【0050章】 热闹场
顾飞跑步回候,两米级锅猪骨头已经炖煮,奶白色浓汤翻滚,香气四溢!
县城购买食材车队已经陆续返回,车除猪肉外诸食材琳琅满目,几婶娘、阿姨正忙将车食材搬,分门别类放。
因气炎热,顾借四冰柜,专门存放容易腐败食材,毕竟宴,七八呢。
另外辆皮卡车,两百活禽正乱叫,整场变更热闹!
顾飞路走回,亲戚称呼‘风’统变‘状元郎’,伙竖拇指。
乡亲,长,路调皮捣蛋顾飞省状元,实梦幻。
什候,私底谈论顾飞,再‘顾建业儿’、‘顾树孙’名义,本名称呼,顾飞算真正独。
今‘顾记粉店’门营业,买回米粉加入骨汤,舀勺瘦肉浇头,已经很合乡亲胃口。
恩隆位右江河谷区,气酷暑湿热,本乡亲并广泛食辣椒、花椒等香料习惯,饮食讲究突食物原味,力求返璞归真。
顾飞世蓉城,真正儿八经吃辣椒,‘辣’味烹饪食物习惯。顾飞次校食堂眼红彤彤片,差点落荒逃。
,轻强适应力让很快习惯川菜重油重盐,麻辣鲜香风味,变辣欢。
今重回,顾飞够缝衔接乡略显寡淡风味,铭刻骨味觉记忆。
…………
吃早餐,‘数’赵明善及几提调安排,顾陆两轻亲戚、顾左邻右舍及村民组劳力,分工合,始处理食材!
相比城酒店花钱解决切况,乡村宴席准备工完全依赖亲戚朋友帮忙。
候,农村红白喜族凝聚力及缘,各滋味身处其才感受。
三十几棒伙将活禽提溜远处溪边,宰杀放血、拔毛清洗干净备。
婶娘则将买回各食材进处理,木耳泡水、胡萝卜改花刀、莲藕削皮,……。边处理,边聊聊长短,场十分谐。
顾院内外,十几孩兜揣各式零食,断跑进跑,全顾满头汗。
喜庆,闯祸,孩调皮点,长很宽容。
食材处理重头戏各肉食预处理,稍微点宴席制经验青男才加入队伍。
遮阳棚,各色食材犹流水般被处理,整排锅火力全,各式香味始弥漫。
世蓉城,顾飞返次数屈指数,已经很久体热闹温馨场。
顾飞倒帮忙做点,被长辈剥夺干活权利,赶客厅陪长亲戚。
今顾飞吉祥物,需长辈夸赞候适露八颗牙齿笑容,久久搭话。
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,饶顾飞曾经职场老油条,脸皮点薄,架住长辈轮番轰炸。
“场合尽量少参与!”找机溜客厅顾飞双捂脸,揉揉几近僵硬脸庞,余悸。
三舅公舅婆、外公外婆堆长辈聚客厅,顾飞今主角,逃各犀利问题。
场顾飞三十结婚况变更加恐怖,每次春节回顾飞,被长辈逼婚,非常恐怖。
,顾飞甚至恐惧春节回,因长辈战斗力太强,打,骂,甚至躲躲掉!
“飞!”正炸腰卷二叔顾建勇朝顾飞挥挥,叫。
顾树陈婉莹育顾建业顾丽萍儿,顾丽琼80高考考桂西医科,硕士毕业留校,平医科附院坐诊,40刚头已经主任医师,算医科青骨干。
顾建业75参军入伍,虽考军校,留部队提干,惜80初候因伤退伍。部队回,顾建业放弃县工,选择回旧圩重‘顾记粉店’,陆萍结婚,8112月顾雪,83七月顾飞。
顾树脉单薄,顾其房却丁兴旺,顾树族老,七堂兄弟、9堂妹;至顾建业边,13堂弟、8堂妹。
顾建勇顾二叔公顾树新儿,58才比顾建业岁,结婚晚,儿才初二级。
“二叔,吃?”顾飞凑,见碗放条金黄色炸腰卷,冒热气呢。
“尝尝,烫!”顾建勇将碗递给顾飞,轻声嘱咐。
顾建勇顾飞长,今顾飞考取桂西省高考理科庄园,整顾与荣焉,顾飞点理。
将金黄色炸腰卷放嘴边吹几口气,顾飞迫及待咬口,外皮酥脆浓香软糯肉丝,肥肉入口即化,瘦肉富嚼劲,偶尔咬荸荠,更带丝丝甘甜!
壮族传统名菜炸腰卷,喜宴必少硬菜,随屠宰业集,艺失传,炸腰卷十几逐渐淡喜宴菜单,颇遗憾。
今再次吃新鲜锅炸腰卷,顾飞味觉各回忆汹涌,更让口水直流。
顾飞,重活世,品尝味,重内容。
盛夏节,味,切此!