四、古巷幽幽飘香（1）
烟花三月，正古城扬州丽季节。空气处飘散股淡淡青草气息，闭眼睛，感受片盎绿；微风轻轻拂，迎刮脸，带给却暖暖感觉；阳光明媚耀眼，照间似乎丝阴霾，环境，难。
"妙味居"酒楼主厨朱晓华此却偏偏。坐院张靠背椅，耷拉眼睛脚摆放水盆，显非常失望。
条鲜活黑鱼满盆清水回翻腾搅，脱困。盆"哗哗"响，水花飞溅，阳光熠熠辉。
十七八岁半伙垂首站盆边，穿似乎打杂伙计。抬眼偷偷瞟朱晓华，副挨训斥太服气。
"，门，怎吩咐？"朱晓华腆胖胖肚，慢条斯理问。
伙老老实实回答："您让买条乌鱼，回剐鱼片。"
"给买回什？"
"买乌鱼啊。"伙显既解委屈。
"哪乌鱼？"朱晓华悦挪挪身体，指水盆，"分明条黑鱼嘛。"
"黑鱼乌鱼，叫法罢……"伙轻声嘀咕。
"黑鱼乌鱼？"朱晓华鼻"哼"声，正什，忽听院外厅接口："法错特错！"
伴随话音，青男已经走进院，笑嘻嘻打招呼："朱厨，！让帮教训伙，怎？"完，等朱晓华答话，便顾伙身边，摇头晃脑："黑鱼乌鱼确实品，却区别。长期达八月，色泽纯黑体，才被称黑鱼。此，鱼身鳞片颜色达真正黑色，呈深浅乌色，便叫做乌鱼。'妙味居'厨购料单候，黑鱼乌鱼混淆，怎连知呢？"
伙听番话，愣原，言。
"唉，刚两星期，很东西啊。果两，少操少。"朱晓华感慨两句，伙："剐鱼片，长期五月，色泽六分乌半鱼合适，肉质嫩散。却给买回条黑鱼。"，站身，绕水盆踱两步，"瞧颜色，条鱼已半长龄，唉，它拿厨汆汤吧。"
"朱厨选料苛刻精细，果名虚传。目测鱼龄功夫，菜场混十，见识呢。"青恭恭敬敬。
"哎，客气，客气。"朱晓华受恭维，脸泛红光，刚才快扫尽，转头吩咐旁伙，"给位先倒杯茶。"
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男嘻嘻笑："，替徐叔代口信，请朱厨今午'笑'酒楼聚聚。"
"，定准往！"朱晓华痛快答应。
任务完，青呆，客套两句，告辞。伙背影，奇问："师父，谁呀？"
"'笑'菜头，沈飞，什候买菜半本，知足。"完，朱晓华低头，言语念叨："急匆匆请'笑'相聚，传闻真？"（未完待续）