1555章 赵光明订婚?
“做肝膏汤物肝脏实太,基本除河豚类带毒素肝脏外,入菜做肝膏汤。
谁知什物肝脏,猜,因咱根本见碗肝膏汤,更别品尝。
且位邵先描述太笼统,推演问题,却根本处。”
管做什推演,需定条件才。
邵钧儒给条件太简单,至怎推演,难办。
怪邵钧儒介绍太简单,毕竟儿差五十,记住菜名已经很错,更别味卖相类描述。
再什专业厨师,应该满脑报效祖,根本细究吃菜品,究竟什食材。
冶金部领导送房委重任,谁记饭桌菜啊。
哪怕碗念念忘肝膏汤,回味,才觉非常味吃够,逐渐执念。
三亿价钱寻找菜。
“先聊,先尝尝味咋,厨师菜做,首先吃。”
徐拙点点头,旁边拿两勺,递给魏君明,拿。
直接吃,等魏君明舀勺,才举勺,盆圆圆肝膏挖勺。
粉嫩色肝膏勺颤巍巍,仿佛果冻,视觉果冻Q弹,却给更加柔软感觉。
儿,才块满鸡汤鲜味肝膏送进嘴。
入口,首先感受股鲜味,才肝膏特柔软嫩滑绵密沙口感。
菜口感,嫩滑方仿佛鸡蛋羹,偏偏却点沙。
原本嫩滑口感让少点腻,细细抿,沙感觉,仿佛吃豆沙或者咸蛋黄。
两口感完结合,使味仅更加吃,且变丰富口感,让菜梦幻般享受。
吃口肝膏,再闭眼睛,仿佛置身户,躺院凉亭摇椅,旁边丫鬟举勺,味喂进嘴。
享受,实让神往。
啧,让腐朽活菜品,怪濒临失传呢。
太让堕落。
吃真享受,闻吃口感,再配食材厨师,吃完,让觉变。
“干爹,您艺太棒,肝膏汤做实完。”
徐拙夸通,奇问魏君明问题:“既您做肝膏汤艺,啥店新呢?”
魏君明笑笑:“菜本太高,新话少吃,落卖高价菜名头。
京城店倒新试试。
听店鸡豆花卖错,菜,回头新试试。
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京城缺喜欢吃新奇食钱,特别肝膏汤类名声外却偏偏少饭店卖菜品,更让趋若鹜。”
魏君明饭店工辈,饭店定位很准。
魏酒楼基本延续四方酒楼定位,众化高端餐饮场。
店菜品什,稍稍精致点众菜品。
位京城四方食府,则折扣高端式餐饮路线。
够保证菜品质量基础,菜品越新奇越。
定位,两饭店走路线。
魏酒楼高端川菜,相反,京城四方食府却直死咬高端菜品放。
两聊儿,徐拙问魏君明做肝膏汤具体操方法,便做遍。
,至让觉惊讶,徐拙做候,特几关键点停,向魏君明请教做法。
,徐拙算肝膏汤给做。
虽制程稍显“磕绊”,徐拙肝膏汤做刻,让厨吃惊已。
厨厨师,部分魏君明徒弟,知肝膏汤菜难做处。
菜名师指点,虽够做,遍,且卖相完。
,露,再次奠定徐拙做菜赋高设。
徐拙魏酒楼厨忙活,做完肝膏汤,给魏君明表演做清鸡汤法。
受评。
设稳固,徐拙始琢磨别物肝脏做肝膏汤儿。
首先考虑鸡肝鸭肝。
代,鸡肝鸭肝应该比较寻常食材,做次试试。
具体,徐拙知,胡乱尝试。
虽邵钧儒限定徐拙做次数,肝膏汤类菜品,次够给惊艳感,次数,见怪怪。
算徐拙真做味,邵钧儒定够吃。
,徐拙打算先找让惊艳食材,再让邵钧儒尝试。
金主,白鼠,做拿让尝试。
徐拙打算回京城,买各物肝脏准备尝试做肝膏汤候,徐拙突接赵光明电话。
“徐拙,听回省城?省城,间,块儿吃饭咋?”
嗯?
伙省城?
徐拙原本觉什,转念,赵光明像太喜欢省城,虽跟已经缓关系,话依点尴尬。
儿候,回。
怎……
难啥儿?
稳住神,奇问:“啥候回省城?次回啥儿吗?”
电话传赵光明略带疲惫声音:“回订婚,刚。”
徐拙笑笑,刚给打电话,真够义气。
朋友白交。
等等……
订婚?
赵光明订婚?
突很问赵光明问题,跟订婚,底男。
男,该怎称呼方。
叫妹夫,
叫弟妹呢?