1355章 九转肠
“哇,真漂亮啊!”
摄像师凑拍特写候,徐拙凑,嘴忍住惊叹声。
画画,徐拙并觉什。
厨师盘焦糖画截枯枝,真挺让外。
别徐拙,连培庸觉外。
老爷淡定摆摆,逼气十足句:“信涂鸦已,值提。”
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特写拍完,因儿锅肠煨,摄像师关机准备休息儿。
培庸走,老爷杰,抬头奇问:“啥候给?讨厌玩花哨吗?”
老爷笑笑:“轻喜欢嘛,很麻烦,段间练习才,挺简单。”
徐拙旁边羡慕,老爷赋真高,随便摆弄。
反观,系统话,铁定。
,觉处。
很快,二十分钟,锅汤汁已经差收干,剩,几乎全油脂。
肠已经完全色,红润颜色让非常馋。
锅香味儿,更非常浓郁,闻像吃半块肉。
更重,儿锅飘猪肉香味儿,已经彻底闻猪肠脏器味。
老爷端锅轻轻搅几,往锅洒勺胡椒粉,勺肉桂粉勺砂仁粉。
,辣味苦味算给补齐。
酸甜苦辣咸五味集合,复合型食,让。
撒完几香料,老爷火,颠勺方式锅肠翻几,让香料锅搅拌均匀。
搅拌,锅仅剩点汤汁差已经收干。
候差锅,锅,再加味调味料才。
老爷炒勺舀点花椒油淋锅,再次搅拌几,端锅肠倒进旁边准备托盘。
倒进,老爷拿筷,夹段肠头竖直摆放画树枝盘。
摆位置,正树杈留白部分。
老爷摆五截肠头,正方,红红肠头真跟朵盛梅花般。
接,带牙签肠翻,抽掉牙签,另外留白树杈摆五截,二朵梅花绽放。
老爷共盘摆三朵梅花,非常具诗。
仿佛菜,件精艺术品。
等几摄影师拍完特写,徐拙盘艺术品九转肠,放夜饭餐桌。
放,目光准剩肠。
老爷今做九转肠少,刚刚盘菜五分已,剩半托盘,算今让品尝。
儿外等,知九转肠已经做,趁功夫,徐拙打算先吃敬。
嗯,实被次软兜长鱼给弄怕。
尝口味已,结果硬执念。
虽菜技,徐拙依觉偿失。
原区鳝鱼类菜品兴趣,算软兜长鱼做法,某需炫技场景,平话根本,店菜。
尽管技,处却象。
拿筷,先夹段颜色红润表挂满汤汁肠头送进嘴。
刚入口候,明显够闻股酸酸味,股味冲,浓,恰处让徐拙打味蕾。
酸味,便白糖甜味儿,毕竟放白糖,舌头甜味十分敏感,九转肠菜入口,首先品味酸甜味儿。
味,让很觉形强烈碰撞。
因认知,肥肠类菜品直重口味,咸香,香辣,麻辣,浓郁孜味。
反正属重口味。
菜入口让舒服酸甜味儿,理惊喜,让突其幸福感。
徐拙感慨叹口气,虽吃数次九转肠,每次吃,被酸甜味儿震惊。
酸甜味儿,淡淡苦味。
砂仁粉肉桂粉苦味香料,菜放两,再加锅放,味非常浅,刚入口,股酸甜味儿感受股淡淡苦味。
接,苦味变胡椒特辣味。
直,才吃菜咸味。
酸甜苦辣咸,五味跟味很相似,吃口九转肠,品味百态。
除五味外,猪肠香味儿,花椒油香味,及葱姜香味等等,短短截肠,复合十香味儿。
且香味儿点冲突,非常谐融合。
太。
除香味儿外,九转肠口感非常特别。
徐拙吃段肠头,口感软瓷实,外油润香滑,嚼,非常饱满口感略微筋外皮,让瞬间脑宕机。
除吃感慨外,别什。
怪菜叫九转肠呢,确实让非常迷醉,仿佛吃九转金丹。
徐拙段九转肠吃进嘴,夹块套肠送进嘴。
相肠头饱满软嫩口感,套肠口感稍稍。
首先,套肠更加筋,且层层分明,四层套肠外吃内,口感味稍稍,却往,调料味越淡,肠香味儿越浓。
另外相肠头,套肠吃口感更加嫩滑。
吃完,徐拙刚准备找碗盛,间屋房门被推,鬼鬼祟祟凑进。
徐拙偷吃候,顿气打处。
“吖,居等吃,哇呀呀,今晚减肥,九转肠全,谁许跟抢!”
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明门趟,今啊,思诸位。