280章 神厨=神医(药)
草木属,食,二药。
食常,药权宜。
食寻常,药特别。
食药源,异。
老给许广陵讲“药”课,概论篇明义。
……
做饭。
制药。
般本相关两件,老,理论,被统,许广陵做将做,实际,它沟连。
老师吹牛做擅药。
怎擅药?
步跟老师习。
二步,食物入,食物单味与搭配,点点触摸感受“君臣佐使”,及“单、相须、相使、相畏、相恶、相杀、相反”。
实,两者很,“百姓知”。
譬做鱼。
鱼配香菜,别风味,叫“君佐”。
鱼搭配姜,姜味袪除鱼腥味,正七“相畏”。
少知,西红柿,吃补充维素C,熟吃,维素C被量破坏,番茄红素利率则提高,吃熟吃功效,正药物处理“熟异”。
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东东,许广陵知。
几,老讲药,候却通食物举例,老举例,许广陵却举反三,始遨游食材。——此,本通神农诀量分析各常见食物,此际,正谓鱼水。
老讲药,讲药材功效宜忌,讲药材处理方法,许广陵习叫快。
才叫快!
管许广陵习快,两位老已经麻木。
陈致倒麻木,震惊,惊恐,震惊惊恐许广陵习东西比,更深感觉,才异类。
其三,论震惊惊恐许广陵,尊敬仰望老父与老师,伙!
感受,强烈感受,次次感受。
陈致郁闷。
深深致郁。
思显理。
做,化郁闷力,早晨,全力抵抗许广陵攻击,晚,全身沉浸许广陵教式散习炼。
番景象,落两位老眼,倒欣慰。
陈老先曾经言。
陈致,分,思杂。
般,未必误打误撞,撞新。
话转回头。
许广陵扩展餐桌食谱,让“厨师”名名副其实,法并非突其,源此处。
,若真做饭水平达谓“神厨门十九代传”层次,老传授基础,基本达“准药宗”层次。
神厨=神医(药)。
公式,许广陵,立。
晚,回居处,例整理回顾白,许广陵隔很久,再次打段间章老给食谱,头尾页页翻阅。
翻完,份食谱呈许广陵脑海。
至移硬盘笔记本内容,许广陵则消除处理。(消除删除。)
站窗,两背,目光微抬,淡视远方。
许广陵做傲视凌云姿态,般做差两背姿势,与身合,与神合,进入伏羲诀运状态。
与此,脑海刚收入份御厨菜单,被头尾检视。
关鱼,七份。
许广陵挑份,松鼠鱼。
松鼠鱼松鼠任何关系,既松鼠+鱼,名松鼠鱼,鱼骨剔刺,两半鱼身翻卷,花刀基础形像松鼠形状。
初研制松鼠鱼菜厨师,应该,很创造力,值点赞。
松鼠鱼优点止,更重,刺!
很重很重点!
烹制合格松鼠鱼,允许应该任何根刺存。
,因担鱼刺敢给孩吃鱼长,点完全放。
除此外,“居吃刺鱼”外,吃菜,实,味松鼠鱼,确实受诸外欢迎。
鲤鱼度泛滥灾,很听新闻。
其鲤鱼指广泛河鱼,仅包括鲤鱼,包括草鱼鲫鱼等。
什泛滥灾?
因吃鱼。
什吃?
因鱼刺。
什刺吃?
因刀叉。
华夏古代刀叉阶段,,刀叉被放弃。
放弃原因,因简单刀叉,已经适应越越丰富食物求。——换言,谓舌尖,谓吃货帝,正刀叉退历史、筷登舞台候,始萌芽。
已经很久很久。
久很祖先直筷,其实。
刀,叉,勺,匕,很其它奇奇怪怪工具,,终,筷命主角。
历史选择。
吃货选择。
,,每身,沉淀吃货基因。
区别仅仅,基因觉醒。
管觉醒,基因,伴随筷,已间长河绵延数千,且,必继续绵延,或许,直绵延宇宙代?
许广陵识筷打转,转几圈,回松鼠鱼。
怎刺鱼变刺?
做鱼丸。
二做鱼片。
三,做松鼠鱼。
三做法,许广陵收脑海内七份菜单,。
关松鼠鱼份单,其明或者诀许广陵浏览三份简单,简单分——
腌。
料油。
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