1196章 老郑,咋?【推荐票24万加更】
久,瓦罐盖捂块湿毛巾干。
原本徐拙速度很慢呢,结果谢海龙完五分钟间,块毛巾干像夏阳光暴晒。
谢海龙火关掉,让瓦罐粒海盐再鸡闷儿。
闷间长,五六分钟间。
接将瓦罐盖拿,股诱咸香味瓦罐飘。
原本徐拙海盐,瓦罐烧半肯定海水特腥味儿,结果完全。
咸香味很闻,因够分辨咸味儿夹杂鸡肉特鲜。
谢海龙拿比较点盆,戴隔热套,将瓦罐海盐股脑全倒进盆。
候海盐因比较干,像沙瓦罐倾泻,随粒海盐块儿流淌,被玉扣纸紧紧包裹盐焗鸡。
玉扣纸已经完全被鸡肉分泌油脂浸透,香味儿扑鼻。
谢海龙隔热套盐焗鸡海盐拿,将盐粒拍掉,放盘,准备撕。
脱掉套,层层将鸡身玉扣纸揭掉。
刚刚包候,徐拙吐槽包随呢,结果,玩儿包随点,包严严实实,儿命。
因玉扣纸吸收油脂,紧紧贴,分点耐才。
随谢海龙玉扣纸层层解,盐焗鸡特香味儿变越越浓郁,闻让觉点流口水。
等层打,黄澄澄散香味儿鸡。
鸡很漂亮,黄色外皮闪油光,肉皮紧实,很吃。
谢海龙戴次性套,鸡拿,:“客吃盐焗鸡,刀切,撕,点跟原边烧鸡吃法点相似。”
谓撕,鸡肉撕。
儿摄像机,谢海龙鸡撕,鸡摆花才。
粤菜鸡肉求很高,光吃,摆盘很重环。
简单“盘鸡”。
什叫盘鸡呢?做熟鸡肉改刀,盘再次摆鸡,公鸡报晓,金鸡独立,反正卖相足。
撕盐焗鸡,盘重新摆鸡才。
谢海龙先鸡腿鸡翅鸡身拧放盆,将鸡背皮撕放边。
接,将鸡身肉全撕块,块骨头挑拣。
做,始摆盘。
先撕鸡肉盘堆椭圆,将撕鸡皮蒙,再翅膀放两边,鸡腿放。
撕鸡头稳稳放。
卖相佳口感十足盐焗鸡已经做。
摄像师围拍儿特写,进入试吃环节。
环节安排徐拙,原本已经,已经。
徐拙准备坐吃候,工室门突被推,徐拙郑光耀拄拐杖走进。
……
老头咋?
光徐拙感外,连老爷觉奇怪。
“老郑,检验徒弟艺啊?”老爷笑呵呵跟打招呼,郑光耀脸色太。
,轻轻叹口气:“真欺负,别菜系老将马,轮粤菜徒弟阵,谁呢?”
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徐拙:“……”
,苦主。
昨分赃决定让郑光耀,今老头跑,且怼,显很差。
别此,谢海龙太满。
知影响谢海龙客座教授儿。
昨告诉郑光耀,见朋友圈,郑光耀怎知呢?
难……
叛徒?
谢海龙点惶恐,真,师傅什脾性太清楚,郑光耀,哪谢海龙机啊。
……
很尴尬。
像背偷偷做坏被。
徐拙反应快,冲摄像师招,快步走,搀郑光耀边往试吃餐桌走边始介绍郑光耀。
“必已经认识位老爷爷,今粤菜,硬粤菜提升法餐齐名菜系。
做盐焗鸡候已经向介绍,谢海龙叔叔郑爷爷高徒。
今试吃环节,让郑爷爷适合,由品评徒弟艺,应该吃感受。”
郑光耀原本脾气,摄像机,再痛快忍,毕竟视频播,影响形象。
徐拙直接让摄像师拍,考虑。
爱惜名声,管什候外形象放位。
跟朋友管气,机拿拍,立马配合摆漂亮pose镜头。
办法,保持外形象嘛。
郑光耀坐,已经进入状态。
擦擦,盐焗鸡卖相笑笑,:“很错,香味卖相很足,撕稍微点碎,再完整,更。”
痛痒几缺点,绪知觉已经缓。
候,系统提示音徐拙脑海响。
“宿主灵活利郑光耀喜让绪快速降,避免次因理剧波造身体伤害,特奖励D级烹饪通技——盐焗技法,恭喜宿主。”