六章、谁正午赏明月（3）
徐丽婕眼空，朗朗晴，哪半点月亮影？奇，问：“底怎回呀？”
姜山询问目光沈飞。
沈飞摸巴，显：“石涛叠石高，座假山选太湖石砌构。水池轮‘造月亮’称叠石涯色神笔。”
“造月亮？”姜山徐丽婕眼，似乎太明白。
“嗯，跟近处，明白。”沈飞边，边向假山背绕，姜山两连忙跟。
侧假山紧贴池边建。沈飞走月亮远处停，指指头顶：“。”
姜山徐丽婕抬头，见方块嶙峋太湖石，与其它石头，块太湖石正部位圆形孔洞，此太阳正位孔洞垂直方，缕刺眼阳光透孔洞直射入池。
两才恍悟，原轮“月影”却阳光穿孔洞水投影。由太阳落，光投射角度，“月影”盈缺变化，恰每正午，够“满月”效果。
“原。”姜山叹服摇摇头，“原理虽简单，匠独具，真让拍案叫绝。”
“‘刀鲜’赏月方应该？”
徐丽婕话音未落，忽听假山浪浪欢快叫声：“爷爷！”随即苍老声音：“什候？沈飞带吗？”
沈飞三连忙假山走，见老者知何已书房门，浪浪假山跑，头扎进怀，眨眼调皮：“爷爷，带，。”
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姜山走，冲老者礼，谦：“老先，已经应约，‘刀鲜’哪，劳您引见。”
老者目光扫三几眼，却声，朝书房门口轻轻指。
姜山三顺老者指方向，书房门虽关，似乎虚掩，并未锁。
姜山走门，正伸推门，忽听声音屋内传：“已经搅雅兴，请入吗？”声音瓮声瓮气，带沙哑，让听很舒服。
姜山回头沈飞徐丽婕，三停脚步，犹豫片刻，姜山隔门向屋内：“请问屋先，您‘刀鲜’吗？”
屋“嗯”声：“听几直找，什吗？”
姜山应：“叫姜山，北京，先曾经乾隆间做内领御厨。”
听话，屋沉默片刻，方才口：“八北京遇见位……”
姜山直言讳：“父亲。”
屋似乎并惊讶，淡淡问：“次扬州，找比试厨艺？”
“比试敢。八苦钻研淮扬菜，认，请辈指点指点。”姜山言语虽恭敬，词遣句却暗藏锋芒。
屋沙嗓“嘿嘿”笑：“很信啊，比父亲强少。”
“敢。比辈初北京风采，差远。”
屋“哼”声，倨：“北京，知少？”
方咄咄逼言辞，姜山毫怯场，卑亢回答：“辈迹，父亲常常向提，激励刻苦钻研厨艺力。”
“，，早已定决，找比高。”屋顿顿，话锋转，“既此，两几百规矩，知吗？”
屋“规矩”，姜山知。两百，姜先祖次挑战“刀鲜”候，“刀鲜”便烹饪题目，图让方知难退。姜先祖完题目，才两间比试。此，被挑战者向挑战者题，便两争斗约定俗规矩，挑战者必须完题目，此“拜礼”，才使方战。
却见姜山眉毛扬，问：“请问辈什拜礼？”
屋反问：“给父亲拜礼什？”
“您做‘五品菊花萝卜羹’，，便震京城。”
“错。‘菊花萝卜羹’花晚间，整整切千刀方才完，，嘿嘿，父亲比试，却刀见分晓。”
见方提及父亲狼狈往，姜山禁微微容，听屋紧接：“今先回吧，次带‘五品菊花萝卜羹’再见。”
“！”姜山语气坚决信，“定再！”
屋似乎话已完，沉默再口。
徐丽婕姜山，微微失望，声问：“今进吗？”
姜山“嗯”声算回答，转头旁老者：“老先，今谢您指点，改再拜访。”
老者微微颔首：“。位朋友几句话，远送。浪浪，留爷爷，跟叔叔阿姨块走呀？”
浪浪眼睛骨碌碌转两圈：“飞哥块玩。”
老者呵呵笑：“沈飞，伙让费。”
姜山屋话程，沈飞直紧盯扇虚掩屋门，满脸奇诧异神色，似乎恨立刻推门进，盛名远播“刀鲜”底什模。老者话，愣片刻，方才回神，嬉笑：“关系，浪浪乖呢。”完，浪浪抱，姜山徐丽婕：“走吧？”
三向老者告辞，再言，离。老者背负双，目送背影消失，才轻轻推屋门，走进间书房。
屋端坐书桌，桌摆杯清茶，刚沏久，杳杳冒热气。
老者视片刻，轻轻叹口气，：“难住，肯定做。”
屋端杯清茶，吹杯口漂浮茶叶，闭眼睛浅浅呡口，待股清香顺舌尖直入脾，才睁眼睛，悠悠吐三字：“知。”
知否因香茶滋润嗓，此话声音听比刚才悦耳很。（未完待续）