1315章 肉末酸豆角
郭兴旺冯卫话点，因盆羊肉吃，偏偏喝什酸汤，汤再喝肉吃？
虽羊肉太感兴趣，四方酒楼羊肉真挺吃。
膻味儿，关键吃很鲜嫩，香味儿十足。
夹片羊肉送进嘴，顿股酸香味儿涌入口腔，味配羊肉片鲜嫩口感，居吃。
甚至比店吃涮羊肉候觉瘾。
羊肉羊肉，任何变化，主酸汤味，吃真太舒服。
酸味儿算浓烈，因管酸菜陈醋，锅煮儿，比较冲酸味儿已经散，剩味非常柔，喝肚，暖烘烘。
冷空气肆虐晚秋节，酸汤喝，让整身愉悦。
郭兴旺吃两片羊肉，拿汤匙，始喝汤。
羊肉啥候吃，甚至愿，等儿回店给做碗羊肉汤瘾。
酸汤，实太经典，使郭兴旺原本觉酸汤谓，由主拿汤匙，舀盆酸汤喝。
喝酸汤，冯卫始今原因。
赵金马高朋满座亲朋数场，失败者感觉。
嘛，老热热闹闹，冯卫呆酒楼跟群轻混。
凡怕比。
活，再赵金马今办宴静，原本挺错。
徐拙什，办法安慰安慰老头。
族似热闹，遭很。
比郑光耀，比戴震霆，比袁德，每各问题，哪怕今风光赵金马呢，很烦。
，族族烦恼，单身单身快乐，拿短处跟别长处比。
，徐拙举例：“拿您吧冯爷爷，您饭店饭店，联合联合，甚至回林平市住几。
族话，由，首先刻做碗水端平才，话简单，做却非常困难。
，必此伤神烦恼，定赵爷爷羡慕您由呢。”
经番劝解，加食，冯卫少。
份酸汤羊肉吃完，冯卫表示再睡儿，让郭兴旺徐拙回店忙活，今抿口酒，问题，特留陪。
徐拙让郭兴旺留，则车离，回店继续忙活。
两，徐拙送走回海赵光明郭姗姗，袁德块儿公司，准备拍摄湘菜常菜——肉末酸豆角。
公司候，徐拙感慨郭姗姗真才。
够坐赵光明车回海，丫头愣车搞故障，花钱找托运公司拖运海。
托运费加修车钱，够车往返几趟。
钱嘛，任性。
袁德原本打算今走，数数郑光耀戴震霆郭树英等拍摄视频数量，默默已经买高铁票给退，决定再留几，争取让拍摄视频数量赶几老头。
今拍肉末酸豆角，很典型湘味炒，巨饭味菜品，饭程度甚至比碗花菜厉害。
其实按照袁德脾气，屑做类炒。
让选择，更愿做高端类湘菜，比组庵鱼翅、组庵豆腐等组庵系菜品。
因间紧张，长沙边儿，尽做常菜，才视频数量赶几老头。
准备妥，徐拙袁德始拍摄。
酸豆角姚香买品酸豆角，儿徐拙故摆，算给干娘打广告。
除酸豆角外，剩配料葱姜蒜、干辣椒米椒及块肥点五花肉。
菜吃，五花肉必少，介油腻，甚至全部猪肥膘肉制，做酸豆角味更。
相，五花肉效果更，因五花肉肥瘦，吃口感更加丰富，酸豆角更加契合。
袁德酸豆角透明罐拿，放进清水进浸泡。
玩儿跟酸菜，吃先浸泡清洗才。
浸泡候，袁德拿块五花肉，肉皮刮洗干净，菜刀细细切石榴籽肉末。
切，葱姜蒜干辣椒米椒等配料改刀，该切末切末，该切丁切丁，该切圈切圈。
全部改刀完毕，袁德清水浸泡豆角拿，清水反复清洗几遍，放案板，菜刀切均匀丁。
搁平拍视频，步骤肯定穿插互。
今因赶间，袁德讲解必步骤，言始制，让旁边徐拙互找话题。
全切，袁德架炒锅始制。
首先热锅凉油进滑锅，再放入菜籽油，烧热将切肉末倒进始煸炒。
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因做已经滑锅，并担粘锅，需慢慢翻炒。
等锅肉末变色，袁德切葱姜蒜及干辣椒全放进，炒香味儿放入老抽色。
接酸豆角末倒进，火翻炒。
翻炒候，袁德：“步尽量炒间长点，够酸豆角异味炒，肉末香味儿酸豆角香味儿融合，使菜品酸辣味，达胃饭目。”
正候，远处等品尝李浩觉咽口水。
嘴声嘟囔：“幸班候提蒸锅米饭，真错吃饭菜呢，赶紧做吧袁爷爷，快等及……”