三十五章 饺与包

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路刷机,很快返回青叶

门,姜序,青叶今餐桌,摆盆,将袖关节,围条淡粉樱花图案围裙,脸认真,正

“等回,。”青叶

“怎,准备做什?”姜序奇问

“接妈妈电话,,晚加班,让先吃。准备包点饺,等吃。”

“嗯,错。”姜序赞点头,“...”

“继续食戟!”

姜序话完,青叶抢先口答

“......吧。”

姜序耸耸肩,虽继续食戟。

,饺食戟?比艺吗?”

“哼,点,饺,留给妈妈。做其菜,饺菜。”

???

吃白米饭,搭配?

姜序头问号。

主食块吃,太怪吧。

青叶解:“饺佐菜,樱岛很将煎饺佐菜啊。”

番解释,姜序才懂

佐菜,樱岛边主煎饺,精致巧,概五六

跟夏方,直接主食,再加米饭。

即使此,姜序很别扭,接受,,才

“吃饺吃饺搭配米饭吧。”

已经浪费啊。”

青叶主食并见,夏饮食影响很,知方习惯吃饺

关键,单单包饺,确实食戟。”

姜序挠头,单纯包饺,根本算食戟,食戟跟重决。

除非馅料做文章,食材肉馅。

其实饺简单,粉,馅料厨师独特

境界离姜序与青叶两遥远,完全做考虑。

姜序望具,食材,该做什完全头绪。

本放桌边料理书跳进姜序青叶本。

‘食谱!’

姜序眼睛亮,啊,脑海

‘系统,购买食谱盲盒。’

件新物品,

反正做什,随便盲盒,

姜序次购物,决定豪掷10点胜点,买食谱盲盒。

胜点扣除,商店页,封未注明名字,仿佛古籍孤本般食谱突闪烁两

花裱逐渐浮白光文字。

【水煎包】

字体周围,逐渐浮锅栩栩,散热气异香图案。

盲盒食谱做包

似乎,啊。

系统收回注力,望青叶,姜序微微:“办法。”

做饺做包。至主食,煮粥吧。正气燥闷,清淡。”

青叶思考点头:“。”

方法确实

与包点,更易比较差异。

更关键刀工求低,求高。

青叶觉胜率次。力十足。

走进厨房,先洗

姜序趁机脑海翻阅本‘水煎包’食谱

姜序脑海食谱,刚刚插图画图案,眼睛花。

再回,姜序,变

张摆放粉,工具案台

算什,姜序骇觉,身体,受控制

冷静姜序双臂似乎并,明显粗壮,更像臂,穿件白褂。

似乎件厨师服。

,‘确认姜序

姜序更像旁观者,,揉,调馅,包包,煎包,整套气呵半分停顿。

份食谱,光记录食材,技巧,收录某位资深职业级厨师亲烹饪菜品程,更体验,比效果夸张。

眼,姜序眼底浮丝笑

波食戟啊,应该

厨房门,返回客厅餐桌,擀皮,确实比厨房更放

稍微再回忆食谱

做包类型,肯定准备与馅。

将青叶倒粉拿,姜序盆,,缓缓将粉往盆倒。

雪白细腻粉倾泻,慢慢盆底堆积雪山。

感受重量反馈,刻,姜序陡粉袋拉,停止倒入。

将盆放,减,305克,比计划300克5克。

转头,倒半碗温水,再次送,净重220克,比预计225克5克。

水平太够,将重量精确5克内。

功夫深厚厨,称,全屏将食材重量控制毫克内。

将重量按照食谱修正,姜序便将水倒入勺酵母,盐,油点糖,便始搅

根据食谱明,比例混合非常柔软,等做口感异常软

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粗步揉,姜序将盆盖,先饧15分钟再

止,误。

,做包很简单嘛。

15分钟,揭,盆团瘫软,体积稍微更加均匀

沾水打湿,避免团粘,姜序边缘插入团,,带拉伸团,借力甩

反复团拉伸折叠,直细腻光滑,仿佛够反光‘光’。

食谱描述与插图,团被反复折磨却依数细疙瘩团,姜序陷入沉思。

底哪问题呢?

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