1161章 徐济民实太恶！【饕餮魑魅加更2/2】
甲鱼锅候，定借助漏勺等物做辅助，因候甲鱼肚皮侧肉已经彻底酥烂，稍微点劲儿让整甲鱼散架。
假甲鱼儿散架话，努力几乎等白费。
操候定谨慎，让付变功。
徐拙将炖煮甲鱼锅盛，摆放盘正央，筷甲鱼脑袋四肢调整。
顺便腹部肉叠，假话调整，，整甲鱼才栩栩，红亮诱。
甲鱼调整，盘甲鱼像活，仅四肢尾巴全，甚至脑袋微微扬，颇活力。
卖相重性，卖相仅够激食客食欲，带感，让享受。
冰糖甲鱼，让挺舒服。
做步候，戴震霆做很快，因赶紧做教徐拙怎调整甲鱼。
等做甲鱼摆，才徐拙边仅已经弄，且徐拙本已经再次站灶台，准备给甲鱼做浇汁。
显，非教，且非常麻利。
“孩冰糖甲鱼吗？怎麻利？”
戴震霆通，归咎老爷曾经教徐拙，甚至暗诽谤老爷两句。
鲁菜教孙，偏偏教别菜系菜品，真太恶！
正灶台忙活徐拙知，因做冰糖甲鱼儿，老爷被戴震霆偷偷骂。
戴震霆敢偷偷埋怨两句，老爷，敢乱什。
几十老爷敢揍，敢。
站灶台，徐拙始给甲鱼做浇汁，做冰糖甲鱼步。
其实按照原本做法，浇汁步，甲鱼提锅捞，锅火收汁勾芡，锅装盘。
甲鱼裙边熟非常禁煮，很容易煮化锅。
裙边菜甚至甲鱼类菜品吸引方，保持部位完整性，般步候，甲鱼锅捞，再专门收锅剩汤汁，做浇汁浇甲鱼身。
儿因直关火，锅汤汁停熬。
红润汤汁微微粘稠，散闻味，挺让食欲。
徐拙拿勺锅搅两，将准备水淀粉倒进，再慢慢搅几，让水淀粉充分汤汁融体。
等锅汤汁变粘稠，舀猪油倒进，继续勺搅。
直猪油锅化，浇汁才算做。
徐拙火关掉，端炒锅，勺将锅汤汁点点淋甲鱼。
浇汁淋，甲鱼裙边，吃候才更加入味儿润滑，更加味口。
汤汁红润浓稠，散浓郁香味儿。
股香味儿闻让很舒服，徐拙理准备，浙菜放糖，别甲鱼闻很闻，具体吃真准。
毕竟吃浙菜糖醋排骨，简直像排骨麦芽糖涮，浓郁甜味儿实让接受。
冰糖甲鱼，虽尝味，冲做候往锅放冰糖，徐拙几乎够推测菜味底何。
幸放醋，菜绝西湖醋鱼味。
产糖方，做菜候却拼命放糖。
江浙钱炫富吗？
候冰糖甲鱼已经做，差点点缀。
徐拙捏点香葱末洒，红润汤汁配翠绿葱叶，倒挺搭配。
葱花撒候，戴震霆甲鱼背放撮葱花碎。
两完。
两菜摆放，先让摄像师拍各角度特写，才戴震霆结。
戴震霆原本带指导徐拙做菜思，等菜品做完知，特别徐拙麻利甲鱼锅候，更老爷诽谤已。
尽管痛快，戴震霆场话却很位，徐拙猛夸遍，通浙菜状什。
反正需努力，骄傲什。
徐拙投桃报李猛夸戴震霆老益壮，岁数，宰杀甲鱼麻利。
甚至颠锅翻勺类技法做非常老练，完全像七十岁老该。
两商业互吹几句，始试吃彼此菜品。
候甲鱼已经熟烂步，筷轻轻挑肉被撕，甚至连裙边轻松夹。
徐拙直接吃裙边，因部位知非常吃。
品尝艺，吃肚肉或者吃腿肉，因部位肉比较厚实，入味儿很难。
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厨艺话，做肉带腥味儿。
徐拙甲鱼腿夹块肉，刚送进嘴，眼顿亮。
卧槽，吃！
甲鱼肉口感润滑，且够明显品肉咸带酸，酸带甜味。
林外味，带淡淡酱香味儿浓郁猪油香气。
味实太妙。
虽很甜，却让觉腻，反给恰处感觉。
入口咽肚嘴味儿，带让舒服感觉，配浇汁，肉口感变香软润滑许。
且肉很烂，完全怎咀嚼。
给感觉甲鱼肉，仿佛嘴轻轻吸，已经进肚。
肉太吃，论口感味，堪称完。
特别吃候舒坦感觉，让刚刚笑话江浙钱炫富方式太单徐老板，顿爱。
徐拙吃戴震霆做，回神扭脸戴震霆问：“戴爷爷，做凑合吗？”
戴震霆皱眉头：“调味点瑕疵，另外闷煮候，火调更，煮甲鱼肉更嫩……
已经做很，比徒弟强。
拙，爷爷真很棒！”
句话让徐拙点明，该夸水平呢，夸老爷算咋回？
隔空示爱吗？
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今啊，息调整，明应该五更，，早点睡，少群放毒。