1356章 “牙签，入味吧？”
进立马引连锁反应，整公司谁知今午做九转肠，菜很听，吃，真。
因馋菜味，加身则，跟进拿筷始品尝。
徐拙三层外三层，越觉刚刚提吃选择非常明智。
虽吃，算少，因九转肠菜，配米饭吃话，假单吃，两三块觉腻。
毕竟菜肠肥嫩部位，加做候加油脂，单吃话真点腻。
，吃菜候假配杯白酒，或者碗米饭，非常恰处。
等吃完，徐拙刚准备东西收拾，门口闪进黑影。
抓半甜皮鸭边啃边往走李浩眼：“九转肠呢？？办公室等。”
今李浩送完宾客，借口公司紧急业务需处理，告别父母匆匆赶。
临候让孙盼盼陪两边父母四处转转，估计忙两三。
嗯，给品尝九转肠预留非常充裕间。
担等九转肠锅，甚至特酒楼带卤味，专致志办公室等食锅。
因太专啃卤味，加完儿很安静，喧闹，等边散，才知九转肠已经锅，且已经被瓜分完毕。
李浩支品尝食，甘。
抓剩半甜皮鸭闯进，空荡荡托盘候，表顿变悲愤。
，错啊。
甘。
围灶台，越越堵慌。
因锅已经洗，托盘点点汤汁，被徐拙摁水池，连汤泡点饭打算落空。
李浩点甘，寻摸半刚刚老爷猪肠抽牙签。
捏根闻闻味，徐拙问：“哥，牙签……入味吗？”
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徐拙副像饿几表，顿乐：“吃话圆桌夹几块吧，反正造型，少朵梅花什。”
李浩听话立即，扭脸向老爷。
长辈候，听长辈，点李浩很懂。
精神让老爷哭笑，随即走夹五段肥肠，朵梅花，拿焦糖添几笔，梅花给补。
做，老爷端碟递给李浩：“几块儿先尝尝，剩十块儿等拍完微波炉热再吃。”
李浩激接，筷夹根送进嘴，双眼顿瞪溜圆：“徐爷爷，太吃吧！您艺真棒！”
厨师，喜欢别夸奖，老爷例外。
夸奖已经感，冲李浩摆摆，表淡定：“喜欢吃早啊，回头间跟拙，给做点。”
九转肠做完，该做菜。
菜淮扬菜名菜——清炖蟹粉狮头，叫葵花斩肉。
毫疑问，菜培庸主厨。
李浩吃完九转肠刚准备离，突挪脚步。
今什，怎全吃？
刚吃鲁菜名菜九转肠，吃蟹粉狮头？
啧，今订婚，真算选黄吉啊。
淮扬菜名菜什，或许堆，比文思豆腐，平桥豆腐，煮干丝，松鼠鳜鱼等等。
菜，部分选择蟹粉狮头菜品。
光因吃，且菜淮扬菜善刀工展淋漓尽致。
清炖蟹粉狮头菜跟鲁菜四喜丸点相似，头，狮头至少两四喜丸。
另外制，狮头跟四喜丸，四喜丸剁肉馅，狮头肉馅，则刀刀切。
点，两菜高立即分。
，四喜丸吃，其实饭程度讲，四喜丸比狮头饭。
饭归饭，论厨艺技巧，烹饪段，蟹粉狮头。
仅仅菜品，甚至跟九转肠，够升艺术品范畴。
徐拙洗刷盘候，培庸已经换衣服，等徐拙厨房收拾，培庸提块早准备五花肉走进。
狮头菜适合，五花三层猪肋条肉。
选肉讲，淮扬菜师傅刀工，因菜首先肥肉瘦肉分别斩石榴籽肉粒，再按照比例掺调馅。
做才算正八经狮头。
五花肉，虽肥瘦比较分明，毕竟肥肉瘦肉掺，先五花肉肥肉部分与瘦肉部分完全剔。
才刀斩切肉粒。
分五花肉程，淮扬菜厨师，展示刀工程。
培庸先食材介绍，主五花肉，庆节儿闲扬州做蟹粉，其配料调料。
介绍完毕，培庸便拿菜刀，先猪肉肉皮掉，将五花肉放案板，慢慢刀，先贴近肉皮层猪肥膘给片。
刀，将层瘦肉掉。
每层肥瘦分离，肥肉见丝瘦肉，瘦肉见丝肥肉。
仅考验刀工，考验厨师观察力及猪肉纹理充分解，点，培庸愧严师名头。
太强！
徐拙觉，算挂。