1074章 炸鸭【哈利波特yy加更】
鸭很收拾，除掉鸭掌鸭屁股腺体外，剩鸭嘴掉。
点其实让徐拙解，因鸭嘴巴算吃，必特掉。
估计选择，代表孔皇态度。
嘴硬，犟嘴，头什什。
底思徐拙清楚，反正鸭嘴掉操点迷。
鸭嘴操算难，需刀剁掉。
剁候，注鸭舌头留。
点更像孔充皇喉舌思。
孔府创菜底什机，知。
或许穿越问问，才明白机什。
高层方博弈，实让难猜测，位衍圣公带孩圣，跟龙椅坐位犟嘴，抬杠，识抬举。
回越越怕，弄菜表忠。
嘴掉，嘴硬。
舌头留，继续帮皇声。
另外点，鸭野鸭漂浮水，轻易往水潜，表明官场水深，浮参与态度。
徐拙猜测，主带朝实诡异。
传教程寥寥几句语焉详，却特明鸭嘴巴必须掉。
很明问题。
做法写，配料写，写嘴巴必须掉。
很懂耍眼段。
鸭嘴掉放清水浸泡，徐拙根据系统给教程，鸽屁股腺体嘴巴掉。
其实嘴巴掉造型并，留呢。
系统给技做，徐拙办法，照办。
鸭鸽再次清洗，嘴巴血块清理干净，徐拙始腌制。
腌制料很简单，抽、老抽、黄酒。
徐拙三调料碗调匀，均匀涂抹鸭鸽身。
外外全涂抹遍，再轻轻按压遍，让料汁渗入肉皮。
做完，徐拙鸭鸽放盆，蒙保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制。
刚放进，季明宇带两拿DV走进：“咋回？弄完？片头始拍呢……”
徐拙笑：“拍，等儿。”
完始跟俩摄影师套近乎，让两等儿拍候，拍拍季文轩贺安两位厨界拿。
安排，给葛眼药。
两拒绝徐拙，声夸徐拙尊老爱幼，名气点架。
四点候，贺安。
头高，头已经谢顶，肩膀点佝偻，穿件灰色POLO衫，脸什表，进入厨房，眼才许神采。
显，喜欢。
厨师，见寒暄必须。
寒暄完毕，贺安便指灶台：“做带朝吗？食材呢？菜研究很长间，直问题解决。”
完全副讨论厨艺态度，字提葛儿。
更，等徐拙带朝菜做再聊迟。
听贺安话，徐拙笑问：“贺伯伯问题，鸭身腥臊味儿掉？”
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贺安眼亮，即点头：“，问题直解决。
加腥异调料太，鸭肉失鲜嫩口感，加话，管怎收拾，鸭肉吃股若似腥臊味儿，很让难。”
徐拙：“贺伯伯等儿做法，定受启呢。”
贺安听，问徐拙什方法，站边，副认真习。
反应，因徐拙既腥臊味儿，肯定解决问题。
方比贺安高明。
抱习态度，长辈指点晚辈架势。
徐拙鸭鸽冰箱拿放工台，冲旁边摄像师挥挥，拍摄正式始。
徐拙首先位置做菜品，特介绍旁边站季文轩贺安。
介绍完，拿刚刚腌制鸭鸽做步骤。
结束，鸭再次放盆，炒锅架灶，火锅烧热，往放入量猪油。
“猪油？”
季文轩贺安脸闪丝疑惑，步两知，鸭炸遍，既给鸭色，提锁住鸭肉水分。
猪油炸鸭，真次见。
因鸭比较肥，脂肪比较，炸鸭般素油，花油菜籽油类植物油。
鸭本肥腻，猪油炸更腻吗？
两名已久厨师，直接张口问，仔细观察。
很快，锅猪油彻底融化，温度步步升高。
等油温升高七热候，徐拙提鸭头，鸭半部分浸入油锅始炸制。
顿，股轻微腥臊味儿锅升腾。
炸约半分钟左右，鸭半身差变色候，徐拙鸭整丢进油锅。
贺安声言语：“分段炸制？像真……，怎步呢，先鸭屁股部位炸透，再腥臊味儿。
招真高明，佩服！”
高高，稍微明白徐拙操关键。
季文轩旁赞许：“且猪油够鸭身异味融进油脂，再顺油烟飘，招确实高明。”
完，两目转睛盯徐拙。
显，徐拙，给两足够惊喜。
很期待徐拙接操。
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