980味问
阳胆山海拔千八百米左右，萌渚岭北麓，远萌渚岭巍峨耸立高，山秋雾连绵，山峰云雾若隐若。车阳胆山盘山公路，跟驶门山惊险相差几。
阳胆山林场场长刘芝秀：“常常云封雾锁，很少见太阳。何况晚秋，雾气。雾酸雾，水雾，呼吸任何影响。场十几位百岁老呢。”
山豪爽，韩宝带团，加陪员百五十。完，林场场部招待宾馆聚餐，韩宝求全场职工属聚聚，定拉近群众与专距离，与干部距离，专、干部神秘。其实韩宝平民百姓枚，爱吃喝玩乐。阳胆山五百职工，估计打工员更。护林员，谁乐？驻守职工，除管理干部，护林员、派、清洁工、兽医、饲养员、园艺师工；两千离退休员。林场负担轻啊。
韩宝五百元桌招待费，麻宴，深山老林，消费水平相低点，半价。韩宝端菜肴，知比麻宴强，与香河碗瑶菜比。野山菌煲土鸡、烤竹根鼠、竹笋炒火腿、红烧石蛙、清蒸回鲨、紫素炒盘龙鳝鱼、油炸土蜂蛋、舂竹虫炒蛋花、酸椒麂肉、岩菌粉条。
袁教师问韩宝：“养，野？”
韩宝朝刘芝秀眨左眼，严肃问：“刘场长，袁老师问，桌味佳肴养，野？”
刘芝秀算轻，三十五六吧，估计跟叶薇薇纪，怎场长，真匪夷思。山沟沟，剪娃娃头、打扮点像乡干部少妇竟场长。
“哦。野。”
韩宝脸绷紧，寒霜凝聚。刘芝秀韩市长脸色，却筷敲野山菌煲土鸡、红烧石蛙、清蒸回鲨、紫素炒盘龙鳝鱼、油炸土蜂蛋、舂竹虫炒蛋花、岩菌粉条，野菌，全敲烤竹根鼠酸椒麂肉。韩宝尝两菜知，肯定野，养肉质油腻，更此鲜甜。
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袁老师认真做宣传工：“别竹根鼠吃很竹笋。它竹林危害忽略计。竹根鼠很间苗。竹鼠，它通常吃土嫩笋，它吃竹根。凡土，它偷嘴。它很松土专，它搞食，它处松土，贮存它粮食。它竹笋吃候，吃植物掉落，伙像性喜欢贮藏东西，埋。伙贪，将树掉，它它捡例外埋进泥土。部分，它及吃，二春萌芽。它义务播员。趣吧？”
杜芊芊吃嘴唇油光亮，边嚼边：“啊，竹根鼠，吃竹笋植物长，它肉质鲜，特别烤，皮酥脆，肉弹牙，越嚼越味。营养价值丰富。爷爷，竹根鼠治风湿病，特别常泡水职业病，很疗效。”
“袁老师，怀疑。定养，今聚餐，怎野？哪野？尝尝，养，山环境养，吃饲料，跟野差。”韩宝袁老师皱眉头，忙解释番；给袁老师夹块腿肉，袁老师半信半疑吃口，感觉真很酥软，养。
良专，吃野物，存良伙哄吃。袁老师其专吃颊齿留香，再争辩养，野，跟吃吧。客随主便吧。再加刘芝秀劲：“袁院士，农场养。信，呆儿，带农场怎养毛根猪？”刘芝秀叫竹根鼠叫毛根猪。
韩宝劲：“刘场长送，拿回养养。”
“问题。真宠物养，，给它吃新鲜食物，伙野外存惯，它十分挑食，十分讲究卫。注，给它室环境，它特别喜欢住穴。”
蒋绍武教授笑：“韩宝，连竹根鼠养，给补补课。农高材，连竹根鼠养。”
刘芝秀拍脑袋：“哦，怎忘记，韩市长袁院长高徒。真鲁班爷班门弄斧。”
“什鲢鱼？肉质紧实，很细腻，，像海金枪鱼，嚼劲。”
刘芝秀介绍：“鲢鱼。回鲨。它喜欢活井水，比河啊，岩洞啊，溶洞啊。鱼很思。它洄游季节，它偶尔跳岩洞。老百姓打水井，经常打鱼。岩洞，担担捞。”
“宝，知，回鲨什科吗？详细点。”蒋绍武教授考考。
韩宝忙答：“回鲨属圆腹鷶类，俗称淡水鲨鱼，它鲨鱼。淡水鲨鱼称虎头鲨、巴丁鱼或八珍鱼，体长，侧扁，背部隆。头部扁平呈锥形，短吻。体形颇似鲨鱼黑、白、灰三体色。鱼体呈纺锤型，形长侧扁。背鳍方显著隆，部渐侧扁。头较且扁平呈圆锥形，其背部光滑，般头长体长五分，额宽，吻短，伸缩，口裂略呈弧形，深度较。颌略长颌，、颌均密具细绒毛弯状齿，呈板带状，且间相连。梨骨及腭骨亦齿。舌铲状，游离。唇薄，达，具两须，常断失。颌须，很短，达眼部；颏须，略长颌须，达胸鳍基部。眼，近圆形，较靠，位口裂稍处，位置偏接近吻端，眼圈红黄色，眼间隔较宽，间稍凸。鳃孔较，鳃盖膜达，左右相连，与峡部相连。鳃耙五，较短，呈条状，鳃丝长，各鳃弓仅外鳃耙，鳃弓外鳃耙明显，外列鳃耙其它鳃弓则明显。鼻孔两，分、鼻孔，距离较近。腹圆，腹棱。
“淡水鲨鱼营底栖活，属杂食性鱼类，幼鱼浮游植物饵，摄食工饲料，鱼则摄食水植物工饲料。该鱼十分贪食，故长速度快，体，环境适应性强，河流、池塘均养殖，养殖8月增重1公斤。该鱼性胆怯，游快捷，受惊扰水停跳跃。该鱼抗低温力差，适温0～0℃，佳长温度4～8℃，水温降至18℃，摄食量活明显减少，水温连续低1℃始死亡；长水质pH值6～7.。适应性与食性。淡水鲨鱼耐低氧力强，适应性广，抗低温力较弱。适温0～4℃，佳长水温6～℃，水温低18℃活缓慢，反映迟钝；水温低1℃始死亡。该鱼食性较杂，幼鱼浮游物饵料，鱼水植物及工配合饲料食，饲料蛋白质求8%～%。蛋白质含量高，鱼质鲜。”
刘秀芝傻眼：“韩市长背书背纯熟？太思议！”
杜芊芊非常调皮，鱼头弄：“，背错。奖励鱼头。”韩宝倒喜欢吃鱼头，虽回鲨头，什吃。韩宝吮掉鱼头膏黏汁。
“紫菜吧？”杜芊芊新。
韩宝冷笑：“见此紫菜吗？”
杜芊芊跟韩宝撒娇：“知才问吗？知紫菜。海。哪紫菜？”
刘秀芝场长刚，杜芊芊却挥让；原杜芊芊故，岩菌独山崖壁处长，杜芊芊提竹篮采食。韩宝给袁老师夹筷，眉眼带笑：“雷公菌。打雷候特别。特别喜欢长岩石。叫岩菌。岩菌嫩滑，再配红薯粉条软滑，真谁滑。”
杜芊芊问题问：“韩宝，鸡蛋什吃？吃虫鸡蛋？”
“明知故问，懒回答。明知竹虫。毛竹竹虫，肥，截竹筒，半碗。竹虫弄，捣汁，再打进鸡蛋，煎蛋花。吃，才此鲜。”
袁师怎喝酒。喝几口汤，盛饭。韩宝端米饭，笑问芊芊：“嗯，泰米香，米怎？”（未完待续）