1548章 酱肘流吃法
掸，指掸或别东西轻轻抽或拂。
给肘抹酱词，概率因汤汁浓稠原因。
毕竟像油漆，刷或者抹，掸，明更加粘稠，粘稠法抹或刷。
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徐拙锅酱汁烧，盛碗。
端碗，刷蘸浓稠酱汁，均匀涂抹肉皮。
步其实并做，因刷太，酱汁太稠，很难涂抹均匀，边涂抹，边甩方式让刷余酱汁溅肉皮。
才算勉强抹。
涂抹酱汁趁热，肘刚锅，锅底剩酱汁烧进涂抹。
因候，肉皮比较软，且肉皮水分油脂，涂抹话比较方便，且趁热涂抹话，随肘温度降，酱汁收缩进肉皮，香味儿随渗进。
等温度降再涂抹，涂抹难度增加，且酱汁冷却很容易脱落，像趁热涂抹肉皮连体。
刷肘表全涂抹遍，徐拙便将盛肘托盘放边，进冷却。
冷却候需耐，别风扇等加快冷却法，因减少肘水分，使肘口感干柴。
做法，放厨房冷却。
，肘吃口感才更。
肘放，几摄像师凑始拍特写，接等冷却，由季明宇进试吃。
拍摄，等温度降才。
刚锅肘，需等温度彻底降，稍微温热点吃，味非常棒。
太热，太热话根本切片，更别饼夹吃。
等温度差候，班间。
徐拙挑块儿肘放案板，菜刀始切片。
季明宇，则楼买烧饼。
吃肘，做烧饼才瘾，季明宇点外卖，选择楼店排队购买。
徐拙边始切肘。
俗话，横切牛羊竖切猪，切肘，顺肘形状，肘竖直切片。
切候注，刀直接切，像切冻肉，慢慢力切，肘瘦肉部分才散。
直直力切，肘瘦肉块块散，切肥瘦相间肉片。
别肘外皮油光黑亮，肉颜色却很浅，肥肉部分依白腻，瘦肉部分颜色浅粉色。
颜色，全因煮浸泡缘故。
儿切，黑色肉皮配白色猪肉粉色瘦肉，莫名让觉。
片完整肘，肉皮，肥肉，瘦肉。
基础，肉片尽量薄，吃才瘾，才味。
徐拙慢慢切，半肘切，片片摆放盘，尽量观点。
除肘外，徐拙切点黄瓜条葱丝陪衬。
吃吃谓，主花花绿绿拍。
等盘摆，季明宇提烧饼回。
吃。
季明宇京城，吃肘点陌，边吃，甚至边介绍酱肘各吃法。
吃完烧饼，视频拍摄告段落。
始收拾东西准备回，徐拙已经晾肘打包，准备带走给尝尝鲜。
季明宇车回住方，候李浩孙盼盼已经回，正忙布置餐桌。
吃肘，李浩特回店拿吃烤鸭荷叶饼，另外萝卜黄瓜条甜酱葱丝等等。
嗯，吃烤鸭方式，酱肘。
吃法倒算错，因京城确实吃肘方式。
吃法肘，稍显流，因肘相烤鸭比较廉价，穷才吃，方式吃烤鸭瘾。
老爷培庸知徐拙今拍酱肘做法，两回，觉徐拙静已，并觉做酱肘吃。
等徐拙肘拿，两惊讶。
酱肘做特别神入化吧，其实，徐拙做已经登堂入室，毕竟C级技嘛，放方已经响招牌菜。
两惊讶原因，见徐拙做，冷丁做居，点挺乎预料。
特别徐拙肉皮颜色做重，懂，敢冒险。
始吃肘候，徐拙准备酱肘徐厨旗舰店新打算。
，直忙四方食府儿，徐厨旗舰店根本新少食，趁机，徐拙打算隆重酱肘推。
至店，打算，重点推荐。
毕竟酱肘跟烤鸭被荷叶饼卷吃，新话少销量。
打算倒挺支持，李浩表示舆论往方引导，则表示跟网店负责提打招呼，让做被抢购空准备。
方新并容易，因虽徐拙，省城边做，需徐拙教才。
，徐拙打算两回省城趟。
教工厂边做酱肘，回老太太，陈桂芳，熊仔，亲朋。
二，打算趁回段间，跟魏君明肝膏汤做法。
至少潜方式拿，再魏君明聊聊改良儿。
邵钧儒找口味，肯定做法。
跟魏君明聊聊，定收获。
三，徐拙踏省城高铁，启新轮忙碌。