二十章 乡村夜宴
“嚯,怎条死狗?”杨二爷问。
杨树将撞狗,笑:“二爷,晚吃饭,夏狗肉,夜吃。”
“等句话呢。”杨二爷爽利点头,“墩,捯饬?”
“劳烦二爷。”
杨树知,杨二爷仅老猎,烹制野味高,做狗肉村绝,远近闻名。
“交给。”杨二爷仁让。
刚狗取,杨二爷劲,“咦,狗条腿怎折?!”
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“被车撞吧。”杨树。
“,明显被夹给夹断。”杨二爷眼光毒辣啊,摇头,“墩,怕被给晃点。”
杨树怔,“二爷,被碰瓷?”
“什碰瓷?”
杨二爷点懵。
杨树反应,流碰瓷,简单解释。
“八,赔少钱?”杨二爷问。
“800。”
杨树点郁闷。
“买狗崽呢?”
“200。”
杨二爷丢傻眼神,让杨树很受伤。
“跟,普通土狗,带进山连兔撵,。送。真养狗,等猎狗崽,送。”
杨树眼趴院角落黑狗,幽怨:“叫非酋吧。”
“呜呜~~”
黑狗沉浸“丧母痛”,搭理杨树。
“城市套路深,农村路更滑啊。”
谁,“憨厚”胖叔,竟套路高呢。
…………
话功夫,杨树母亲已经烧锅热水。
杨二爷右拎,整条狗泡水烫,儿功夫,全身狗毛被烫,白白净净。
杨树忍。
跟,杨二爷堆堆柴火,点燃,狗架火全身烤遍。
边烤,边忘传授经验,“记住,步叫烘,皮烤脆,吃太韧,硬。”
边,杨树母亲已经按照杨二爷指示,倒掉锅水,将锅烧热,倒油,油跟烧热。
烘狗放进油锅炸,滋滋响。
儿功夫,狗皮已经变金黄,叫脆皮狗。
杨二爷很范,将狗拿砧板,肠破肚,除狗头、内脏等部位,将狗肉切件。摆弄,条黑狗其实剩少肉。
“二爷,接爆炒炖啊?”杨树虚请教。
“狗肉吃炖,补啊。”杨二爷脚很麻利,“夏,狗肉性热,吃太,吃容易火。”
剁狗肉,放砂锅。
跟放红枣,陈皮,枸杞,砂仁及姜等配料。
整跟药膳。
杨二爷特回趟,取白色纱布抱料包,神神秘秘放进砂锅。
显,杨二爷秘密配方,杨树更加期待。
接慢慢熬制。
…………
晚,杨树热闹非凡。
村主任陈德彪、帮忙杨二爷,七公,石匠,及杨树爷爷、伯,被杨树请吃饭。
桌摆院樟树底。
炖狗肉端桌,远远闻股香味,让食指。
杨树快速夹块,放进嘴,鲜味直冲,狗肉很嚼劲,配药材熬制汤汁,叫清甜,忍住闭眼睛。
“吃!!”
杨树正吃二块呢,砂锅已经见底。
条狗,,左捞右捞,很快捞完。
………
村西头。
刘四贵位速客,正丢刘山。
“四叔,杨树请客,怎叫?歹咱村组长啊。”刘山忿被杨树整治,跑挑拨离间。
刘四贵躺院竹椅,打扇,正纳凉呢。
“叫,。”刘四贵回。
刘山点信,“吗?怎?”
“啊?”
“,算嘴。”刘山讨趣,转身离。
刚走,刘四贵握扇突紧,青筋冒。
…………
二,水库。
排两水,水库水基本放干,剩区域滩。
昨午,陈趟,将漏掉鱼悉数捞走,剩鲫鱼、黄鳝、泥鳅及黄骨鱼等鱼。
按农村规矩,鱼见者份,谁捉。
早,陆续拎水桶、网兜,穿水裤,、孩齐阵,将水库堤坝挤满满。
杨树其员。
水库饲养鲢鱼、雄鱼,其实并怎吃,未几,连农村吃鱼,非常廉价。
倒黄鳝、黄骨鱼,野鲫鱼,营养,鲜。
杨树冲。
儿功夫,杨树抓两足足半斤重野鲫鱼,四条黄骨鱼。至黄鳝,水库边洞掏。
杨树怕碰蛇,敢抓。
候,包括,怕蛇。
碰碰。
“三哥,!”
杨果站岸边,见杨树抓鱼正欢呢,忍住跑。
“点。”杨树提醒。
别水库干差,危险。
危险碰鱼窝,,陷入淤泥。
“三哥,三哥,抓黄鳝。”
毛蛋。
村野惯,树掏鸟窝,水抓王八,精通。
杨树。
伙。
毛蛋找黄鳝洞,足足藏四条黄鳝。
“厉害!”
杨树真佩服。
毛蛋接举,杨树呆。
见毛蛋死死抓住条黄鳝,水洗洗,直接咬,嘴巴紧贴咬部位,竟吸允黄鳝血。
“毛蛋,疯吗?”
杨树真怀疑,回原始社。
毛蛋吸儿,抬头露带血嘴巴,咧嘴笑:“三哥,知,吸黄鳝血长力气。”
“听谁啊?”杨树点晕。
“村老。”
毛蛋理。