八十九章 蟹酿橙
“嗯，，质差少，颜色花更法比，刚两，吴新鲜。几吴新织金缎，烟罗纱，蝉翼纱，北平销极，价钱很贵，银水般流。”
苏诚紧皱眉头，长叹口气。
李幺边走边，笑，“税法懂，，觉吧，税，肯定越轻越，吴丝绸北平销，贵，商赚银，怕跟做，肯定敢难让拿银走，眼睁睁北平银车车运走……”
李幺苏诚阴沉脸色，笑几声，“既愿，该课重税，百税五，甚至百税十，甚至百税三十四十。
银收，充盈库，二，拿部分，贴补贴补北平织坊，减少交税，降低本，若亚吴新品，或者哪北平丝绸卖吴挣钱，收税，额外奖励。
利图，重利图，做，足够利润，定吴商北平织坊……”
苏诚听脚步顿住，站凝神半晌，李幺，目光灼灼，“头真……与众，让。”
“，商税，做什。除丰盈库……算，收，才几钱，税另处，明态度？让北平织坊织丝绸，让吴丝绸北平富钱挣走，税表明态度。商逐利，税调整利润，诱照法走。”
李幺尽力简单税收杠杆原理更加简单明白。
苏诚听更加入神，紧拧眉头，折扇停半空，呆半晌，才恍神，眼神莹亮李幺。
李幺被双亮闪眼睛吓，忐忑，谓因施，代，许呢，信息收集落，银信贷等等调控配合，税法，万……
“法极思，背其却，细，间怕数烦难，等回平府，哥……户部商量商量，，怎推才佳……话，越越理。”
苏诚边边，话语间跳跃停，，竟兴奋，折扇抖合，忍住笑。
李幺被兴奋安，治烹鲜，别被几句话烹糊鱼，“懂税法！乡野匪徒……肯定懂，随便，别太真。”
苏诚笑声，折扇李幺肩膀点几，“匪……别。
提醒，回跟户部议议，咱北平商税，确实……放，税项，关乎运民，谨慎再谨慎，哥常，税乃本，轻易。
咱，转弯，汝城热闹街，咱慢慢逛，逛邀月楼吃午饭，邀月楼螃蟹做，正吃螃蟹候。”
听’螃蟹’两字，李幺顿口水涌满嘴。
菊黄蟹肥候，太平府，歹常吃碗炒蟹，吃几清蒸蟹。两山，吃饱错，口福打折扣。
螃蟹吃，李幺笑眼睛弯月牙，停点头，“螃蟹慢慢吃，花功夫，咱早点，逛街，街什逛？先邀月楼，逛，吃饱再逛，顺便消食……”
李幺半点逛街思，目斜视，路快走，直奔邀月楼螃蟹。
苏诚哭笑跟，螃蟹馋。两眼睛直，算算，先解馋虫吧。
整邀月楼被包，昨晚，始洗擦知少遍，干净奇。
李幺坐苏诚旁边，食指，苏诚客气，茶饭量酒博士问：“螃蟹哪吃法？蟹酿橙？”
“回爷，吃法蒸、炒，煎，做汤，共十七，蟹酿橙……回爷，问问铛头。”茶饭量酒博士翼翼回话。
李幺直接挥，“快问，做，让铛头，教，吃螃蟹，菊花蒸，二蟹酿橙，太煞风景。”
茶饭量酒博士脆声答应，退房间，溜跑问铛头。
苏诚抿茶，带几分探究李幺，“蟹酿橙？名字很雅致，哪吃法？头回听。”
“南边吃法，蟹鲜，橙清甜，吃回知。”李幺两眼睛门外，等茶酒博士回话，含糊回句。
茶饭量酒博士极快，片刻，带铛头进屋.
铛头紧张浑身僵，冲坐首苏诚先磕头，冲李幺磕头，李幺叫，直截问：“跟磕头，做蟹酿橙？”
“回爷，头回听。”
“蟹酿橙做很，教，新鲜橙？”
“回爷，！”
“简单，挑肥雄蟹，蒸熟剔肉，加姜汁，少许橙汁火煸炒，盛晾凉。
取十粒猪肥膘肉氽熟剁茸，取两蛋清，鲜荸荠切碎丁，将蟹肉猪肉茸、荸荠丁、蛋液拌均，放盐、姜汁、淋少许酒调味，放入橙。
橙，切顶，挖肉，挖太干净，留橙肉，将顶竹签扎结实，笼蒸两刻钟，新鲜菊花，垫橙，更。”
李幺极其详细，铛头全神贯注听，躬身答应，路倒退雅间。
苏诚听十分仔细，听李幺完蟹酿橙做法，眼睛闪丝惊异解，却句话问。
菜摆满桌，李幺专剥肥螃蟹，吃十分满足。
苏诚皱眉头剥吃兴致高昂李幺，轻轻咳声，“让厮替剥吧，蟹味沾洗净。”
“吃蟹才吃，剥，等吃蟹酿橙，其实螃蟹每吃法，空咱吃遍！”
李幺吃头抬，话完，什，转身南宁问：“菊花叶绿豆？，让拿，等儿洗。”
“已经备。”南宁瞄眼苏诚，躬身答回。
苏诚笑摇头，李幺吃完螃蟹，拿二，扫眼东平，东平，悄悄示屋侍候众厮，退屋外，站门口守，屋留南宁、西安两侍候。
苏诚慢慢抿茶，李幺问：“山太平府？”
“嗯，门三嫂弟弟张铁木，范三婶、六堂婶、嫂四嫂共四，太平府。已经让姜顺才、程旺接，直接接平府。”
李幺似立刻答，其实思转飞快。蟹吃更认真，话答象越越随。
苏诚’嗯’声。
李幺专剔夹腿肉吃，才接：“孙掌柜，门三嫂门弟媳妇堂叔，原紫藤居掌柜，太平府做，分茶铺，听错，让姜顺才带银给，让安太平府呆，做，暂平府。”
苏诚见李幺隐瞒，暗暗松口气，被连串’门’笑，“张娘李二槐门媳妇？”
“嗯，范娘哥门媳妇儿，孙娘张铁木门媳妇。
孙娘父亲原笔架东山头领，东山被袁帅练兵，剿干净，孙头领逃，两合。”
李幺仔细吃蟹脚，坦诚比笔架东山笔架西山渊源。
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苏诚笑隐隐，话题拉回太平府，“孙掌柜跟严青山太平府？”
“，因袁帅紫藤居跑，孙掌柜严府尹，宋师爷，吃挂落，病相怜，算患难与共。宋师爷吓破胆，回养老。严府尹孙掌柜处，请，太平府做。孙掌柜。”（未完待续）