四十八章 魔石泡泡鱼啤酒松江鲈鱼
登雅堂般海鱼。
淡水鱼,很名厨嗤鼻,至少孙林见少。
淡水鱼占领唯常菜馆。
淡水鱼许品,宴亮相。
譬长江三鲜刀鱼、鲥鱼、鮰鱼,太湖银鱼,譬YN头鲤、鱇浪白鱼理弓鱼,泰山石鳞鱼,野黄河鲤鱼,QH湟鱼,野鱼王松江鲈鱼。
淡水鱼王清江鱼,HB清江水系产团鱼、鮰鱼、鲟鱼等,桂林漓江尖鱼,ZJ米鱼,庐山石鱼……
其实吃淡水鱼很。
鲫鱼类常见经济鱼,真办法做花。
巧妇难米炊,米其林三星拿鲫鱼办法。孙林很吐槽者,安排鲫鱼,玄幻?老鲫鱼做间味,比刀鱼鲥鱼鲜?存。
孙林够鲫鱼做很吃,比煮鲜汤雪白,香味四溢。终究常菜级别,雅堂。
比凤姐选,亚洲四邪术给,夺冠。
做脸,做身材,做身材,做完比例,观众眼瞎,强黄金分割,很,凤姐,堆假脸假身材头挑气质,气质做假吧?
,经受良教养与教育,信,怎光彩照,身精气神完足,根本掩盖。站,举投足,轻轻眸,流露万风。
鲫鱼,珍贵鱼,充高。
李老张嘴,高嘴,轻易满足。
“怎?吃鲫鱼?”李老直笑吟吟孙林,笑满脸皱纹。
李老指指厨房,“松江鲈鱼,知海州留几,老朋友特送。需什其,跟警卫员声。”
孙林顿喜,名厨尤其喜爱名贵食材,才待。
李老补充句,“贴,莼菜送,打莼菜主,吃几次莼菜鲈鱼,今吃点别味。”
莼菜跟鲈鱼绝配,古至今。
唐宋两朝,数文墨客写诗词盛赞莼菜鲈鱼。譬杜甫、白居易、韦应物、罗隐、苏东坡、陆游等点名松江鲈鱼,辛弃疾《水龙吟》名句:“休鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未”,苏东坡妙句:“季鹰真水仙,直鲈鱼贤”。欧阳修张翰写很感诗:“清词逊江东名,怆楚归隐言难明。思乡忽秋风,白蚬莼菜脍鲈羹”。
江南品尝莼菜鲈鱼,文尚。江南吃松江鲈鱼?味圆融口莼菜,细细品味几筷鲈鱼?肯定假文。
李老明显给孙林难题,光松江鲈鱼料理,别风味才,莼菜鲈鱼吃,。
,难倒孙林。
笑:“做莼菜鲈鱼,露两真本,让李爷爷您吃次毕难忘松江鲈鱼,回趟拿点伙。”
李老挑挑眉毛,审视孙林,“哟,真两啊!敢柏园夸海口,赶紧吧!”
孙林跟警卫员步两百米街口车,跟警卫员址。
回拿石锅,麦饭石锅,父亲孙庆HB淘回。
复员老战友乡HB荆城,吃锅魔石泡泡鱼,惊,觉吃味鱼片火锅。
魔石泡泡鱼石锅做,石料选珍稀麦饭石、木鱼石等药石,数十药材制药水浸泡,七七四十九做石锅,特殊锅耐高温、利食物保鲜与微量元素渗透进味,并长久保持高温。内含体益微量元素,物质酶荷尔蒙合重,身体很处。
点锅甚至木鱼石做,木鱼石贵少,甚至收藏玉石。
锅已经放,次正拿。
买其配料,回柏园,孙林始忙活。
先做鲜拌莼菜,处理鲈鱼。
鲈鱼四月六月溯回,回淡水长,此正肥候,夏吃鲈鱼法。
松江鲈鱼其实实少少,容易通科养殖培育,巴掌市卖几百斤,堪比刀鱼鲥鱼。
孙林拿两条松江鲈鱼,始片鱼肉,李老进,觉诧异。
“正经鲈鱼做法啊!”
孙林笑笑,“今给您做两,尝,比比。”
“哟!口福错啊!希望两做法吃!”李老啧啧声,背走,忘念念词:“两做法,简单简单,老黄外孙真青蓝啊!”
数,凭借孙林龙酒做豆腐,厨艺绝炉火纯青。
反正两鱼做法,做很快。
另外做法,借鉴桂林啤酒漓江鱼做法。
两漓江,找正宗啤酒漓江鱼,再几很难。
漓江头水质特殊,鱼很吃,尤其尖鱼,啤酒做,相香醇爽口,堪称绝。
孙林世尝遍全,觉奇绝淡水鱼做法屈指数,啤酒漓江鱼算其。
尤其位内拳方世师,曾经被领导赞赏,运内气劲鱼刺全部拔除,入味,吃,流口水。
孙林觉啤酒漓江鱼做法适松江鲈鱼,或许够收奇效。
反正两跟传统松江鲈鱼料理方法相径庭。
很快,魔石泡泡鱼刚端两分钟,啤酒松江鲈鱼做端。
“香!香啊!咦,两香味居很清楚闻。”李老脸享受,露惊奇表。
仅香,且香味泾渭分明,各各香,混合,各抢味,难贵。
再魔石泡泡鱼,虽已经再煮,高温被保存很,锅依咕噜咕噜冒热气,鱼吐泡泡。
啤酒松江鲈鱼则另风格,色泽漂亮,摆盘,香气蒸腾,浓烈霸。
李老提筷,犹豫定,该先吃哪。
李兴伟直走,坐旁边,左右,提筷知该何筷。
李兴伟招呼孙林坐,“快介绍,哪吃?”
“吃!”孙林笑,指魔石泡泡鱼:“叫做魔石泡泡鱼,麻辣味,容易抢味。先吃啤酒松江鲈鱼吧!”
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李老听麻辣味,很辣,失望,辣味抢掉鲈鱼鲜啊!
,黄仁孙太轻,太啊!(未完待续)