1089章 徐拙愿接任务【哈利波特yy加更6/11】
调制腐乳料汁调料很，除常见抽、老抽、料酒、白糖、食盐、姜末、蒜末外，剩味调味品蜂蜜。
“赵爷爷，什放蜂蜜啊？”
徐拙问题让赵金马脸堆满笑容，办法，孩赋太高，做什点透，儿容易碰知，感觉真爽。
刚准备回答问题，旁边冯卫却口：“蜂蜜够腐乳酱味儿，，使味变更鲜。
另外，腐乳因酵，含究竟，料酒少放点，或者甜米酒代替，效果甚至比放普通料酒更。”
赵金马高兴。
直勾勾蹬冯卫，刚准备反击，结果冯卫溜达走，边始指点石磊炒菜。
打枪跑赵金马气，却偏偏什。
长叹声。
唉！
拆台者，终被拆台啊。
已经留眼，盯冯卫，等儿老头再，再给口机。
徐拙笑呵呵两位老斗气，既参与，制止。
明态，真死气沉沉丝活力，才更揪呢。
赵金马气阵，继续搅拌料汁。
碗料汁全搅散搅，往碗洒点点胡椒粉，太，主配底味儿，太话压制住鸡肉鲜味儿。
再次搅拌均匀，赵金马往碗放两淀粉。
料汁加入淀粉，让料汁食材结合更，让料汁更快渗入鸡肉。
赵金马料汁调，便放边静置。
接，盆浸泡鸡捞，先放竹箅控水，厨房纸表及鸡肚水分擦干。
【讲真，近直野果阅读书追更，换源切换，朗读音色，www.yeguoyuedu.com 安卓苹果均。】
接，该剁鸡块。
让赵金马太劳累，让够力气冯卫拌嘴，徐拙主揽活儿。
剁鸡块徐拙已经算儿，哪怕赵金马特叮嘱鸡块剁太，够轻松应。
其实方便蒸制鸡块太，毕竟考虑腌制蒸制间。
块儿太话，仅鸡肉仅肉味儿，且定蒸熟。
增加腌制间及蒸制间。
冰箱，腌制间增加倒谓，蒙保鲜膜放进冰箱。
增加蒸制间，点取。
根据赵金马介绍，比较新鲜肉类假蒸间长，失鸡肉鲜，肉质变差。
原因，蒸汽肉水分蒸腾，导致肉脱水。
鸡块全剁点五厘米见方块，剁放进盆，赵金马端料汁走，料汁倒进盆，始搅拌。
边搅拌边：“蒸鸡候，蒜放点，吃姜切片或者姜丝，腌制随挑。”
蒸鸡放花椒料类香料，原因压住鸡肉鲜味。
另原因腐乳味已经臻至完，各香味调配非常，必再此举放其香料。
放点点胡椒粉，腥，根本影响味。
至葱其实放，葱放蒸股葱特臭味儿，很闻惯，般饭店蒸鸡候放葱。
算锅候撒点香葱丝，热油烹，给菜品加葱香味儿。
做菜技巧，赵金马闲，絮絮叨叨给徐拙堆。
，老头话题扯赵光明身。
“近光明吧？”
徐拙愣，随即：“挺，两京城候才跟视频……哦，寄点本进口牛肉，托捎给您尝尝，尝，快递路呢，估计两才。”
徐拙撒谎，彭飞边买A5牛赵光明买。
老嘛，让才位，别方，改变什，顺其。
赵金马脸浮抹温，埋怨似：“傻孩，咱牛肉呢，外买？比咱牛肉吃哪？”
吃哪徐拙知，知牛肉比内牛肉贵截。
因牛肉，论克卖。
赵金马唠唠叨叨停，基本赵光明候儿。
徐拙认真听，打扰位念孙儿老。
爷孙，其实挺挂念方，拉脸，抻，谁肯低头。
徐拙微微叹，狗逼系统儿千万别刷存感任务啊。
结果真……
“叮，新随机任务产，详请点击任务板查询。”
，越怕啥越啥。
徐拙任务详知，狗系统肯定让赵光明重回赵。
儿简单，真正做却……
庭长辈观念处理，社舆论方，徐拙真法摆弄。
刀架别脖让编排赵儿吧？
唉，儿走步步，反正随机任务惩罚，损失两技呗。
通，徐拙倒放。
鸡块料汁搅拌均匀，赵金马蒙层保鲜膜，放进冷库冷藏腌制。
防止鸡块入味儿，赵金马直腌制两才让徐拙鸡块端，始笼蒸制。
腌制鸡块儿直接铺蒸盘，铺层，叠放，免蒸汽蒸透导致鸡肉熟。
蒸盘，限度鸡肉蒸透，且提高效率。
假盘蒸话，盘放几块儿肉，平白占蒸柜空间。
鸡块全部蒸盘摆，赵金马拿锅铲，挖猪油，抹肉块。
抹太匀，猪油蒸盘，因等儿蒸锅、鸡块儿挑，蒸盘剩汤汁进浇汁。
猪油，浇汁准备，主增加汤汁香味儿，让鸡肉变更吃。
徐拙蒸盘猪油奇问赵金马：“真腻吗？”
赵金马笑笑：“放，绝让吃吃！”