1256章 难关,必须靠演技才撑!
毛巾鱼捂做造型,仅做油泼黄河鲤鱼通方式,其整鱼类菜品,几乎差。
比北方宴席需浇汁鲤鱼,基本方式给鱼固定造型,炸鱼皮压很细缝隙,方便味汁渗入鱼肉。
毛巾直接,仅因毛巾隔热,主通毛巾挤压话,鱼皮虽裂,整体形象改变。
,金黄色鱼皮鱼身。
话,很容易鱼皮带掉,算做吃,卖相变很差。
造型做,冯卫抓准备葱花辣椒花椒混合物,均匀盖鱼身。
让做鱼味,鱼身盖厚厚层。
做候,灶油锅直加热。
等油温约莫八热候,冯卫拿勺舀勺热油,均匀淋鱼身。
确切,淋辣椒葱花。
因油温很高,淋霎,葱香味儿干辣椒香辣味儿四散,闻很瘾。
油泼黄河鲤鱼精髓,菜味吃源。
勺勺热油,仅够葱花辣椒香味儿炸,且让鱼皮口感更加香酥。
另外热油渗入鱼肉,香辣味带进,吃口感更足,香味儿更浓。
泼油,菜算做。
冯卫修饰造型,条鱼放旁餐桌。
老规矩,先拍特写再试吃。
几摄像师做任何停留凑始拍特写,李浩则副跃跃欲试,明显菜非常。
办法,股香辣味葱香味儿实太馋。
别李浩,连徐拙被味给迷住,儿再拍视频,刚刚拿筷准备吃。
拍完特写,李浩急耐凑,准备拍试吃。
冯卫则脸微笑徐拙:“拙,?条鱼呢,做试试?”
徐拙倒客气,拿条鱼麻利收拾。
步骤冯卫并怀疑,甚至觉很正常,毕竟徐拙连糖醋鲤鱼做,做菜简直轻松加愉快。
因两菜,除步骤外,其方相通。
儿徐拙做菜,倒冯卫夸奖,真尝尝味,李浩条,估计够吃呢。
尝话,做。
正展示艺,证明做菜,省贸做让惊讶。
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等徐拙鱼宰杀腌,李浩边试吃已经拍摄完毕。
完毕,因李浩已经整条鱼吃干净,连鱼头吃完。
“鱼真吃啊,冯爷爷,您艺真,吃吃油泼鲤鱼,真让眼界。”
吃饱喝足李浩,口才错。
各高帽停往冯卫头戴,让冯卫笑脸褶舒展。
夸完冯卫,李浩便告辞回,袁康四方酒楼经理,李浩公司副,负责切线业务。
比刷数据,比徐厨品牌运营,其方杂七杂八儿,线,李浩负责。
感慨,李浩拿笔钱准备创业,走吃播胃王路线。
结果摇身变,公司二,公司,被彻底吸收兼并。
公司股东徐拙,其股东老孟周雯孙盼盼李浩本,圈。
因,平班比较随便。
该忙儿却偷懒,毕竟公司收益关系收入,马虎且。
李浩吃完鱼,夸冯卫通便忙工儿。
徐拙因公司边任职,反比较清闲,随边做菜,担什工压力。
老板嘛,享受点优待才。
半,鱼已经腌差,徐拙冯卫锅花油再次放灶,火进加热。
腌鱼拿,清理准备拍粉,做油炸准备。
油热,入鲤鱼,炸差候捞,放葱花辣椒段花椒,舀勺八热花油泼,条香辣胃,外酥嫩油泼黄河鲤鱼已经做。
徐拙盘放餐桌旁,仔细闻条鱼散味。
香,真太香!
香味儿既油炸鲤鱼香气,葱香味儿,香辣味儿,及花椒香味儿。
重香味儿混合,闻让直流口水。
筷辣椒葱末扒拉边,掀炸金黄鱼皮,白嫩鱼肉显露。
鱼肉很嫩,且白嫩鱼肉丝丝红色辣油,刚刚泼热油,裹挟辣椒香味儿渗入肉。
鲜嫩香辣交织香味儿实让迷醉。
徐拙夹块鱼肉刚准备送进嘴品尝,工室门被推,熊仔走进。
“哇,居背熊仔偷吃,做吃叫,嫌弃?原本味感兴趣,越让吃,越抢吃。”
熊仔伙配合喵声,它吃油腻鱼肉,妨碍伙跟凑热闹。
徐拙奈叹口气,话跟左脚先进门被除理。
明显强词夺理。
演戏嘛,光,其实。
徐拙刚刚夹块鱼肉送进嘴,眯眼细细品味番:“味很错,咸淡适宜,鱼肉鲜嫩,且吃丝丝香辣味,冯爷爷教做法真很棒。”
完,眼,笑:“正准备给送呢,既,省专门办公区跑趟。
趁热吃吧,赶紧回店,边堆等处理呢。”
副爱辞辛苦,让顿内疚。
“吃吃,玩笑嘛,亲爱哒,真太,再……”