35章 老板牛逼【求追读】

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“冰黄瓜投机取巧思,矩吧。”

刘本见解,吃几口拍黄瓜:“菜顶菜,真正考究厨艺热菜味何。”

张振池翻白眼,边吃边打趣,“老刘嘴硬,表扬菜做难吗?”

几口拍黄瓜肚,二燥热逐渐褪

“二位,鱼香肉丝。”

张振池打算放候,李盘热气腾腾鱼香肉丝端

香!

似鱼非鱼浓郁香味萦绕鼻尖,刚才店门口排队闻

张振池急吃,餐盘打趣:“热菜,尝尝?”

“鱼香肉丝传统菜系,算考验厨师功底。”

刘本菜放入碗,先放鼻尖闻闻才:“精准掌握糖比例,比例若导致菜品偏酸或偏甜。”

话罢。

刘本将碗菜夹入口,鱼香肉丝入口几秒,眼睛瞪圆

……

酸甜比例混合处,隐隐股鱼肉香气,回味丝丝辣味。

鱼香肉丝?!

鱼香肉丝完全!?

刘本吃完,送入口咀嚼菜品,神色呆板:“始相信老庄。”

张振池刘本般表:“感觉怎?”

“怎形容呢……”

刘本将菜咽入腹犹未尽感叹:“感觉鱼香肉丝盗版货,鱼香肉丝才正版。”

极高评价啊!

刘本少酒楼吃鱼香肉丝思,陈香鱼香肉丝,比酒楼强?!

张振池兴趣,夹菜送入口,咀嚼几口,刘本

,庄描述并

仅凭鱼香肉丝技艺,打赢宜食酒楼百分九十菜品!

食客愿花钱买排号卡排队餐,光鱼香肉丝花钱排队!

刘本张振池几乎转头灶台内忙碌瑜,眼神思议。

离谱!

太离谱

瑜才二十头,居此精湛厨艺!

果给足够间沉淀、长,未算争夺‘厨神’称号未尝

目光,抬头笑问:“二位觉菜品何?”

“太!毫夸张传统菜,!”

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“味确实非常错。”

张振池表达极高评价,连向刘本表示夸赞,冲击。

瑜闻声,脸笑容愈浓郁,“麻婆豆腐马,稍等哈。”

几分钟。

麻婆豆腐与蒜泥白肉先桌。

鱼香肉丝味已经够般。

,直接惊

鱼香肉丝已经够,结果麻婆豆腐更绝!”

“麻辣咸香,豆腐脆嫩,确实吃!”

蒜泥白肉番风味,太!”

实话,世蒜泥白肉,几乎。”

刘本,突沉默

陈香馆究竟

食街门店,菜品味比绝部分酒楼更胜筹。

“卧槽!”

张振池忽刘本臂,指灶台惊呼:“老刘!厉害凋花功夫!”

凋花功夫吗?

刘本嘴,转头向灶台内,愣住

见陈瑜侧灶台内,二指节长白萝卜段,凋花刀,极快速度白萝卜,且越切越快。

刘本张振池候见

传统菜厨,凋刻东西始快,越慢。

瑜却偏偏背驰,速度越越快,且刀位置准确比,力合适,每次刀剥离,形状。

“龟龟……”

张振池观止,“老刘,路数凋花功夫吗?”

“闻未闻。”

刘本啧啧称奇,“光凋花功夫,两百块钱菜钱亏。”

几分钟功夫,陈瑜原本握白萝卜,尊凋刻精细佛陀。

瑜将玉佛陀摆放,再汤匙沾荔枝酱盘边划纹路,佛香酥骨算完

早早候旁边熟练接菜品,翼翼餐桌。

“瞧瞧佛陀,凋真精细。”

十几苦功夫。”

“尝尝香酥骨?”

“尝尝。”

刘本张振池机拍照片块香酥骨送往嘴

‘卡滋——’

‘卡滋——’

脆皮被咬破,咀嚼几口,二次震惊

香酥骨吃!

表皮酥脆咸香,肉质紧实越嚼越香!

此!

陈香难吃

灶台内。

瑜边擦边打量辉介绍老饕,点破。

差点思。

瑜将擦干,给庄条微信:【介绍两名老饕。】

辉:【战果何?】

瑜微微笑,打微信带相机,偷偷拍刘本、张振池吃香酥骨,满脸陶醉

辉:【老板牛逼!】

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