1421章 江米条做法吗？
炸灌肠很简单，需切灌肠放进油锅，炸两金黄捞。
炸灌肠吃，很讲究。
比炸灌肠油温太低，低话油脂渗入灌肠，使灌肠吃非常油腻。
油温太高，因灌肠本身熟，儿油重新加热，油温高话糊掉。
五热油温正。
温度，既灌肠炸酥脆，让灌肠糊掉，灌肠吃才更加味，口感非常棒。
灌肠因熟，且切比较薄，需炸太久。
分钟左右，季文轩拿筷始给锅灌肠翻，接炸分钟，漏勺炸灌肠全扒拉锅间油比较薄方。
扒拉，继续往锅灌肠。
次少，因玩儿纯淀粉做，吃难消化。
且儿厨忙干活儿，停吃灌肠，季文轩炸徐拙两吃量。
很快，炸灌肠被扒拉斜底锅，控油环节。
抻候，季文轩始调制捣蒜泥。
其实刚蒜泥捣候，季文轩已经往倒凉白，搅拌均匀放边备。
候蒜汁其实吃，配炸灌肠蒜汁，需再加工才。
首先往再撒点食盐，让蒜汁盐味儿。
虽刚始捣蒜候放盐进，食盐已经全跟蒜泥融体，算倒凉白进，盐味儿依太明显。
炸灌肠因调味，味源蒜汁，求蒜汁咸味儿，配炸灌肠吃，才吃咸香味。
往蒜汁放盐，季文轩淋点芝麻香油进。
淋香油仅够让蒜汁吃味更，让蒜汁口感吃更加润滑，口感酥脆灌肠形明显反差，吃让更加舒服。
其实灌肠吃，蒜汁再放点抽及芥末等调味品，更体灌肠酥脆。
吃炸灌肠配蒜汁，传统做法蒜泥凉白食盐三，连香油象征性放点，季文轩放别调料。
虽几很简单，具体配比掌握话，做蒜汁吃，寡淡辣让张嘴。
另外食盐少直接影响炸灌肠味。
季文轩边搅拌蒜汁边：“别知，反正喜欢再弄点芥末，吃才更瘾。
爷爷京城候，厨吃炸灌肠，儿花更。
老袁喜欢蘸剁椒吃，爷爷喜欢蘸抽吃，郑爷爷喜欢蘸酸梅酱吃，几乎每吃法，什传统传统，根本提。
反倒，，反始提传统，什蒜汁放蒜泥食盐什，瞎讲究。”
蒜汁调，季文轩锅灌肠捞，放碟，舀刚刚调蒜汁浇。
因灌肠热，蒜汁刚浇，灌肠热量蒜汁香味儿给激。
闻让非常馋。
“灌肠吃吃法蘸吃，蒜汁淋吃，灌肠热量蒜香味儿激，吃辣度稍稍降低。”
徐拙听话，模舀勺蒜汁淋盘炸灌肠。
等蒜香味儿灌肠弥漫候，拿筷，夹块炸灌肠送进嘴，口咀嚼。
炸灌肠吃入口，首先感受浓烈蒜香味儿。
味很浓，却冲，反点香。
蒜汁包裹灌肠，细品则香酥口，特别薄头，吃更香酥怡，配蒜汁香辣味儿，简直让欲罢。
至厚点头，吃虽外皮香酥，却异常绵软，两口感交织，蒜汁，让越吃越喜欢。
炸灌肠仅吃酥脆，重猪肠油浓郁香味儿，吃简直太瘾。
正因浓香，才让蒜汁显突兀，甚至觉蒜汁恰处，蒜汁话，炸灌肠绝油腻让法咽。
吃吃炸灌肠，徐拙由吃产浓厚兴趣。
两回省城趟，候老太太，给老太太做顿让尝尝鲜，毕竟食老辈京城回忆。
接老京城，做京城吃聊慰藉。
按照任务提示，先店话，买四合院难度降低半，等业况，先新店抵押贷款，买座四合院让两老居住。
早点主线任务完，再儿。
反正店四合院，京城算硬资产，急等投资入股呢，候卖点股份嘛。
经营权抓，别问题。
吃吃炸灌肠，徐拙很，部分围绕系统给主线任务何京城立足展。
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吃完灌肠，徐拙刚准备离，季文轩突：“拙，等儿店做江米条，？正做给白教授带回，应该非常喜欢吃。”
徐拙听，便答应。
江米条喜欢吃吃，季烤鸭店做玩儿，概真尝游客捧场甜头。
点惜，潜技已经，吃，回头徐厨旗舰店新呢。
吃，跟店师傅聊聊，希望寄托触类旁通技。
愿够触吧。