1262章 终……！【祝七夕快乐！】
醪糟汁其实甜酒酿，放进火锅料，让味变柔目，提鲜。
更重，醪糟汁够增鲜压腥异味，并且使火锅汤拥回甘口感。
尽管锅已经放冰糖，回甘效果，却醪糟汁持久，因醪糟汁酿造，本质更加稳定。
锅火锅料翻滚，徐拙双长柄锅铲停进搅。
候锅牛油已经变非常粘稠，放进料，此几乎全融进牛油。
况跟熬粥差，锅非常浓稠，却停，继续搅拌，火锅料酒糊底，或许结团，根本法散。
锅香味儿变越柔，徐拙冲旁边正拿机拍视频李浩：“李浩，几罐啤酒打，顺锅边倒进锅。”
放啤酒目，让锅气味儿顺酒气散。
另外，锅放啤酒，给火锅底料增加啤酒花香气，使锅香气变更加醇厚。
且啤酒倒进锅，因受热缘故，啤酒散量二氧化碳，产量气泡。
气泡挥候，仅够除异味，更重，够让锅食材变均匀。
气泡锅升候，悬浮锅香料形挤压碰撞，使香料香味儿更加彻底。
啤酒倒，很快，锅量气泡。
锅香料辣椒味变浓烈。
气泡升程，锅底气味儿给翻。
锅气泡越，味越浓烈，各呛气味儿让围观几受，特别李浩，张嘴直打喷嚏。
孙盼盼话却让忍住：“李浩，敢打喷嚏，绝嘴打歪让辈演龙王。”
火锅料，完每步瑕疵，被李浩喷嚏给毁掉，真太让难接受。
李浩匆匆啤酒倒完，溜烟跑门口，连打几喷嚏，口口呼吸。
估计感受由呼吸够让舒服。
锅气泡持续五分钟左右才逐渐消失，锅底翻浓烈气味儿，逐渐变淡，直至变柔。
锅放啤酒，算做火锅底料必少环节。
，庭制，很步给忽略掉，因数觉，啤酒往油锅倒脑抽风。
实，让火锅料变香浓刺鼻，放啤酒进，让锅底料全翻。
气泡消失，徐拙将整颗灯笼椒放进锅，继续翻炒。
灯笼椒候体，等煮火锅候，辣味儿才逐渐渗透火锅汤。
灯笼椒入锅温水洗，担糊掉。
刚放进锅候，锅浮沫。
灯笼椒表水分造，管，继续翻炒。
差翻炒五分钟，锅彻底气泡、表浮沫已经消失见，香味儿变更加柔候，徐拙便灶火给关。
呼……
谢谢，火锅料算做。
徐拙长长松口气，通折腾真累轻。
其实刚始做候，已经预简单，因涉及步骤实太，且每步火候及搅锅求。
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等真正做，才太简单。
炒制火锅料仅体力劳，且脑力劳，因炒制程，停进观察。
根据锅况随调整放料速度及火。
真劳劳力活儿，原本徐拙，话，打工炒制旗号宣传火锅料。
，工炒制算吧，回头买带搅拌功夹层锅比较，至少累，且次做很食材，超级。
站锅边，边擦汗边欣赏熬制火锅料。
锅表漂浮层厚厚红油，红油颗颗灯笼椒片片香叶，另外茴香类底香料点缀其，让很食欲。
红油，则悬浮辣椒段，各香料，及已经完全失水分糍粑辣椒黄姜末等食材。
至香味儿，几十香料融合味，让闻味儿夹筷肉放进涮。
终做，火锅料，虽回头定价很高，料讲究，应该挺受欢迎。
嗯，回头拍视频宣传，整炒制程拍，让真正火锅底料怎做，应该激购买欲。
另外等商业做法产线弄，再拍摄期火锅底料商业做法流程，让火锅料制更清晰认识。
反正句话，定尽火锅底料打造徐厨品牌秋冬季节王牌产品。
惜，系统给麻辣红油火锅底料做法，清油火锅菌汤火锅番茄火锅等底料做法给，该。
徐拙边，边笑话贪足。
刚准备瓶冰乐补充体力，结果孙盼盼李浩三，端堆吃火锅涮菜走进。
羊肉毛肚，火锅丸什，徐拙愣。
“干嘛呢？”
“吃火锅吖，火锅料做，肯定趁热烫火锅吃，吃？让切羊肉，等儿筋呢……”
徐拙几馋，奈笑笑，：“火锅料今吃，吃话，至少明。”
“啊？什吖？”
“，啥讲究？”
徐拙轻咳两声，，真挺讲究。
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