1447章 肉历史
位老板，仅解决徐拙等儿何跟店套近乎打交难题，让直播间气氛明显高涨很。
毕竟优惠九折，粉丝喜欢老板。
其实除附近，谁特坐车老远吃顿饭，老板九折优惠，并少使。
态度，却让很受。
仅给徐拙，让直播间粉丝感受尊重。
，活该兴隆。
老板打招呼，顺势坐，冲服务员摆，服务员很快送瓶白酒几酒杯。
“，尝尝山东兰陵酒，绝让俩喜欢。”
完，等徐拙答应，顾酒瓶打，始往酒杯倒酒。
徐拙奈笑，早听山东非常热客，酒量更惊。
，真。
熟模，让徐拙很感，再加今车，喝酒喝酒，正趁机跟老板聊聊，葛底什恩怨。
酒倒，三便聊。
老板名叫谷全运，1987六届全运幕，爸给取辨识度非常高名字。
爸叫谷惠民，惠民饭店爸名字命名。
几寒暄完毕，季明宇奇问谷全运：“全运哥，肉咋做啊，啥吃呢？”
问题徐拙问话，点探寻商业机密思。
季明宇问，因季明宇厨师，做饭，问感。
谷全运笑：“先五花肉煮透，冷水，凉透切厚片，缠几圈棉绳，够防止肉裂。
甜酱酱油腌制二十分钟，再放入砂锅放入糖色老汤火慢炖，直炖肉块软烂止。”
三言两语整程明明白白。
给懂听，真方法做话，估计概率翻车。
因煮制间，配料比例，腌料寡等等，全。
做饭，却觉很简单。
比季明宇，听完谷全运叙述惊讶：“简单吗？回头做次试试，爷爷吃做饭呢，做次让尝尝艺。”
徐拙透，话题扯肉历史。
儿正直播，估计很奇肉底怎演变，真刘关张桃园三结义候，张飞做吗？
谷全运笑：“肉跟张飞啥关系，兴盛，并且充满市井气息食，主跟漕运关。”
漕运，基本京杭运河进，济南运河重集散。
因漕运，运河两岸催很针河工食，肉其。
肉形式，非常适合漕运，因漕运候，船靠岸间固定，间固定，候间很短，求船吃肉。
卖肉饭店，肉放瓦罐或者锅慢慢煨，啥候客啥候直接吃。
口吃肉方式很快盛，并且沿运河流域流传，济宁、徐州等，肉菜品。
另外，流传济宁候，因候铁锅少，炖肉更习惯瓦罐炖煮，边肉，被称甏（bèng）肉。
谓甏，指号瓦盆坛或者瓮。
甏肉，号瓦罐做肉，肉味口感几乎跟肉模，流传本土化程，少许差别已。
谷全运话，甏肉甜咸味儿更加突清晰，肉相更温。
除调味方诧异外，别全。
，甚至做法，按照传统做法，肉什容器做，甏肉瓦罐做。
今甏肉，全铁锅做，卖候才特盛入瓦罐。
儿因直播，徐拙问谷全运跟葛矛盾，谷全运直提茬，三像吃播边吃边聊，偶尔附近粉丝打招呼，谷全运全免单。
宣传机，错。
免几单少挣几钱，徐拙及季明宇粉丝圈，却造很深远影响。
吃饱喝足，今直播差告段落。
三吃肉店其招牌菜，喝瓶白酒，宾主尽欢。
，宾主尽欢站徐拙角度，估计谷全运喝瘾，因服务员拿酒候声嘟囔句话。
“够喝哩。”
回头机，介绍崔勇蒋彪跟认识，原山东东北，底哪边喝。
杯酒喝完，季明宇播。
顿饭吃，儿店熙熙攘攘全，门口很排队等位置。
更明火爆。
谷全运两送外，冲徐拙：“兄弟，准备弄鲁菜厨师联盟加入，光，连店厨师及圈亲戚朋友全加入。店崩，跟陶亮哥俩通知。”
刚刚吃饭候，徐拙给谷全运接程安排，防止再遇进店熟况，弄像提排练。
结果谷全运激，接活儿全包。
毕竟京城餐饮圈混迹，跟店老板少话，徐拙回跑。
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挺，季明宇笑：“回头怎给全运哥副长。”
谷全运摆摆：“才玩儿呢，求，给葛眼药，坑爸，直咽口气。”