1511章 确定业间
老爷完利落两字，其筷，翼翼夹颤巍巍杏仁豆腐品尝。
白腻腻杏仁豆腐，沾点点金黄色糖桂花，颜值带贵气范儿，怪宫廷食呢。
带皇气场颜值，加并浓郁味，确实挺让欲罢。
等举筷，徐拙筷夹块始品尝。
杏仁豆腐比较滑嫩，筷夹候，感觉像夹南豆腐，比较考验夹菜本。
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场厨师，筷运差炉火纯青步，杏仁豆腐夹。
豆腐颤巍巍，金色糖桂花非常抢眼，跟白腻豆腐简直绝配。
入口，因糖桂花缘故，首先品，糖桂花甜腻口感桂花特香味儿。
甜味很快被杏仁豆腐冰爽口感取代。
杏仁豆腐虽经冷藏，入口却冰冰凉感觉，温度稍稍低，让猛冰块吃进嘴错愕感。
杏仁豆腐口感点类似果冻或者凉粉，因浓郁杏仁味奶香味儿，吃比果冻凉粉口感。
特别丝滑质，吃进嘴简直口腔享受。
另外，杏仁豆腐甜丝丝味，吃非常别致，入口让莫名始舒爽。
吃完，嘴清爽余，残留杏仁桂花香味儿，让回味穷感觉。
吃！
徐拙即决定，马甜品菜品升级奖励砸A级，新店业，主打甜品店新。
其实候吃杏仁豆腐节，等夏季高温气临候，儿再吃冰冰爽爽杏仁豆腐，口感味更加。
另外，食虽什候吃，因太清爽利落，饭吃，既清理口腔，解掉嘴油腻感觉。
吃味，聊鲁菜辉煌。
虽培庸淮扬菜厨师，却外，毕竟培庸做鲁菜艺目共睹，加徐拙孙婿。
别聊鲁菜，算让席鲁菜研讨，绰绰余。
边吃边聊，话题很快扯即将业四方食府。
“拙，装修结束吗？业定？找，雍宫香求黄吉? 安嘛。”
倪长业京城? 老传统很尊重。
比雍宫烧香求黄吉什，听点封建迷信? 其实图安讨彩头罢。
花钱饭店? 讨彩头才。
徐拙很感兴趣，笑：“差已经定，农历三月二十八? 距离二十。
原本早点业? 饭店? 让员工熟悉，厨边招牌菜什提练，推迟。
新店业? 绝受很关注? 由半分马虎。”
错? 反正新店热度已经，愁顾客? 唯需注店服务菜品质量。
台服务员全经考核才岗。
考核内容? 光服务相关项? 包括介绍菜品什。
菜单菜品? 准确分量味口感其特点。
另外够根据客口味求? 准确推荐店菜品。
句话，店养混吃等死，每员工经严格考核才岗。
虽严厉，员工待遇差算京城类业巅峰，严格点正常。
拿少钱办少，经义儿。
考核光台服务员，厨厨师经考核才正式岗。
且相台，厨考核更严格点。
等店菜谱制定，徐拙组织老爷培庸季文轩倪长业等菜品顾问，厨厨师进严格考核。
首先菜谱菜品，每厨师够做，掌握几够让菜品顾问点头称赞拿菜。
平厨厨师做拿菜，万忙，做其菜品实力。
毕竟厨，仅忙，且厨师定被竞争给挖墙角，，某厨师跳槽走，厨做方擅长菜品。
除菜品服务外，给整店制定详尽工条例，完善升迁制度福利待遇。
，近期需负责儿。
至新店店长职，因袁康郑佳留省城，徐拙五星级酒店挖经理。
虽饭店相比酒店简单，功单。
管理者角度讲，难度却点少。
特别高级饭店，稍慎惹顾客。
饭店，让顾客吃饱吃，高级饭店消费顾客，吃享受，旦高兴，绝脚投票。
造损失，仅仅损失客简单。
因客愉快餐经历分享给身边，身边再传播。
形让群顾客饭店失望。
，高级饭店注重两点，菜品品质及服务态度。
两者缺，甚至服务靠。
老爷听徐拙安排，全表示全力支持。
特别季文轩，京城原本跟四方食府竞争关系，儿却再表示，每四方食府厨盯，趁业，尽帮贺安规范厨各项制度，帮徐拙考核厨厨师。
，两。
四方食府员工正式班，并且迎期三周考核期。