1171章 冤
东坡肉，名滚肉、东坡焖肉，眉山江南区特色传统名菜。
菜苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系，且各做法，先煮烧，先煮蒸，直接焖煮收汁。
东坡肉主料造型异，主料半肥半瘦猪肉，品菜码整整齐齐麻将块儿，红透亮，色玛瑙，夹块品尝，软烂，肥腻。
徐拙东坡肉陌，毕竟管味口感，跟民肉菜红烧肉相媲菜品。
戴震霆候，徐拙依点惊讶。
倒惊讶菜名气，惊讶戴震霆脸程度。
踩徽菜脚，老头真其极啊。
跟低调涵养郭树英相比，戴震霆简直群老头拿反派剧本存。
郭树英听戴震霆做东坡肉，奈笑笑：“老戴，非跟抢戏吧？”
戴震霆哼声：“请帮拍视频呢，倒，始抢拍视频机，腾点间趟容易吗？”
，提法：“吧，咱轮流，做次做次，省拙难。”
郭树英答应，旁冯卫先干。
合俩拍视频机全占呗，让拍什？
轻咳两声，冲两：“……太吧？怎让其展示厨艺机。”
顿，冯卫接：“明徐哥回，外月，肯定见闻，免教拙做菜，机抢话……”
剩话，味深长戴震霆眼。
郭树英非常配合脸扭戴震霆边，弄老戴立马干：“做什？让教孩做菜啊。”
冯卫段高，教徐拙做菜，戴震霆肯定各嘲讽挖苦。
抬老爷，老戴立马认怂，带含糊。
毕竟几十被打，记忆犹新。
袁康夹片土匪猪肝塞进嘴边咀嚼边：“您几位斗嘴真觉思，知爷爷什，跟斗嘴吗？”
郭树英摇摇头：“，讨厌斗嘴。”
戴震霆接话茬：“老袁确实喜欢斗嘴，菜刀砍，谁敢跟斗嘴啊。”
据俩介绍，袁德轻候典型湖南性格。
热、豪爽、仗义，却喜欢冲头，厨很吃。
吃饭，戴震霆防止郭树英反悔，步流星厨房，准备明做东坡肉食材。
东坡肉菜需食材很简单，主五花肉。
菜五花肉求，必须五花三层才，且每层厚度均匀，做东坡肉才散。
除五花肉外，剩配料简单，主葱姜冰糖抽老抽黄酒及八角香叶桂皮等香料。
另外，配色菜。
东坡肉锅装盘候，垫汆烫菜搭配，既肉衬托更加红亮，让吃肉余吃点青菜。
哪怕吃菜呢，弄点菜叶垫，显健康。
戴震霆配料准备，或许，或许担明老爷回怼。
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趁午高峰候，拉郭树英冯卫厨帮忙。
顺便再指点厨厨师。
直忙三点，等赵金马候几老头才厨房走。
各换掉身已经被汗水浸湿衣，坐赵金马车，找方喝茶，顺便继续斗嘴。
两黑粉加唯粉，碰斗嘴避免。
加牵扯拍视频名……咳，牵扯教徐拙做菜儿，赵金马加入斗嘴列。
四茶馆，充分诠释袁亘古变定理。
晚，徐拙回候，已经回，正拿盒徽墨酥品尝，熊仔则精打采趴沙打盹儿。
伙公司少被蹂躏，导致副气虚力。
“听明郭爷爷做千张酥？黑芝麻？”
徐拙包扔茶几：“明午戴爷爷做东坡肉，食材已经准备，吃话明做点，午配两碗米饭，绝比什外卖强。”
听，原本挺高兴，琢磨徐拙话，即拉脸：“清楚，两碗米饭什思？吃吗？”
徐拙：“…………”
完完，丫头绝吃什东西。
果，叉腰：“管，碗黑芝麻糊碗烫炒摆，原谅！”
知丫头，徐拙奈笑笑，正晚咋吃东西，身换衣服厨房忙活。
临睡吃份夜宵吧。
今晚凑合吃点，保持饿，等明午东坡肉做再劲儿吃。毕竟戴震霆，味绝般。
据杭州边做东坡肉，般况放水，绍兴黄酒炖煮。
放盐，抽增加咸味儿。
做法做东坡肉，味应该错，因激肉本身香味儿，肯定比瞎琢磨做强。
厨房边忙活边琢磨两问题。
，明早吃早饭？
二，明午做候，场直接闷锅米饭？
咳，嘴馋，主表达戴震霆厨艺尊敬。
仅此已。