三百五十二章：“豫菜绝”
“哎------；何止做饭啊！少爷；您刀功，几十功夫，恐怕啊？”
“难您内候，师什名厨？”
吧；既够被陈凡给聘厨师，位张师傅艺，很错。
且据，祖，真正御厨。
“哈哈哈，张师傅，您真谬赞。其实做菜，兴趣爱已。”
“虽做饭艺，算错吧。艺，毕竟二。纯野路身厨艺，体统很。”
；厨师，陈凡表，比较谦虚。
毕竟位张师傅艺，实错。
希望，因傲娇，将给气走。
“老公，准备做什吃啊？”
“今午候，共四吃饭已。做太菜。”
，确定老公，真做菜。
此赵亚芝，始奇，午候，底吃什。
毕竟陈凡准备材料，；鸡、鸭、鱼、肉包。
甚至，赵亚芝陈凡准备食材，鸽鹌鹑身影。
吧；赵亚芝，午吃饭四，肯定吃菜。
“哈哈哈，夫，放吧，准备菜其实并。知祖籍，封府。准备今午候，给做顿正宗封菜吃。”
，吃方，陈凡“重”，直食厌精。
吗？
讨老丈，今午候，做赵亚芝老边菜肴。
且此赵亚芝，并知。
陈凡此准备材料，游历候，封府周边，专门收集，封府本食材。
，陈凡直认，因域，食材材质，定区别。
话，陈凡做方菜候。
希望，尽，使本食材。
吗？今午候，需食材，。
“咦------；少爷，您准备材料，难您今午候，做“套四宝”吗？”
吧，张师傅毕竟位。
虽本身，并擅长做豫菜。
经典豫菜，耳闻。
吗？经赵亚芝提示，陈凡候，原材料处理方式，怀疑问。
；虽原材料，几乎肯定，陈凡做菜。
此，却怀疑，陈凡艺，够做菜。
吧，知，封菜“套四宝，”“豫菜绝”称呼。
“哈哈哈，张师傅，您亏真正啊！单单凭借准备材料，竟够猜，今午候，做套四宝。”
“错，今午菜单，由；套四宝、清炖狮头、煎扒鲭鱼头尾、鲤鱼焙甲鱼炖万芳春元霄组。”
，因今午候，共四吃饭。
避免必浪费，陈凡今午候，准备四菜汤。
“套四宝？张师傅，什菜啊？怎知，封菜，竟菜啊？”
，因老，封府。
虽赵亚芝港岛长。
平候，，吃封菜。
很显，陈凡刚才菜，除知清蒸狮头外，剩其几菜，赵亚芝吃。
“哈哈哈，少夫，您知。套四宝，仅封菜，且菜，号称“豫菜绝”啊。”
吧；眼见赵亚芝并知菜历。
张师傅，给赵亚芝普及菜历。
，做“套四宝，”容易。
毕竟“套四宝，”绝绝它集鸡、鸭、鸽、鹌鹑浓、香、鲜、野四味体菜。
且它整菜，由四全禽，层层相套，通体完整，并且根骨头鸡、鸭、鸽鹌鹑做。
封府，高档酒席宴，几菜，菜才青花细瓷汤盆，给宾客端。
吧，它品，展食客，遇知菜历话。
恐怕将它，；体形完整、浮汤全鸭汤。
食客，吃完菜层，鲜香味鸭，清香全鸡，便映入眼帘。
鸡肉，接候，滋味鲜全鸽。
候，食客鸽肚，体态完整，肚装满海参丁、香菇丝玉兰片鹌鹑。
“啊------？张师傅，菜已，怎麻烦啊？”
，听张师傅介绍，赵亚芝感觉，菜做，真“麻烦”。
“哈哈哈，少夫，麻烦，才算哪哪啊？据知，菜肴，讲究味，肥腻，清爽口，回味绵长。，封官府菜。”
啊；赵亚芝外话，张师傅置否。
“嗯；张师傅错，封府菜肴，细分话，分；宫廷菜、官府菜、寺院菜、市肆菜四体系。套四宝，属官府菜代表做。”
眼见赵亚芝明白，陈凡给进步，封府菜系。
毕竟身封府，乡菜肴，太解话，确实。
“官府菜？老公，官府菜，什讲究吗？”
候，知知识，赵亚芝表，浓厚兴趣。
吗？听官府菜名称候，追陈凡问。
“嗯；官府菜，其实官吃菜。边，其实主表，厨师菜肴烹饪技法。”
“拿套四宝吧，它属典型官府菜。？厨师制它候，求；制精细，色香味形，十分讲究。”
“且官府菜制候，相费工费，，厨师技艺，明确求。套四宝吧，厨师技术火候话，“三硬”况。”
“啊？官，吃饭讲究吗？”
吧，赵亚芝听候，忍住，吐槽。
“哈哈哈，算什啊？麻烦复杂呢。今做知套四宝，单单剔骨，已经难倒批厨师。”
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次被赵亚芝逗笑陈凡，厌其烦，给解释。
“剔骨头？什麻烦啊？做。”，赵亚芝候，十指沾阳春水。
认，剔骨头什难。
“哈哈哈，剔骨，剔骨，完全。”
“吧；剔骨候，仅需全神贯注，犹艺术雕刻，将鸡、鸭、鹌鹑鸽，它颈部口，将它体内骨头，点点剔。”
“且此，求，它体型，保持变。并且方，虽它皮薄纸，却仍达，充水漏步。”
“啊，菜制，竟麻烦，恐怕皇帝，吃。”
吧；听陈凡介绍，此赵亚芝，忍住感慨。