二、名楼（1）
“镜月轩”许扬州酒楼，它绝扬州豪华酒楼。气势宏伟五层仿古式高楼，二十四全候营业，彻夜灯火通明。酒楼内全楠木内饰，猩红毯，漆黑锃亮圆桌，紫砂茶壶，晶莹透亮瓷碗，连筷牙签白玉制，每处细节体酒楼主陈春雄厚财力。
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十业，“镜月轩”分钟关门，今，酒楼门口破荒挂“暂停营业”牌。
“镜月轩”层豪华厅内，原餐桌已经被清走，厅间设置圆形舞台。
准确，应该叫做擂台。淮扬厨届期盼已久名楼，今即将厅举，三名楼厨，将擂台决高。
擂台正首位置，设四座位，左边主座，端坐衣冠楚楚男，方脸浓眉，神采飞扬，四十岁，此正本次名楼者，“镜月轩”老板陈春。
坐右边半百男头高，圆圆脸庞，笑眯眯双眼，显甚亲切，举投足间，却气度凡，隐隐透股风范。正今声名扬州厨届“笑”老板：徐叔。
徐叔身边老者身古朴打扮，体形消瘦。抚颌三寸白须，气定神闲，副与世争神态，，扬州厨届元老，“香阁”老板马云。
身圈圆形台，台早已挤满扬州各酒楼刀客，连空站少。徐丽婕沈飞亦丛。
既定间马，台台准备已绪，陈春却断抬腕表，似乎等待什。身边依空座位证明点。
台觉察什，始窃窃私语。陈往习惯派头，向别等，今让陈坐等待，什物呢？
正猜测间，胖乎乎男快步走近场，正原本门口迎客“镜月轩”堂周经理。周经理走陈春身边，俯身，轻声两字：“。”
陈春脸露喜色，立刻站身，周经理引导，向酒楼门口走。客阵骚。
“陈干嘛？难接？”
“什头，居陈亲迎？”
“难厨届身份，比马老师徐叔显赫？”
众猜测，陈春已经领贵客回厅。二十岁轻，身身白色休闲西服，脸挂信微笑，随陈春路走台，泰若坐空张主座。
“陈，位……”马云陈春，免疑惑。
“哦，介绍。”陈春清清喉咙，指轻，“位北京唐餐饮集团姜经理，次扬州，将‘镜月轩’洽谈北京投资分店宜。”
陈春声音很，显让马云听见，话立刻效果，台响惊讶赞叹声音。
“镜月轩北京分店？”
“请客，陈次‘名楼’志必啊。”
“呵呵，依，陈眼光已仅局限‘淮扬名楼’。”
陈春脸露神色，轻却台评论毫，马云很礼貌点点头：“位马云马老师吧？马老师识渊博，北京，读您少关淮扬菜理论书辑，受益匪浅。”
马云捋鄂花白胡须：“唉，点愚见，姜轻，话客气，客气。”
轻微微笑，转头徐叔：“徐老板，昨吃您狮头，直仍满颊留香啊！”
徐叔摆摆，客套话应付：“呵呵，姜先厨艺俗，班门弄斧，让见笑。”
相貌英俊，气度凡姜经理，正昨“笑”酒楼御厨－－姜山。徐叔虽已经知参加“名楼”，万万，竟身份方式。
“珍馐属扬州，三套鸭烩鱼头。红楼昨夜佳宴，馋煞九州饕餮候。”姜山轻声吟完冯其庸先首绝句，陈扬扬眉毛，“始吧？”
陈春冲身边周经理点点头，周经理抬双，“啪啪”拍两巴掌，整厅顿片安静，鸦雀声。
听周经理抑扬顿挫：“淮扬名楼正式始，请三位厨登场！”（未完待续）