百二十五章 厨问题
却听黎掌柜冷冷：“鄙店尚支撑，劳赵掌柜操。”
赵掌柜似乎气，慢条斯理：“黎掌柜，虽酒楼房产，养厨、厨帮，店二，护店护卫，算已裁减，八、九吧？每嚼，每月工钱，笔数目。照做几单……啧啧，老夫真替担呐。呢，既尚支撑，愿掏已老本填补窟窿，老夫急。每数数钱，喝喝茶，聊聊，慢慢等。，今儿老夫亲走遭，相识份。次，老夫门，黎掌柜什，福临楼谈吧。告辞！”
话完，阵脚步声向外走，概赵掌柜领群离。
“啷……”楼声瓷器摔碎声音，接便片寂，再声响。
“怎？”秦忆江凌眼黯，问。
江凌摇摇头，苦笑声，：“老百姓，活易。”世今位比，今见闻，让感慨顿。
秦忆握紧：“，让欺负。”
江凌漆黑晶亮眸，笑，置否。热恋少口头誓言，知几、十几，否准？
儿，脚步声往楼走，却二端菜。
“虎皮香肉，清蒸竹鱼，玉树黄鱼丸，炝炒菜，雏鸽吞玉丝汤。客官，菜齐，二位请慢。”
“，吃饭。”摆放红红绿绿菜，江凌饶早吃饭，仍食指。虽空间菜味绝佳，李青荷艺却敢恭维，每几花，倒腻味；眼几菜，先味何，码“色”与“香”，勾江凌肚馋虫，让放切忧虑烦恼，欣欣提筷。
食改善，此话假。
“清蒸竹鱼厨拿菜，尝尝喜喜欢。”秦忆给夹筷鱼。
江凌夹点入口，鱼蒸很嫩，竹鱼特清香细滑保持很，汁调，却点，鱼入口淡淡腥味，却遗憾。向秦忆：“尝尝。”
除，江凌次秦府吃两餐饭，味香居职工饭食。两方，尝鱼。比知坏，知鱼代煮算。
秦忆表并赞赏，疑惑尝口，便皱眉头向伺立旁二：“竹鱼今儿做像次，怎腥味？”
二呆，桌菜，点头哈腰：“二位公慢，厨房。”
“等。”秦忆叫住，尝筷虎皮香肉，放筷摇摇头，“香肉欠火候，应该厨，厨房问问。”
“，。”二跑楼。
江凌笑：“今店般状况，估计厨师做，菜做失水准。”
秦忆摇摇头：“菜果厨，估计酒楼支撑几。拿它胜算几分。”
江凌点头赞。
“怎，柱？”楼响黎掌柜声音。声音平静，似绪已经平息。
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位叫柱二声音虽压很低，秦忆江凌武功身，听力比寻常，倒听很清楚：“掌柜，刚才客吃菜，厨做。问问，菜却牛做……”
“混帐，牛徒，容易波客，王师傅陈师傅偷奸耍滑，岂砸招牌？王师傅陈师傅叫，问问怎回。再楼跟客，今儿菜打七折，快。”
几脚步声院传，接高声响：“叫，黎掌柜。福临楼高薪请，今儿，跟您告辞。往高处走，您别见怪……”
……
听番话，秦忆站，走临街窗口，招招，儿，马雷楼。
“叫吴管，厨走光，店果卖给，卖给赵。让带银，跟掌柜谈价，果价钱合适买。”秦忆吩咐。
“。”马雷转身离。
楼闹哄哄吵，黎掌柜责怪两厨良，厨却让掌柜给结工钱，闹交。
秦忆叹：“吴管打听酒楼况，尝次菜，觉厨艺，本酒楼拿候顺便厨师留。赵倒釜底抽薪，先厨给挖走。厨走，零陵城酒楼，再请厨，非外。”
江凌却话，各菜尝尝，才：“儿吴管，让叫牛徒留。虽艺，七、八分，找厨，顶段间。”空间菜，算李青荷做菜式，照卖。
秦忆点点头：“今盘店，便让附近城镇找找。趁段间酒楼关门修整布置番，倒耽搁什。”
正，马雷楼，：“公，吴管茶楼，找便找。让问公，您江公准备跟块儿谈呢，由？”
秦忆向江凌：“准备何？”
江凌笑：“谈懂，却帮忙。”
秦忆点点头，马雷：“等走，让谈。”
马雷应声。
两本吃早饭，再加江凌尝菜便兴趣，估摸马雷回，两便结帐楼。
“茶楼产业，带认门，直接找吴管，平呆。”秦忆指。
“呀。”江凌伸头街，却感慨：茶楼收集报方；且秦忆明明做，考虑问题方方很周。秦父兵布阵、运筹帷幄头脑，争零陵城亩三分，赵真几分胜算。
马车拐弯，停。江凌车，跟秦忆走进茶楼，迎，带楼隔雅间。江凌，雅间装修明显与别处，极隔音，倒议方。
“正身悦酒楼，二位公便边。江公次，快快请坐。”吴管虽口称，态度倒卑亢，言语极随，秦府位超。
叫茶，秦忆便刚才悦酒楼见闻遍，吴管：“倒打听厨，听祖曾做御厨，艺错，做勤勉，脾气傲，纪五十六岁，愿再干被差使，呆享福抱孙。请，怕易。”
秦忆沉吟片刻，：“住哪儿告诉，请请。请，请，啥损失。”
吴管址，倒离城远。
“，谈谈吧，酒楼清楚，价钱估摸拿主，尽量拿。”址记，秦忆站，转头江凌，“酒楼应该问题，趁今空，跑趟，让马雷送回？”
江凌却摇摇头：“跟块儿。”
吴管抚胡，轻，脸露笑容。跟秦十，秦忆长，初担未少夫知、台碧玉，却番接触，竟懂经济、识体、胆识、极聪慧。段间秦将军次惋惜桩婚退错误。料才久，便见两笑笑，像携创业，吴管禁老怀慰，高兴已。
江凌跟随，秦忆巴。两楼复车，城向南边驶。
叫云岭村，马雷问李厨，村知，指院：“李三叔。”
秦忆与江凌向车窗外，却凉半截。见两进院，青砖黛瓦白墙，甚气派。老爷，含饴弄孙享福及，哪肯酒楼做烟熏火燎厨？
既，少登门拜访趟。两车，秦忆提城买糕点，敲响李门。
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