057:外
扶桑买麦曲曲,酿造黄酒白酒。扶桑顾桦承酿造梦回酒曲,顾桦承制。外乎麦曲或者曲蘖。今间制造酒曲,。
清酒勾兑终口味,真正困难方,其实调味。
寻常酿酒外乎浸米添加酸浆水、蒸饭、加入酒曲落罐酵压榨、澄清装坛即。至口味,则仁者见仁智者见智问题。扶桑今清酒基础勾味,倒寻常酿酒工序。先取部分酒,加入酿新酒勾兑调味即。
,谓新酿酒,其实算酒。
将迭梦草研碎放入瓦罐,放入丁香、茯神、白术归,倒入清酒将尽数覆盖,扶桑盖瓦盖,拿瓦罐晃晃。
九娘皱眉:“倒药酒思。”
扶桑歪头九娘儿,突拍掌点头:“师妹,理,酒曲原本带丁香白术。,再取吧。”
“……吧,或者取,放进迭梦草。”姜提见。
九娘扶桑禁向姜。
姜低低头,思:“先师父房偷……换酒囊候,其实并觉梦回加许药材。”
“闻?”扶桑皱眉。
姜摇头:“闻酒味,问药味。爹娘棍棒讨活,常受伤挨打。药铺叔伯,挨打,便常躲药铺,闻惯草药味。师父房并味。”
“若酒味盖住呢?”九娘疑惑,鼻倒使,惜,鼻使让受味。
“哪严重。”扶桑拉拉九娘,“师妹,确定师父梦回药材?”
姜点头:“肯定。”
扶桑点头,立马将瓦罐东西倒。重新研磨迭梦草,放酒泡制。
“师妹,师兄教酿酒吧?”扶桑冲姜眨眨眼。
九娘边嗅鼻烟炉边扶桑眼,皱眉:“什教?”
“?”扶桑皱皱眉,“什候够觉咱酒味醇香,师兄定吝啬,悉数教。”
九娘扯扯嘴角,捂鼻坐旁。
“师妹啊,酿酒知重什吗?”扶桑嘿嘿九娘眼,拉姜坐酒桌旁。
姜摇摇头,崇拜扶桑。
扶桑嘿嘿笑:“原料啊,比酿黄酒酒选黏性较糯米、米、黍米黄米,米粒洁白丰满、整齐、杂物较少佳。”
九娘皱眉:“师父,曲酒魂,水酒骨。酿酒重应该泉水酒曲吗?”
“……”扶桑九娘几眼,愣,,“记倒清楚,怎酿呢?”
“师兄,算算恼羞怒啊?”九娘笑嘻嘻扶桑眼,“虽酒敏感,酒敏感酿酒优点!”
姜点头:“师姐。”
“两倒。”扶桑撇撇嘴,“师妹,兄教制曲?”
“制曲,咱岂闷很。”九娘撇嘴。
“闷吧?”扶桑九娘眼,“坛酒少月余,师妹,若闲慌,找点泉水。”
“怕迷路。”九娘低头。“哎哟师兄教师妹制酒曲交嘛,反正觉很难受,且次啊。”
“……便教师妹麦曲。”扶桑笑笑,转身跑。
姜奇怪扶桑背影,转头九娘,却见九娘悠哉坐桌旁,给倒杯茶,慢悠悠喝。
“师姐?”姜喊九娘声。
“嗯?”九娘眼姜,伸拍拍旁边位,“坐啊。”
“师兄做什?”姜放似眼门外。
“约麦吧。”九娘摇摇头,“吆喝做麦曲,却连麦,啧啧,师兄越脑。”
九娘话音未落,门外便传扶桑愤愤声音:“呸!师妹,整编排,兄形象被毁干二净!”
九娘刚什,扶桑突钻进,九娘,嘴角噙丝阴险笑:“师妹,哑婆找呢。”
“……”九娘脸暗,步三磨蹭房门。
哑婆正站院等,九娘哑婆立马收敛脸表,快步跑,抬头冲哑婆笑笑:“婆婆。”
“嗯。”哑婆点点头,转身往外走。
九娘愣,旋即跟。
直走院很久,九娘才忍住问句:“婆婆带哪?”
“归卖。”哑婆句,便再理九娘。
直破旧院落,哑婆才停,敲敲院门。老头门,哑婆眼,便将二请进。
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哑婆指九娘老头:“位便先老婆顾先徒弟。”
“位晕酒娘?”老头眯眼睛打量九娘番问。
哑婆点头:“正。”
老头便点点头,指指门石墩:“娘坐吧。”
九娘解哑婆,老头,终点点头,坐。
弗坐,脑阵刺痛。
“娘莫。”老浑厚声音身传。
哑婆站九娘蔼笑:“,老婆师父,今,便医补偿。话,老婆次。知直猜测老婆身份,其实先已经猜,玳儿母亲。,师父初北胡,遇灾害,老婆救。纵,玳儿负师父,师父依旧将视救命恩。,北胡,念玳儿,二则老婆。玳儿般酒味极高悟性。,玳儿……晕酒。私,若往晕酒,或许像玳儿……”
哑婆叹口气,再。
九娘却愣。
等老九娘施针,便回屋,未曾再口句话。
倒哑婆,已经关闭房门做揖。
哑婆九娘,套针法月才施次,七次,许治九娘晕酒症。
九娘皱眉:“七次便七月,半啊,今已差半月,何呆久?”
哑婆便笑:“许往啊,师父再,次便住半载何呢?”
哑婆高深莫测笑容,九娘言。
十,姜将院挖草九娘拉进扶桑屋。
扶桑冲九娘笑颇高深:“师妹,尝尝咱酒吧?”
“才十吗?”
“师姐,师兄,次酒留口醇香,师妹懂,尝真醇香。师姐尝尝?”姜拉九娘,笑脸温婉。
九娘却猛哆嗦,扶桑姜,干笑:“晓晕酒,何让……哎哟……”
正,扶桑猛启酒坛,凑九娘鼻尖。九娘皱鼻,捂住,双却被姜死死拉。
“师妹,难受?”扶桑色常九娘,微微笑笑。“听哑婆帮治晕酒症,原竟真。”
九娘愣,似乎真难受呢。
姜九娘慢慢松,拿杯盏给九娘盛杯酒:“师姐,尝尝吧?”
九娘点头,嗅口:“味梦回般浓烈。”
“师姐尝梦回?”姜奇。
九娘摇头:“曾,先师父醉,闻股味罢。,师兄,喝口。”
扶桑撇嘴:“做什?”
“闻闻喝味罢。”九娘白扶桑眼。
扶桑抽抽嘴角,喝口,使劲往外吐口气。
九娘点头:“确梦回般浓烈,倒别番风味。”
“……咱算算?听酒需存放才它真正味,虚味儿。”姜两,问。
九娘摇头:“才入门久,知。师兄?”
扶桑九娘姜点点头:“法,觉,咱酒算吧,师父品定才数。师妹,咱给师父尝尝?”
“先取名字?”(未完待续)