二百八十五章光
“两准备参加比赛啊。”方泽挑挑眉林馨，“助啊。”
“啊咧，两玩笑吧，怎变厨师，该捣乱吧。”
“怎。”方泽拿刚刚工员给临参赛牌递给林馨，“，正规参赛队伍。”
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方泽让林馨先进展区，给讲刚才经。
“厉害。”林馨听目瞪口呆。“居。”
“反正参加比赛损失，吃吃。”方泽边准备餐具，边等工员将食材送。
“话真做菜吗？”林馨点相信方泽。
方泽帅气转菜刀，林馨，“算做做助切菜啊，难切菜比解剖难。”
“，点，让吃做菜。”林馨方泽。
额。
方泽知做菜艺跟谁，估计辈吃做菜。
两聊长间，工员拿方泽刘昴星需食材。
，楼食比赛正式始。
选半内做两三菜参加比赛，终绩取决评分高菜菜式分数相加。
菜式信厨师般做满三菜，期几率拿高分，方泽刘昴星，两信菜征服场。
刘昴星信，方泽信则刘昴星。
方泽倒完全准备躺赢，相反，任务很重。
果做青椒肉丝，刀工才关键。
原本华剧，刘昴星曾经师兄唐三杰配合做次青椒肉丝，次做却普通青椒肉丝，并达完程度。
因青椒肉丝关键刀工，食材必须切，才均匀受热。
限间，刘昴星肉进调味，刀工活全部落方泽身。
果别方泽敢打包票，刀工嘛。
方泽绝信，因厨艺传承汉尼拔，汉尼拔本刀特别稳，管哪方。
方泽拿菜刀，始先处理青椒。
青椒炒肉丝青椒并规定专门使哪青椒，很程度随域特色进变。
果吃辣区，方泽刘昴星选择青椒，肯定倾向二荆条。
因够辣青椒香味很重，做青椒炒肉丝味吃，特别新鲜嫩绿直二荆条，吃口绝让口腔爆炸。
次食节主办点临安典型东南城市，选择二荆条让法吃辣食客感适，特别层楼食客本专业评分员，旦辣肯定导致评分两极分化。
稳妥见，两选择具香嫩特点灯笼椒。
虽灯笼椒辣味欠缺很，青椒肉丝味型定义‘咸鲜’。辣辣，纯粹域。
华夏厨师特点，根据域，口味改变菜式做法，让吃惯。
欧洲才迎合西方口味改进餐，拘泥传统，才华夏食伟方。
方泽握菜刀，像握术刀，每刀精准比，每刀切青椒长度宽窄模，极其观。
仅奇客目瞪口呆，连拍摄视频记者摄影师被吸引。
“请问，哪厨师，做什菜呢？”格外轻记者走，举话筒问向方泽。
“四川菊楼厨师。”方泽话筒。
“四川厨师吗。”记者边边向方泽刘昴星展台各正准备食材，“今带川菜吗。问具体什菜呢。”
“青椒肉丝。”方泽认真切青椒，太兴奋，整冷冷。毕竟职业厨师，名带什处。
更何况青椒切模，非常累件。
“普通菜吗！”记者比赛，居拿常菜。怕食客买账吗？
趁话功夫，方泽已经切完青椒，顺便切竹笋，竹笋推给刘昴星，继续切脊肉。
“菜普通普通，主做它厨师。”方泽边始切脊肉，边回答记者话。
做它厨师，思并普通厨师喽。
记者听方泽狂句话，由主观察站台正做菜三。
认真切菜方泽，刀工很。旁边孩什鬼。
十三岁孩，做菜吗？
记者刚始刘昴星很因照顾被带吉祥物，接站给专切菜方泽拍照林馨。
萝莉像才做菜，真吉祥物。
三四川远赶菊楼厨师，带正太萝莉吉祥物，做完菜式吗？
做青椒肉丝况，概旅游顺便做菜吧。
兴趣记者正准备离，刘昴星始给笋丝油。
见足足刘昴星脸三铁锅被刘昴星瞬间给抬。旺盛火焰照耀，刘昴星毫费力摇铁锅始给笋丝油。
候，方泽切完脊肉，将整整齐齐堆肉倒入锅。
等滤油，将青椒放笊篱加入，青椒变相油。
因传统川菜抽老抽，传统青椒肉丝使油酱油，四川话叫豆油，市已经见。
方泽记忆老字号江抽味代替，问题。
真正难方青椒肉丝加入鲜汤。
鲜汤传统菜系精华，等味精。果足够间，方泽刘昴星倒几十斤肉熬锅调味汤。
因间短暂，两鸡汤，骨头汤味精鸡精加水代替。
候刘昴星特级厨师本真正体。品尝几口代鸡精味精，立刻判断量，加入进鸡汤骨头汤，做代替鲜汤调料汤，倒入青椒肉丝。
方泽刘昴星忙忙外候，旁观察记者孩真厉害，赶忙让摄像师给几镜头给正做菜孩。
“请问位朋友您助吗，几岁？”记者接问向方泽。
方泽暂回答，因忙压柿。
刘昴星拿青椒肉丝关键秘密柿。
将熟透柿压糊状，代替糖甜份，再加酱汁太白.粉调味，将青椒肉丝变更加圆润，被带纯香浓。
熟柿蔬菜味十分搭配，将青椒肉丝脆与嫩衬托更加色，呈完青椒肉丝。
方泽将柿压，刘昴星迅速将青椒肉丝重新回锅调味，始准备做完青椒肉丝。
，剩问题。
“助，旁边位吗？”方泽边记者话，边拿锅盖。
“实际才助，旁边位菊楼唯继承。”
“什？！”记者点惊讶，由主转头刘昴星孩模厨师，此刘昴星已经准备将锅放。
因候青椒肉丝马被做。
候，直很严肃方泽突指楼花板抬头喊，“，飞机。”
飞机？什飞机？
虽知方泽什，类具众理，包括摄像师镜头，抬头向方泽指方。
空空，古朴花板，并其东西。
众抬头瞬间，方泽已经将锅盖扣铁锅，果仔细，隐约见锅盖缝隙处露几丝光芒。
错，青椒肉丝继承华菜式优点。
它光！