122章 油渣包
魏君明停活儿,脸露神往表:“油渣焖,头吃。仅吃,甚至提。”
“早,跟爷爷徒候,吃顿肉,靠猪油解馋。”
“刚蒸馒头掰,往抹点猪油,再撒点粗盐,趁热馒头回搓,让猪肉粗盐融化进馒头。”
“味别提香。”
“熬猪油油渣,更视若珍宝,蒸包、做焖、熬烩菜、煮条……各吃法。”
“且每次敢放,稍微放点,提味儿,猪油渣穷很金贵,敢次吃完。”
“吃猪油渣焖,因条猪油全部吸收进,味非常香。”
“做法仅费,比较费油,般给做。”
“听谁油渣焖?轻应该很少知。”
徐拙儿正忙搅锅:“李浩老师喜欢吃焖,惜做,外卖,李浩让帮帮忙给老师做次。”
“近老逃课,连考试参加,老师惹急,才办法缓跟老师关系。”
魏君明李浩印象错:“李浩孩很错,帮帮呗,正尝尝,至少三十吃焖。”
,本问技术层儿,结果聊聊,食客。
几十吃,估计。
办法琢磨吧。
绿豆沙做,魏君明帮助徐拙锅抬,风扇吹降温。
徐拙差,始揉。
魏君明剁半盆猪油渣,始准备馅料。
泡干豆角洗净切碎,再泡木耳、粉条干香菇。
等徐拙揉差候,魏君明边馅料准备。
木耳泡软粉条切碎,干香菇切丁。
加入装干豆角盆,被加进,剁碎猪油渣。
因肉,需再打花椒水腥。
直接撒点五香粉胡椒粉。
挖勺猪油加进。
包馅料特别吸油,怕猪油加,加越越吃。
葱姜切末,加入馅料。
接始调味儿。
蚝油、老抽、抽、香油、食盐、白糖。
全加进,魏君明直接始搅拌。
馅料太,筷根本搅拌。
等搅拌均匀,徐拙已经始擀包皮。
爷俩儿跟次,擀皮包,六点半候,锅已经蒸。
徐拙包皮擀,始做卤肉,剩让魏君明慢慢包。
“等回头,觉买蒸箱比较合适。”
“光方便蒸包蒸馒头,蒸米很合适,再锅锅蒸,蒸箱搞定,且保温效果很。”
徐拙肉切块锅焯水:“等回头装修吧,段间先装修再,爷爷声响隔壁李四福五金店买,让扩经营规模。”
魏君明愣,乐:“儿啊,正李四福缺钱,房买,渡难关,扩经营规模。”
徐拙买房念头,拆迁即,儿买房少点趁火打劫思。
且李文明钱,愁,估计避免谈价候尴尬。
低肉疼,高怕徐拙坐价。
干脆缺钱。
老爷,简单很。
至少价钱方绝让李四福满。
反正房买绝亏钱。
且徐拙赚钱力,定拆迁回本。
魏君明问:“五金店东西搬走?搬走话,等儿包完包啥军床给拉。”
“午隔壁睡儿,省睡眠足影响身体健康。”
“等放假,客流量减少,始装修。暑假装修儿整,等照耽误挣钱。”
徐拙,趁暑假歇歇,两主线任务完,歇歇。
两正聊,逃课三组。
“帅哥老板,包蒸?饿饿……”
进门凑徐拙身边,徐拙指指锅冒蒸汽:“快,再等儿分吃。”
二十分钟,包锅,儿刚卤肉锅。
魏君明包盛筐,让端,则趁机烧鸡蛋汤。
吃包配汤品,吃油腻。
且吃口包喝口汤,更利消化。
包很吃。
虽肉块,充足油脂让包散诱香味儿。
咬口,满嘴流油。
粉条吸足油脂,亮晶晶,干豆角因油脂浸润变更加爽口。
偶尔吃块油渣,依带酥脆口感。
包真太味!
李浩边吃边感慨:“除让胖缺点外,其全优点,真香,太香!”
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筐包,几居三五二给吃干净。
魏君明拿车钥匙往外走:“徐拙,注点灶火,床给拉。,隔壁空调吧?”
徐拙正喝鸡蛋汤:“,昨李文明昨李文明遥控器啥给,空调装至少七八,卖,放店。”
魏君明点点头:“,等儿给带床被褥,省睡觉候感冒”。
徐拙喝完鸡蛋汤,刚准备身厨,李浩突凑:“徐老板,锅包,带走几?”
“打算让马老师尝尝,让先感受厨艺……”