北广深几线城市，毕竟四方食府定位比较高，线城市顾客才满足定位。
因惦记明红烧臭鳜鱼儿，徐拙儿啥吃饭。
随便付几口，便跟隔壁桌坐冯卫约定明块儿钻研臭鳜鱼儿。
冯卫儿正拿盒头孢，言惭跟桌喝酒吹嘘，今吃药，非跟瓶吹。
副酒神全弟弟架势。
徐拙思戳破话，毕竟冯卫点爱，必拆台。
原本徐拙觉约冯卫赵金马，谁知二吃早饭赵记私房菜候，却遇魏君明徐文海。
俩听今郭树英表演做臭鳜鱼，特观摩。
方臭鳜鱼菜比较奇，另外郭树英容易次，错观摩习机。
特别徐文海，老爷放管，徐酒楼老板。
平很少机跟切磋，厨艺已经停滞很久，甚至因机少，厨艺倒退趋势。
儿观摩老牌宴主厨机，错。
徐拙候，郭树英赵金马刚刚吃早饭，两虽次订婚仪式双方物，仪式具体流程，两却管，交给轻。
热热闹闹，别求。
郭树英儿估计沉浸孙终找象感慨，见徐拙，笑问：“拙，听兴旺京城谈象？
俩处咋？知订婚……”
解决孙头等，关注点放郭兴旺身。
嗯，郭兴旺郭孙辈老难，听象，郭树英赶紧婚定，省方哪迷糊再反悔。
郭兴旺窦艺琼关系，徐拙。
笑：“儿，您别太急，啥候兴旺带朋友徽州见长，啥候再谈订婚儿呗。
儿订婚，早。”
郭树英笑笑，知点操急，便话题扯做菜。
“原本打算午给鱼肉脱骨技巧教给，喊，已经懂脱骨，打算午臭鳜鱼？”
徐拙否认：“主臭鳜鱼挺奇，原边做臭鳜鱼饭店，您做臭鳜鱼步骤。”
郭树英笑笑：“啊，赵爷爷已经给准备鲤鱼。
，趁儿间早，先给展示脱骨技术？”