1407章 顺利奖励
星机加持,锅水很快烧。
烧,徐拙往锅加勺食盐,淋入半勺花油,勺搅拌两,等锅水再次烧,将洗菜叶倒进锅。
剩菜焯水间非常短,七八秒,超十秒,菜叶失脆嫩口感,菜精髓。
菜放入锅,徐拙勺锅搅几,让菜叶均匀浸入热水。
十秒钟,徐拙漏勺将锅菜叶捞放进筐,勺舀勺冷水浇淋。
做目防止菜热,导致菜熟,口感软烂。
淋太冷水,因等儿做浇汁,菜彻底凉透话,浇汁温吞吞,吃爽利。
浇两勺冷水,徐拙菜放边控水,始制浇汁。
锅水倒,洗刷干净放灶烧热,加入半勺花油。
油烧热,切蒜末倒进,煸炒两放入菜椒粒,再倒入准备料汁,火始熬制。
趁熬制候,徐拙筷将控水菜叶片片整齐摆放盘。
摆候,叶柄尽量摆头,更加观。
摆,锅料汁差已经熬,徐拙往锅淋点香油,略微搅拌,勺舀,慢慢淋入盘菜叶。
,白灼菜,或者叫蚝油菜算制完。
菜广东区很受欢迎,咸香口料汁配焯恰处菜叶,吃格外味,且非常饭。
菜做,徐拙擦擦头汗水,始做苦菊拌杏仁。
徐拙苦菊菜陌,因很早四方酒楼蒸菜候,苦菊其食材。
且因别致口感味,使苦菊众食材脱颖,少顾客喜欢四方酒楼做蒸苦菊,略微苦味配蒜汁,吃别番滋味。
苦菊食材,经典做法凉拌。
凉拌仅苦菊本身鲜展淋漓尽致,且重,苦菊味口感变非常。
且拌苦菊候,放吃比较香配料,比油炸花米,掰碎撒、切碎油条,及杏仁、核桃、腰果等坚果类食材。
苦菊吃股淡淡苦味,香点食材拌进,够苦味,放入别食材,丰富菜品口感。
特别花米撒类口感比较香酥食材,口感苦菊形强烈反差,吃显更加味。
今主题败火类菜品,徐拙油炸花油撒油条,毕竟油腻食材,吃少火。
口味清鲜杏仁比较。
鲜杏仁袋装,先倒,水控,再清水淘洗遍,杏仁吃口感更。
杏仁准备,徐拙苦菊根,放水龙头认真清洗两遍。
清洗,苦菊放案板,菜刀切四五厘米长段,比较方便筷夹取。
切苦菊放筐控水,徐拙始做凉拌苦菊料汁。
凉拌苦菊菜做法非常简单,因菜很鲜嫩,做候,需将特点突算很功。
基础,料几乎很少。
,重料,比芝麻酱拌,做苦菊非常吃。
今,徐拙选择容易显油腻芝麻酱,选择蒜泥拌。
相芝麻酱,蒜泥更让食欲,加今准备其菜品辣味,菜增加辣味菜品让更加胃。
蒜泥挺做,徐拙抓剥蒜,清洗放蒜臼捣碎,蒜泥基底始调味。
放入勺食盐,半勺白糖,半勺十三香。
再淋入抽半炒勺香醋,筷搅拌均匀,再放入点芝麻香油点熟葱油。
料汁做,徐拙将控水苦菊放盆,放入水清洗杏仁,准备料汁浇。
筷搅拌均匀装盘,菜算做。
始,徐拙十二分钟,比季文轩规定十五分钟提三分钟。
季文轩很高兴,仅仅因徐拙完布置业,主因徐拙鲁菜厨师,未定鲁菜扬光。
虽徐拙孙,鲁菜师傅,季文轩少点与荣焉思。
徐拙每菜品,季文轩筷品尝,品尝完认真点评番,徐拙艺非常肯定。
,徐拙五菜做完候,很完接随机任务。
“恭喜宿主完随机任务,获C级招牌饮品——酸梅汤,获D级火类菜品——冰糖雪梨。”
系统提示音响,徐拙才彻底放。
饮品甜品,应该给立足京城准备,毕竟边流饮品,酸梅汤,冬孩火,喜欢冰糖炖雪梨让孩吃,够更快速平稳降火。
徐拙季文轩重新回包房,做几菜诧异:“……素啊?”
季文轩笑:“虽素,却很败火,吃点,明担火问题。”
因徐拙做,吃很,徐拙勉其难吃烤鸭及其类肉菜。
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虽吃,思却方,考虑京城京城店任务候系统提升。
先店,买四合院任务难度降低半。
底什猫腻呢?
店吸引老爷朋友,方四合院低价转让,暗示新店抵押贷款,贷款钱买四合院呢?
假新店弄,抵押贷款话确实轻松贷买四合院钱。
真话,太坑爹吧?
狗系统应该底线……
咳,愿此。