147章 别怪客气【求月票】
结果十分钟,徐老板笑。
本几选黄瓜,做拍黄瓜什。
结果居雕花。
,雕花。
位岁数徐拙轻,黄瓜切,根据外皮颜色,做竹林。
菜徐拙听,叫什节节高升。
寓很,似简单,做法却非常繁琐。
光周围装饰竹让头。
另选择黄瓜,儿正拿菜刀,平切法黄瓜切片片薄蝉翼黄瓜片。
再黄瓜片卷,立盘。
菜徐拙知,名叫响油黄瓜,做法逊蓑衣黄瓜,甚至比蓑衣黄瓜更难点。
因平切法切黄瓜,刀口很容易跑偏。
另外做黄瓜卷高低致,粗细匀称。
相,切蓑衣黄瓜真简单少。
位特挑弯曲黄瓜。
间掏空,两头削掉,做叶扁舟。
扁舟放做松仁玉米,再勺做松仁玉米汤汁,扁舟泡。
真叶扁舟碧波荡漾感觉。
靠靠靠!
徐老板越越爽。
难真逼老绝招?
徐老板轻轻叹。
既卖弄技艺,别怪客气。
挑选五根黄瓜洗净,整齐摆案板。
刀架选长点切片刀。
旁边毛巾架拿条长毛巾,蒙眼睛。
,周围坐住。
“谁孩?打算蒙住眼睛做什?”
“老徐,听直术,老徐被气半死。”
“肯定画片,蒙住眼睛,概准备切蓑衣黄瓜吧。”
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“场厨师,闭眼切蓑衣黄瓜跟喝凉水。概别切吧?”
“呵呵,等洋相吧,根本任何基础。”
“真明白,老徐带图啥,给背景板吗?”
连老爷。
“臭真胡闹,切蓑衣黄瓜切,净整。”
“做羊蹄或者烩,绿豆沙,济卤肉饭吧……”
老爷焦灼,准备众炫耀孙,结果徐拙打算蒙眼切蓑衣黄瓜,根本吸引?
蒙眼睛切根蓑衣黄瓜……
老爷呆呆场徐拙,儿脑啥思,满满震惊思议。
因徐老板居次切五根蓑衣黄瓜。
操……
场算,敢尝试。
蒙眼切,根。
切几根,蒙眼。
且切话,超三根。
因超三根,刀口平握。
蒙眼切五根操,真尝试。
做,太容易翻车,丢。
徐老板很麻利,快速五根黄瓜切头,向滚黄瓜,始斜刀切。
切频率很快,刀锋飞舞,甚至清。
老爷,嘴角轻轻勾:“臭,刀工像进步。”
赵金马扭脸瞅老爷眼,眼神复杂,知什。
场闲言碎语儿已经消失。
候,已经再徐拙术。
几嘲笑徐拙,儿像吞苍蝇。
真应句话,打脸太快像龙卷风。
刀工,像术吗?
黄瓜切,徐拙摘毛巾,抓五根黄瓜两头,像玩拉力器,黄瓜给甩。
刀口均匀,深浅致。
五根拉居任何断裂,刀工确实够牛。
接,徐拙拿托盘,始做凉拌汁。
黄瓜拉泡进几分钟,捞。
重新黄瓜恢复切候,吸油纸擦表酱汁。
往盘摆,徐拙版蓑衣黄瓜做。
很快,菜品已经做。
或许间紧缘故,或许露真本。
场,几乎半做凉菜,挖空思摆造型。
各造型层穷。
徐拙甚至黄瓜做孔雀,胡萝卜做花卉,西瓜雕玫瑰,甚至各飞禽走兽,让眼花缭乱。
徐老板摆盘比较朴实华,甚至土味儿。
跟周围花鸟鱼虫完全搭配。
儿再瞧徐拙。
且场名厨知,越返璞归真,越厨艺理解比较深。
展示技法功夫候,徐拙选择含蓄。
几老头交头接耳,停夸徐拙厨艺理解比较深类话。
其实徐老板真知摆什造型。
懒习惯,别挖空思展示,盼赶紧结束。
该干嘛干嘛。
名厨始场,每拿筷。
边品尝边点评菜品优缺点。
老爷,端徐拙做黄瓜吃半根,声吃重新坐回。
回座位吧嗒嘴巴:“十二点结束,点饿。”
徐文海吃饭,半根黄瓜。
终老爷厚脸皮,忍住。
魏君明拿筷,尝圈,每夸遍。
徐拙,尝口蓑衣黄瓜,冲徐拙竖拇指,回座位。
拇指含义言喻,场菜品,徐拙黄瓜味。
赵金马拿筷,尝圈。
除吃蓑衣黄瓜候震惊外,其菜品越尝越失望。
尝完叹口气,失落:“什执追求造型,提高调味水平?”
“烹饪,食材做吃,做花哨!”