101章 疙瘩汤
炸油酥,徐拙洗香葱。
做葱油饼香葱,葱香味儿更浓郁。
香葱细细切葱末,装盘备。
店平底锅找洗。
像次给做煎饼,平底锅再。
,估计老味支线任务启呢。
,像做煎饼真很般。
却吃。
明,老妈做饭水平咋。
徐老板做煎饼,真吃什老味。
醒儿,且做葱油饼点早,徐拙先做疙瘩汤配料准备。
疙瘩汤酸味儿,主西红柿。
至少徐做疙瘩汤口味儿。
徐老板别,网查半教程。
干脆放飞,按照法。
哪怕今做呢,明试试。
反正星期任务间,急。
西红柿洗净,顶部划十字刀,热水烫。
西红柿皮揭掉,切丁备。
另外洗油菜,切放边。
其实疙瘩汤配菠菜,惜季节。
油菜代替。
间差,徐拙醒盆取,放案板稍微揉几,搓长条,分相等剂。
醒揉太狠,团筋性揉,做葱油饼硬。
防止粘连,案板稍微抹点油。
剂擀圆形薄片,刷均匀刷层油酥。
炸油酥带香料香味儿葱香味儿,闻很馋。
油酥抹,再均匀撒层香葱末。
头卷,卷卷,再头卷盘。
盘圆盘,头部按压紧,擀杖擀圆形饼坯。
平底锅放灶,锅热倒入点花油,油热火,放入做饼坯。
等两烙至金黄,葱油饼做。
锅,先锅饼摔打几,更容易层,吃更味。
徐拙撕块尝口,外皮酥脆,内香软,且层次分明,葱香四溢,绝。
等葱油饼全部做,魏君明。
“哟,做,帮呢。”
尝口徐拙做葱油饼,立马竖拇指:“真!徐拙,白案真赋,怕爷爷打,真让转白案……”
徐老板脸语:“,白案兴趣,别再张罗儿。”
做葱油饼,该做疙瘩汤。
徐拙切几蒜片葱末,锅烧油,油热蒜片葱末放进炒香,倒入西红柿。
西红柿炒软炒碎,锅添水。
候,徐拙才拿盆,倒入粉,始搅疙瘩。
疙瘩其实很做。
边往粉倒水,边搅拌,等盆粉全部变疙瘩。
,次做容易问题。
比倒水太快,导致块疙瘩。
搅太慢,盆疙瘩黏。
搅疙瘩范畴,技使,徐老板敢喇喇等锅烧水才始搅。
太容易翻车。
疙瘩搅,徐拙拿几鸡蛋磕碗,打散备。
水,盆疙瘩慢慢倒进,边倒边搅锅,防止粘锅底。
全加进,锅汤水立马变粘稠,疙瘩汤味儿飘。
【话,目朗读听书app,野果阅读,www.yeguoyuedu.com 安装新版。】
站边魏君明抽抽鼻,感慨:“真怀念啊,喝疙瘩汤。”
疙瘩煮几分钟,夹话吃容易拉肚。
等煮差候,徐拙切油菜丢进,搅两,边搅锅边往倒鸡蛋液。
等锅漂亮鸡蛋絮候,疙瘩汤功告。
依次放入食盐、胡椒粉、抽、香醋、香油、香葱末。
搅拌均匀,锅。
刚关火,魏君明拿碗,迫及待盛碗,怕烫嘴,勺舀块疙瘩,吹吹送进嘴。
“味儿!徐拙艺太!”
徐拙任务板,显示任务已经完。
任务完点奇,奇,完全煮粥啥儿,疙瘩汤算粥品。
系统降低粥品习难度奖励底几思?
玩儿吗?
正愣神候,率先跑进店。
“帅哥老板,葱油饼做,饿饿……”
徐拙白眼:“话,少卖萌。”
吐吐舌头,拿碗蹦蹦跳跳盛碗疙瘩汤端,徐拙切葱油饼并端走。
徐拙很奇:“吃完吗?”
指指外:“刚刚候,碰盼盼奶奶,,尝尝疙瘩汤底啥味儿……”
嗯?
尝疙瘩汤?
北方吗?
白眼:“盼盼奶奶北方,南方,次包粽忘,各咸粽,吃。”
徐拙见孙盼盼奶奶,店吃烩。
徐拙跟打招呼,根本知南方。
南方?
徐拙问:“南方喜欢喝粥?”
摇摇头:“全,方喜欢嗦粉,广东福建喜欢喝粥,且做粥,各粥喝……”
,吃货劲。
徐拙打断话:“知孙盼盼奶奶哪吗?”
,确定:“像潮州,具体记太清……”