十二章 组赛龙虎斗

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十二月,川菜鲁菜。

十二月二,土耳其伊朗。

十二月三,川菜土耳其。

十二月四,鲁菜伊朗。

十二月五,鲁菜土耳其。

十二月六,川菜伊朗。

,基本队伍比赛。

始,组委吸引量观众目光。

川菜鲁菜,简直

十二月,法清晨,方宏打直播,直播间迅速涌入众水友。

方宏:“,很习惯直播间,喜欢电视先给赛制。”

“由西方饮食文化简餐,正餐,正因,才形午茶。”

比赛制度规则菜,胃菜,肉食或者汤类,主菜(主食),甜品,其比赛允许搭配酒类。”

红酒解肉食腻口

除非,厨师团队比赛酿造红酒,红酒做菜。

规则果硬搭配主食,包,,东亚系厨师,东南亚系做饭,选择很

次比赛问题算搭配包,团队,换句话比赛使包。

包括饼干屑,包屑,必须,否则犯规。

次,西方系华厨师,方宏强硬导致石头砸脚。

内观众工夫阵,央视强队进探访,方宏电视台厨师,方宏热点。

方宏比赛做准备。

“枪哥,啊?

方宏淀粉,红薯淀粉,虾汁正粘稠液体。

哪怕仅仅步,识广水友知方宏干什:“虾片,油炸食品,应该做甜点。”

方宏准备虾片做菜,做甜点。

“报菜单!”

双方厨师需菜单报,因菜需特别标注,始,让评委直接等场。

很危险做法,果让评委等五六期待值很高,期待值,扑街

方宏报菜。

“据估计,李铁刚应该报四名菜,报四新菜。”

慎重考虑,方宏选择菜分别,采菊东篱,火盆烤肉,山泉豆腐,柳暗花明。

“枪哥,火盆烧烤xig吃法,山泉豆腐新创豆腐,采菊东篱柳暗花明?”

谓,反正菜单,采菊东篱史正良师首创菜菊花鱼,它改,形采菊东篱菜,柳暗花明拔丝杨柳改甜品。”

儿,组委二张菜单,方宏给水友:“果猜错,鲁菜经典名菜,选择应该菜单,糖醋脊、白拔四宝、黄焖鸡块、拔丝山药。”

经典菜阵,锅巴肉片、水白菜、红油鸡片红糖锅盔,首先水白菜做十导致基础评分变低,赢,新菜垒。”

熟归熟,比赛比赛。白拔四宝浓香菜比水白菜,方宏做吃力

“听思啊,决定先睡觉,早点比赛直播。”

法。”

,早比赛,方宏鲁菜李铁刚敌,方宏认进决赛,鲁菜。

果两线,决赛才

方宏继续制虾片。

将粘稠液体打匀,装入隔绝水尼龙袋,蒸笼。

“枪哥,问题吧,始做?”

“虾片油炸菜,型,已经报备问题。”

蒸笼型,加尼龙袋隔水,进水,接零度冷冻降温,切片,做饼干很相似。

薄片状圆形片,阴干定型。

候,油锅油炸,菜。

东西方宏准备付RB代表队

RB代表队主厨,帮厨简直分,世界妇罗队伍,方宏必须油炸菜,力压头,让明白,底谁才油高

午,整已经始忙碌

帮厨

方宏给水友介绍。

穿黄色厨师服,史正良徒弟李云。

穿黑色厨师服,干瘦师伯徒弟,商扬。

午简单午饭,方宏亲师傅哪儿取原材料,原材料全部专项盯,除方宏,其

东西关,方宏、李云、商扬走向场。

附近建筑除磨坊次比赛新修,组委希望次比赛够留比赛型场像世界杯,奥运奥运村

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厨艺村。

量新建建筑,风格仿照建筑,白墙橘瓦,溪穿木拱桥连接村两边。

块平整,靠溪流,场,果降雨,将室外直接搭建避雨帐篷布。

菜单,午评委已经放菜单,预告

华川菜队VS华鲁菜队。

采菊东篱VS糖醋脊。

副菜(汤)火盆烧烤VS黄焖鸡块。

主菜山泉豆腐(米饭)VS白拔四宝(米饭)。

甜点柳暗花明VS拔丝山药!

李铁刚走向方宏,伸:“期待结果。”

方宏握:“祝运。”

方宏带徽,方宏阵李铁刚,给与足够尊敬。

电视直播边,众解,厨师带徽,另,难华代表队

浏览新闻华十名厨概念,很观众,纪更资历李铁刚捏汗。

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