弟弟1424章 触举反三技
很甜品浆步骤,比徐拙跟冯卫闻喜煮饼,步浆往煮饼粘芝麻。
次做江米条,步骤,粘食材芝麻,白砂糖。
浆浆液,其实蜜汁,白糖水熬方式熬蜜汁程度,江米条放进锅快速翻炒,让蜜汁均匀挂江米条,撒白砂糖,继续翻炒,让白砂糖均匀挂江米条,吃算正式完。
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……
做法虽,具体操候,少区别。
首先熬糖,江米条体比较支蓬,熬糖候尽量,熬蜜汁才均匀挂江米条。
另外熬候,蜜汁基础再熬,让熬糖浆浅金色。
颜色挂江米条,让江米条色泽卖相提升,达让垂涎三尺步,至少少馋。
另外,挂浆火关掉,免锅继续加热导致糖浆火,变苦况。
哪怕变苦呢,甜味降低。
因糖熬制程,其实甜味断降程,蜜汁始,甜度越越低,直至糖色阶段,糖浆甜味彻底消失,被苦味取代。
给江米条挂糖浆,立即洒白砂糖,再等儿才。
因锅刚刚熬糖浆,温度很高,高温仅锅,甚至连江米条温度低。
候撒白砂糖话,白糖很容易锅化。
且熬糖浆话,撒进锅白糖随糖浆逐渐流锅,挂江米条,或者江米条挂均匀。
等儿再撒白糖,让糖浆稍稍凝固,白糖粘更均匀,更牢固。
另外,挂白糖先挂芝麻话,接挂白糖难度,因糖浆挂层食材。
挂两层话,显表糖浆厚,粘牢靠,挂白糖或者芝麻全掉落。
“吃假挂芝麻,做形步往加,具体做法皮切条准备揉搓候,案板洒白芝麻仁,力揉搓,让芝麻均匀粘,炸,仅香味儿更浓,且影响挂糖,谓举两。”
季文轩站边,见徐拙吃感兴趣,便忍住散思维,给讲粘芝麻具体做法。
原本徐拙课外知识听,结果等季文轩完,脑海居响系统底提示音。
“叮,宿主认真习,并且聆听师教诲,特奖励D级招牌点——江米条做法,另外宿主习程善思考,触【举反三】技,特奖励宿主D级招牌点——蜜三刀,恭喜宿主。”
连串提示音让徐拙少懵逼。
咋回,咋点给?
且额外奖励蜜三刀做法。
系统抽风?
突变方,徐拙觉什陷阱等。
等提包做江米条回住方候,系统跳刷存感,更给什随机任务或者限任务。
白嫖感觉真啊,徐拙回,滋滋坐沙,边吃酥脆江米条,边感慨今居白嫖蜜三刀做法。
等几回省城,让老太太怀旧。
炸灌肠、江米条、蜜三刀,三吃代很常见低端吃已,京城,应该算比较顶级。
毕竟儿物质匮乏,活物资全靠票据兑换。
类点,真正殷实粮票完候,才买吃。
普通金贵粮票花点,嫌吃,觉划算,实惠。
几,徐拙独坐省城高铁。
京城边工已经进入正轨,老太太边拿初步设计方案。
几千万装修预算,使老太太设计店候放脚,仅量使比较傲昂贵装饰材料,且设计风格比较胆。
放弃部分式餐厅雕梁画栋片红色传统风格,采风格比较轻化轻工业风。
风格基础,巧妙采式元素点缀。
比结,比画,比各祥云雕刻等等,反正传统创新相结合,使整饭店轻带丝丝传统,非常适合轻,跟徐拙整体设比较符合。
初稿,具体需再次讨论。
毕竟老太太次,修缮故宫老全喊,明特研讨,讨论初稿风格具体细节。
话联系装修公司始装修,,继续修改。
反正高众,常方打交,并陌,甚至跃跃欲试,因徐拙名气,新店名板钉钉儿。
名媒体肯定全方位报,候参与设计,少跟沾光。
级别,金钱什已经乎,唯乎名气,格外。
研讨,按理应该徐拙参加。
却先回省城趟,因省城,设烹饪相关专业,院,挂靠酒店管理系专业。
挂牌仪式,徐拙圈名,参加。
高铁,徐拙激搓,知烹饪专业通,系统什奖励,点期待呢……