1432章 蜜三刀（）
徐拙惆怅并持续久，因锅糖熬化，赶紧搅，否则糖粘锅。
等锅糖水彻底融合，并且糖汁变粘稠候，徐拙便火关掉，将锅端边，盖锅盖备。
做蜜三刀糖汁保持九十度左右，儿先放边晾儿。
等始炸蜜三刀候，或者等蜜三刀全部炸，再糖汁重新加热，趁热放入炸蜜三刀，糖汁才进入蜜三刀。
，光糖汁够热够，糖汁顺利进入蜜三刀，关键因素，蜜三刀足够热才。
蜜三刀放进糖汁，因油炸形空腔，量热气散，热气散，气压，糖汁被吸进。
，糖汁灌入蜜三刀。
半很快，徐拙架炒锅，烧热锅倒油，准备始炸蜜三刀。
烧油候，徐拙熬糖汁锅放灶，始加热，加热候火点，让锅保持九十度左右。
温度更高话，糖汁水分逐渐被熬，做蜜三刀跟糖葫芦很相似……
琉璃蜜三刀。
做蜜三刀晶莹剔透，徐拙忍住阵头。
候，怕再冷却糖汁收进。
防止翻车况，徐拙再次火调，甚至考虑往锅加点水，省糖被熬琉璃糖。
很快，锅油温升高六热。
徐拙案板蜜三刀胚放进漏勺，先稍稍颠簸两，余粉筛掉，够防止粉锅糊掉，导致锅糊味。
筛，直接漏勺放进油锅，始炸制。
胚刚放进油锅，整油锅便剧烈沸腾，徐拙漏勺锅拿，换勺，锅慢慢搅。
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够让胚锅散，粘连，粘锅。
因提进酵，且候放泡打粉，胚刚放进油锅，慢慢鼓。
原本几毫米厚片，结果逐渐膨胀两三倍，厚度甚至接近两厘米。
体积膨胀，皮料基本保持原，变化酥料，仅膨胀许，且切刀痕变明显，表粘芝麻更加显眼。
，因酥料候放量麦芽糖，热油，很快变颜色。
刚始金黄，颜色逐渐加深，等快锅候，酥料边颜色已经差变浅咖啡色。
颜色使表芝麻变更加显眼突，更食欲。
跟酥料，候皮料，浅黄色。
块吃，两颜色，颜值真挺错。
蜜三刀炸制差三分钟候，徐拙漏勺，将锅炸蜜三刀全捞。
捞先放边控油，趁空档剩底胚放进油锅炸制，等胚全部放进，边油控差。
放进糖汁灌浆。
徐拙控油蜜三刀放进旁边已经重新烧热糖汁，放进勺搅拌几，让糖汁彻底蜜三刀给包裹。
搅拌，锅很快气泡，蜜三刀热气受压排象，气泡越密集，越明进入蜜三刀糖汁。
几分钟，等锅蜜三刀漂浮糖汁表变悬浮糖汁候，明灌浆步骤已经进差，捞。
徐拙漏勺将锅蜜三刀捞，略微控，便放托盘，摊晾凉。
刚捞候，轻轻颠两，让表余糖汁滴落，幅度抖，容易灌进糖汁，被抖。
合格蜜三刀，晾凉候表糖汁因热胀冷缩缘故，全收缩进蜜三刀。
徐拙知做蜜三刀咋，歹菜品升级技砸C级，觉应该什问题。
蜜三刀做，徐拙做其几吃。
等全做，蜜三刀温度差已经降，儿摸已经烫，依点温热。
徐拙托盘蜜三刀全翻遍，仅够方便降温，且让蜜三刀表粘。
翻，徐拙书房，抱怀旧法玩两游戏。
京城，边工更忙，压力更，估计算间玩游戏。
趁儿啥儿，再次回味徜徉虚拟世界快感。
十二点候，徐拙做食全打包，将冰箱捣腾及吃食材调料等等，全装进储物箱，搬楼装车，跟打包吃宋送老太太。
徐拙候，老太太正抱熊仔猫老鼠，见徐拙拿堆打包盒，奇问：“乖孙给带什吃？”
徐拙笑：“京城候，季爷爷教几点做法，今闲，捣鼓，给您尝尝味，跟什。”
炸灌肠、蜜三刀、江米条等吃拿，老太太淡定，连话带京腔：“哎哟喂，奶奶爱吃，乖孙真太。老头，快尝尝拙艺。”
等老爷卧室，老太太忍住句：“孙孝，管吃夸。”
徐拙：“……”
啧，老太太艺稍微点信啊。