1441章 《套路》

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,徐拙觉京城吃芝麻酱理由。

京城方,配芝麻酱菜,几乎任何食,跟芝麻酱搭关系。

此。

浆糊,实话并,除口感润滑外,徐拙觉候贴联熬浆糊区别。

芝麻酱芝麻盐加入,碗平平浆糊,活色

季明宇洗漱完毕换衣服,两溜达门。

季明宇土著带领,两七拐八拐条胡深处,见季明宇茶店。

排队少。

听口音,基本京城本

儿吃,很少,几乎每茶。

爷爷或者爸带,再或者块儿

吃吧,真慌,乡愁吧。”

等位置候,季明宇

漂泊,很深喜爱。

儿,虽等位快,毕竟层厚厚芝麻盐芝麻酱,趁热吃香味儿才足。

候,基本跟炒肝儿慢慢擓吃。

,老北京传统嘴顺碗边吸溜,,基本很少

食品卫安全实

徐拙季明宇候,季明宇很麻利始报饭:“两碗双料茶,再半斤排叉。”

排叉,指叉烧肉,京城油炸食,点像蕉叶或者薄脆,造型更加观,蝴蝶结

北方类炸货特别受欢迎。

麻花,京城排叉焦圈,其油饼馓,虽吃口感造型,味特点。

香。

喷香炸货适合跟味醇香茶配,感觉冲突,绝配。

京城吃,特别讲究搭配。

豆汁儿咸菜焦圈,炒肝儿配包,灌肠配蒜汁,爆肚配芝麻酱,羊杂汤配烧饼,卤煮火烧配北冰洋等等。

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相互搭配吃法茶,口感润滑,跟香酥排叉形鲜明比,绝佳搭档。

候,徐拙双料普通区别

双料茶,先盛半碗熬糊糊,均匀层香味扑鼻芝麻盐,撒,再根木棍蘸已经调盆芝麻酱,淋芝麻盐,淋木棍,让芝麻酱淋更均匀

芝麻酱再舀糊糊盖碗盛满,候再撒层芝麻盐,淋遍芝麻酱。

茶,双料茶。

据季明宇介绍,候,三层料层层叠叠,吃更加别致,更香。

三层料京城已经找

基本双料茶或者单层茶,茶,其实拿冷茶水再进熬制。

,茶水已经被清水取代,另外节省本,减少熬制间提高效率,糜淀粉或者粉。

导致茶非常粘稠,跟凉粉带变形,根本圈儿吸溜。

茶找空位坐,徐拙边儿舀茶送进嘴

刚入口候,首先吃芝麻香味儿,香味儿很浓郁,却冲,让很舒服。

香味儿夹杂淡淡咸味及略花椒味儿,芝麻酱丢丢黏腻。

吃进,剩糊糊。

糊糊……

徐拙仔细品品,原本季明宇,徐拙闲查资料,并简单。

糊糊及栗

徐拙食太清楚,糜黏,甜味,糊糊

另外糊糊吃点香,特点。

京城很增加香味儿,加栗,倒挺正常

口浓香茶,再口香酥排叉,感觉真错。

吃完,两季明宇故宫跟鲁菜相关饭店。

饭店,太,太,挂京菜牌,名气

排除掉,两根据众点评评分始排序。

评分越高,明口碑越争取象。

名气虽口碑很差店,,您继续忽悠外吧,咱,盛佛。

原则,两筛选几十饭店。

筛选,便准备挑顺眼瞅瞅,主厨聊,先探探口风。

儿差点半午吃茶已经消化殆尽,候补充体力,顺便尝饭店招牌菜,符实。

毕竟打分平台,刷分,认真品尝番,优劣。

吃饭方式很简单,让季明宇直播探店。

季明宇名气加徐拙号召力,绝让直播间火

旦火,别主厨,甚至连老板打招呼,毕竟谁嘛。

,谈厨师联盟占据主

《套路》。

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